皇家第一厨: 第116章 第116章

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    云照跟着就摔趴在谢明肃身上。

    谢明肃一副挣脱不了的样子。

    假!

    太假了!

    云照又不是三岁小孩子,他看出来谢明肃是故意倒下来,太坏了,得好好教训一番才行,他不能像以前那样用体重压小黑,便伸手到小黑咯吱窝,开始挠:“让你骗我,让你骗我。”

    谢明肃最怕痒了,控制不住地蜷着身子发笑,不能暴力伤害云照,又知道云照不怕痒,只能求饶:“照哥儿,我错了,我错了。”

    云照肆无忌惮地挠谢明肃:“错哪儿了?”

    “我不该自己摔倒的。”谢明肃诚实回答。

    云照从鼻孔里发出一个哼,道:“小黑,我告诉你,我会好好练功,以后还会压倒你。”

    “好好好,不挠了,不挠了。”谢明肃边笑边道。

    “就挠就挠。”云照没打算这么快放过谢明肃。

    两个人滚在地上。

    “太子——”吴名见此情景,惊在原地。

    云照和谢明肃闻声一停,赶紧起身,

    吴名立刻低头,装作什么都没有看到。

    “何事?”谢明肃一边给云照拍身上的灰土,一边正色。

    “太子殿下,可以用晚膳了。”吴名道。

    “嗯,摆膳吧。”谢明肃摆出什么都没有发生的样子。

    吴名赶紧去传膳。

    谢明肃转向云照道:“我信你说的。”

    云照知道他指的是大臣喜好之事,看在他给自己拍尘土的份上道:“我刚刚不说,是因为我饿了,你非拉我。”

    “我错了。”谢明肃再次认错。

    嗯,是个好孩子,云照便转过身,给谢明肃拍身上尘土。

    谢明肃笑着抬起双臂:“一会儿你再给我说说那个名单。”

    “吃过饭再说。”云照道。

    “好。”

    二人闹了一通,一起用晚膳。

    散散步之后,两人沐浴完毕,围在书案前。

    云照挨个给谢明肃分析吃货大臣的喜好。

    谢明肃指了几个大臣道:“你着重说这几个。”

    云照开始重点分析几个大臣的口味。

    谢明肃拿起毛笔,蘸了蘸墨水,开始在纸上写。

    云照看了一眼,小黑并没有写大臣的名字,而是用符号代替,很谨慎了,他便继续分析,问:“都写好了吗?”

    谢明肃点头。

    云照想了想,道:“你若是不放心,我做些相关吃食给他们,到时候他们肯定会有所反应的。”

    谢明肃问:“你想好做什么了吗?”

    云照摇头:“没有,还得跟牛御厨他们商量再商量。”

    “好,需要帮助的时候,和我说。”

    “嗯。”云照说完打了个哈欠。

    谢明肃问:“困了?睡吧。”

    “你不睡?”云照问。

    “我一会儿再睡。”

    “好叭,我去睡了。”云照起身朝屋外走。

    谢明肃不解地问:“你去哪儿?”

    “我们都长大了,不能睡一起啦。”

    谢明肃望着云照的背影,嘀咕一句:“也没有长大啊。”

    云照回到房间,往床上一躺,便睡着了,次日一早他便去御膳房,继续和八大御厨聊菜品,聊了四五日,终于定下大菜。

    牛御厨道:“云小郎君,你这边做什么菜?”

    “你们把所有菜品都定下来,我再插入。”云照道。

    “每桌的冷菜、热菜、汤品、点心、水果、饮品都给你留一个位置,如何?”牛御厨问。

    云照点头:“好,到时候我带东厨房的余师傅来做。”

    “行,御膳房食材随你使用。”

    商定之后云照便出了宫,在家中陪了娘亲三日,回到东宫,就收到御膳房那边送过来的菜单。

    谢明肃担心云照识字不多,便逐个念给云照听。

    云照拿过菜单:“好了,我知晓了。”然后开始盯着菜单看,御膳房就是御膳房,各种菜色都有,那他得好好思考一下。

    不但做的让大家喜欢,而且要帮小黑测出那几个吃货大臣的喜好,于是他思考了一日,终于想通做什么菜了,第二日就找余师傅先做一遍。

    余师傅厨艺了得,冷菜、热菜、汤品、水果和饮品都难不倒他,可是点心却难了。

    “蜂蜜小面包是什么点心啊?”余师傅不解地问。

    云照小时候最爱吃的就是脆底蜂蜜小面包,脆脆软软香香的,老少皆宜,风靡很长一段时间,肯定也可以得到太后等人的青睐。

    可是需要烤炉和黄油。

    嗯,只能自己做。

    “就是好吃的点心,我们现在做个烤炉。”云照道。

    “东厨房有烤炉啊。”余师傅指了指不远处大大烤炉。

    “太大了。”云照道:“不过我们也可以用,那我们现下做黄油。”

    “什么是黄油?”余师傅听都没有听过。

    云照道:“就是牛奶的脂肪。”

    余师傅真的一点头绪没有,问:“怎么做?”

    “听我说来。”云照道。

    “行。”

    皇宫就是好,什么都有,云照当即命人取来五斤纯牛奶,中火煮沸,再搅拌一会儿,给牛奶杀菌,然后离火,放至常温,再端入冰窖中冷藏。

    一夜之后奶锅中凝结一层厚厚的奶皮,里面就是脂肪,将其捞出,放到小木盆中,用筷子打发。

    当然,云照是没有能力打发的,就由余师傅手动打发,看着奶皮慢慢起泡,粘稠,产生颗粒,说明油脂逐渐被打出来了。

    云照往里加入一勺冰牛奶,降低盆中牛奶温度,防止油脂融化,也更好地使油脂和水分离,他道:“余师傅,快一点。”

    余师傅打的额头冒汗,胳膊发酸,速度渐慢。

    云照便道:“吴名,你来。”

    吴名接过筷子,宛如打蛋器一般。

    不过一会儿,吴名就没有力气。

    云照继续换人。

    足足换了五个人,打了差不多两刻钟,木盆中的奶皮变成豆腐渣状,浮在上面,他才喊停,然后拿起小漏勺,将豆腐渣捞入纱布中,将里面水粉挤出,再放到小锅中熬一熬,熬出水分,倒入小碗中,放到冰窖里。

    下午一块李子大小的黄油便形成了。

    余师傅惊讶地问:“这就是黄油?”

    “五斤牛奶,搞这么一小块?”吴名问。

    “对啊。”云照用小刀切了几片,给几人尝一尝。

    余师傅咬了一

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