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零零文学城www.00wxc.com提供的《六零重生小夫妻》 22-30(第4/29页)
记仇。”
“不吃就不吃,没听朱大娘说她是乡下来的,能做出来什么好吃的。”
“哎!什么味好香。”
“你也闻到了?闻着不像肉香。”
“好像是油香,近了近了。”
被抓着当长工的夏光阳,将孟秦做好的菜放下,丸子炸得金灿灿,不知道加了什么,飘过来的香气特别勾人。
加之隔壁薛琴那盆肉端出来一段时间,低温加持表面已经凝上一层猪油,封住了肉香。
人慢慢转移到孟秦那桌前,突然,孟秦拦住一只手,“你不能吃,我说过,刚刚尝了薛琴那道炒菜的人别来,我记性好,刚刚吃过的脸都记住了。”
对方被抓个正着,有点尴尬,面子薄就收回手。
可有人厚脸皮,硬要蹭上来理论为什么不让他尝时,夏师傅走过来。
他刚刚已经尝过前面文大娘和牛婶子做得,家常菜滋味足,这是优点,缺点是火候控制不行,影响了口感,不功不过吧。
还没尝薛琴的,因为人太多,他手受伤挤不进去,直到闻见一股香味。
夏师傅看了眼孟秦,夹起一颗丸子。
形状圆润,粒粒大小均匀,这手量的度没个几年的练习做不出来。
一口咬下去外焦里软,萝卜的糠心处理过,吃不出半点异感,面糊搅拌时上劲均匀,有嚼头,只是嚼着嚼着,除了调味的咸鲜,还有点淡淡的麻和辣,初时不觉,越嚼越带劲。
“你调味时添了花椒水?”
孟秦笑着点头,“对,夏师傅舌头灵嘛。”
夏师傅感受着舌尖淡淡的麻,接过儿子手里的碗勺,尝了口烂糊白菜汤。
鸡蛋是炸过的,面粉干锅炒掉水分,加水后再下的白菜,汤浓,味鲜,应该没怎么刻意调味,咬一口白菜还能品到点食材原有的甜,中和了刚刚丸子的那一点麻。
他可以想象,丸子配汤,在冷冷的冬天里最后吃出一身汗的感觉。
夏师傅把勺子还给儿子,还想再尝个丸子,低头发现空了,无奈地笑笑。
“味不错,可惜不适合大锅菜。”
炸丸子费油,炸鸡蛋也费油啊。
孟秦笑笑没答。
选的是小灶厨子,那凭的就是手艺,真做大锅饭她还不来了,那多累人。
……
夏师傅留下评语,扭头看薛琴那没人了,挪步过去。
薛琴等半天了,夏师傅对孟秦的夸奖在她听来刺耳极了。
不过转念一想,现在夸成这样,轮到她时再说孟秦不如她,那不就彻底把人踩脚底下了。
薛琴想到这,主动递上筷子。
夏师傅垂眸,眉头微皱,迟疑了下尝了口冻豆腐。
时间短了,按理豆腐里应该吸满了汤汁,咬下去汁水四溢才对,再说味调得太厚重,炖四白吃得就是原滋原味,尝得就是汤浓味美。
现在这不叫汤,叫酱汁。
他直接放下筷子,为了不浪费粮食,委屈自己吞下那块豆腐。
薛琴愣住,“夏师傅,还有一道没尝呢。”
“不必了,你的手艺不合格,应该没做过几顿饭。”
哗——
现在炸锅了。
换了别人肯定还能得几句质疑,可夏师傅祖上是做御膳的,祖传手艺,厂里也是公认夏师傅做饭最好吃。
一句话盖章盖章定论。
突然,有人想起刚刚孟秦说过的话,拿来问夏师傅。
“薛琴同志另一盘菜,吃了会中毒吗?”
夏师傅这才去仔细打量,只一眼就变了脸,冲着孟秦怒喝,“土豆生芽的地方必须剜掉,豆角老了必须煮熟,你连这最基本的都不懂,谁给你的胆子让你做饭!”
朱婆子不干了,“夏师傅,你以前在后厨不经常念叨做饭火候最重要,过了就变味了。”
咋现在这么两样说法。
又想到夏光阳刚刚一直在帮孟秦,心有怀疑,“你不会是被谁买通了,故意说一个好三个不好吧。”
朱婆子把另外两人也拉下水。
文大娘和牛婶子皱起眉头看过来。
夏师傅冷下脸,直言,“反了,是除了薛琴不好,其他三个都好,这场比赛一早就说好要人民群众投票,其他三个选谁都可以,薛琴不行。”
薛琴脸色煞白,很快被当众否定的羞臊逐渐转变成恼怒。
朱婆子更是不依不饶,叫喊着夏师傅偏心眼,破坏团结,搞群众排挤。
吵得休息的何师傅不得安静,出来瞅见姓夏的为难薛琴,还想趁机抓个把柄,等瞧见薛琴拿盘子菜,脸色也立马变了。
现在姓夏的请假,食堂可是他在管。
“都闭嘴,去个人跑一趟保卫科,喊几个人来看着,刚刚吃了这盘子菜的,现在立马给我站出来,去医院!”
……
何师傅当机立断,还是迟了点。
有人一出食堂大门,冷风一喝,就开始不舒服,扶着墙根就开始吐。
其他吃过那道菜的人一看,立马慌了,生怕耽误久了更严重,一路奔着厂医院狂奔。
“救救我!快救救我,我中毒了!”
朱大军正闲着,瞧见来人殷勤地上前扶着,“快跟我说说症状。”
那人抬头,一看是他,扯着嗓子嚎,“换一个换一个,我不要你看!”
朱大军:“……”
医院立马忙碌起来,一脸接待了十来个面色惨白的大娘婶子们。
有些是被吓得,有些是真的开始有反应,于是护士们盯着一个个灌了肥皂水去催吐。
不知情来医院的人看到这一幕,吓得以为发生了什么传染性疾病。
……
食堂里,不少人心有余悸。
仇科长得了消息多人食物中毒,亲自来了一趟。
最先瞧见孟秦被人围着,还以为是她干的,直到薛琴看到保卫科科长,着急忙慌地想甩掉罪名。
“不可能只我一个人,土豆和豆角文大娘也用来炒菜了,牛婶子乱炖也有放,怎么独独就怨我一个!”
再一想,怎么孟秦就那么好运,没挑土豆和豆角?
她故意的!
薛琴拿捏住这一点,指着孟秦控诉,“要抓也该抓她,她别有居心,明明知道长芽的土豆不能吃,老豆角不能吃,我们拿的时候什么都不说,就是故意的!”
朱婆子觉得这话在理,何师傅气笑了,“那是不是也该怪我,要是没有我提用那些东西做菜,就更不会发生这种事。”
薛琴看向何师傅,眼神闪躲,垂着头没否认。
朱婆子抓住机会,“本来就怪你,好好的事闹成这样,要不说食堂还是得夏师傅关着,你
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