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零零文学城www.00wxc.com提供的《我家京郊有片楼》 80-90(第9/14页)
只见她随手一挥道：“这个她们自己决定就好。而且就她和我女婿的那个厨艺，她们自己做饭我都怕她们一不小心直接全家食物中毒。”
刘姐：“妈，食物中毒过分了。”
刘妈妈：“过分？你忘了你大学毕业那年，我让你自己做饭，结果你把自己干进医院两次，甚至过年体检还检查出一个营养不良的事？”
“就你们那个做菜水平，天天地摊儿加外卖吃得都比你们做饭健康。”
刘妈妈：“房医生你们是不知道啊，我以前还想着她在外地就教她几道老家的家常菜。”
“但后来我发现，她们根本就不具备这方面的能力，那什么豆角没炒熟就不说了，她连炒个鸡蛋，都能给我整成一坨呕吐物。”
“我现在每次给她带吃的，都只敢带什么香肠啊，黄瓜啊这种不管生熟都能随便吃的食物。”
刘妈妈说到这也是忍不住抱怨道：“本来呢我还想着让她找一个会做饭的老公，我甚至把这条摆在了学历前面，结果谁承想，我那个女婿跟她简直臭味相投到丧心病狂。”
“我和她婆婆本来都不想来掺和她们小两口的生活，但外卖这种东西她们两个成年人吃吃也就罢了。这怀孕了肯定不能再这样啊。”
“你们小区食堂要是能做，我们也安心。”
“你就放心搞，我们家这个每年直接跟物业费绑定。”
房月宁：“好的，我帮您登记一下。”
小姑见状赶忙连连答道。本来她还想着这么大的食堂，要多费一番口舌才能让住户愿意办卡。
甚至她之所以第一个找刘姐，就是因为她觉得自己和刘姐关系还不错，聊起来不至于太过紧张。
但现实的展开完全超出了她的预想，而且更夸张的是就在她们以为刘姐家应该只是一两个特例的时候。
未曾想，这样的家庭氛围在她们小区，居然还是一个“普遍现象”！
第87章 小姑的Crush 加油
房暖暖：“所以你的意思是咱们的食堂面积可能还不够大？”
“没错, 是的。”房月宁哭笑不得地将报表递给了房暖暖。
“我们给食堂预留的铺面绝对不小，但问题是再大的铺面，也不可能在就餐的高峰时间, 容纳全小区百分之五十以上的住户。”
“尤其是咱们仁信府的入住率，真要是这么搞，那后续不管是就餐体验, 还是排队时间, 都会衍生出很多问题。”
房暖暖：“可我们不是已经开放了送餐上门的服务吗？”
“对, 是有送餐上门的服务，但问题是除了孕妇，或者备注了过敏忌口的住户以外，为了节省早上备餐时的人力, 我们只能选择固定的套餐搭配。”
“因此对于很多时间相对充裕的住户而言，他们显然是更愿意在时间允许的情况下, 选择可以自由搭配的堂食。”
房月宁：“说到底就是我们根本没有想到小区住户, 对这种吃食堂的形式, 会有这么高的接受度。”
“不过也正常, 毕竟我们已经对外说明，说我们小区接下来会通过这个食堂, 对小区超市每天卖剩的蔬菜进行百分百的清空。”
“这就意味着，我们食堂所使用的食材，最次也不过是前一天在超市上架的食材, 这对于消费者而言的保证可是非常有效的担保的。”
“小区住户都尚且如此, 然后就更不用说公寓那边普遍不喜欢自己开火做饭的年轻人/独居者了。”
房暖暖：“哎，真的有时候口碑太好也不是什么小事。”
“所以现在怎么办，林叔那边怎么说，是要扩建还是继续增加人手。”
“暂时先不用吧, 毕竟目前我们还没有外卖和堂食的切实数据。”
“所以我觉得我们还是先让食堂试营业一段时间。”
“然后实在不行的话，我们就在小区内部开几个食堂。”
“我记得咱们家预留的小区一楼，好像还剩下几套对吧。”
“是，还有，不过小区内部的话，会不会容易出现扰民的情况，而且餐饮业这个东西，就算我们做得再怎么干净，也还是避免不了一些管道的油污问题，然后就更不用说只要开火就一定会涉及到的商用排烟管道了。”
房月宁：“所以我也没想过在小区内的一楼开火。”
“我们只需要在小区内部多开几个就餐点，然后再通过食堂后门，把餐品装桶运送到各个就餐点就好。”
“至于人流量造成的隔音问题，我想着先用我们同时留有一二两层楼的8栋做试点。”
“如果三楼以上的住户愿意接受，我可以替他们支付就餐点经营期间的物业费。”
“到时候我再把就餐点的隔音做得再好一点，然后再和同栋楼的住户承诺，就餐点绝不开火的话，就应该还有的谈。”
“实在不行的话，我就协商一下，看能不能把小区篮球场边上的那块空地，拉一排彩钢房之类的一楼建筑出来。”
房暖暖：“你说那块我们当时为了凑面积申报了音乐喷泉，结果后期又考虑到维护成本取消的那块地。”
房月宁：“对，我想着一排地闲着也是闲着，到时候如果有需要的话我先摆两个彩钢房临时对付一段时间，然后再尽快建一批类似景区超市那样原木风的小房子。”
“这样也不会影响小区的美观问题。”
房暖暖：“这个你决定就好，反正这是小姑你和林叔他们合作项目。”
“不过话说回来，小姑我听林叔说你准备承包对面央体大的食堂项目？”
“对啊，这就是我现在帮林叔搞这些的原因。”
“听说央体大原本的食堂供应商被咱们小区四周的餐饮店卷的干不下去了。”
“本来呢一般学校碰到这种情况，肯定是和学生说外面的饭菜不健康，或者什么别的说辞。”
“但偏偏咱们家这边的店在各方面直接拉满，而且有医院和研究中心立在那，就连运动员检测标准都拿我们没办法。”
“再加上你们那边又推出了一堆辅助运动员的养伤/管理体重的餐单，以至于现在央体大那边的食堂真的很尴尬。”
“所以前阵子央体大直接联络了咱们物业，说有没有可能，让咱们小区周边的这些商铺，也入驻央体大的食堂。”
房暖暖：“食堂承包油水这么大的项目，央体大就这么给出来了？”
“而且我记得我们卖的大部分都是一些甜点副食类的而不是什么正餐啊？”
房月宁：“所以现在央体大的学生，很多都是在咱们小区周围买菜，然后回去自己铺大米饭上做盖饭。”
“我听说央体大的校园群里，甚至已经出现了每个月创意盖饭的评选活动。”
“不过你也不用太过惊讶，人家虽然邀请咱们承包食堂，但原料进货的权利并没有让给我们。我们只是拥有了掌勺权而已。”
“这么算下来学校
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