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零零文学城www.00wxc.com提供的《江湖八珍楼（美食）》 80-90(第4/21页)
朱宇和老刘，刘澈也没闲着，都在帮忙。
“青瓜切丝还是条？”王苏墨忙完，赵通那处也刚好。
“东家，切细条，比丝稍微厚些，有嚼头。”
赵通描述精确，王苏墨会意，其实王苏墨的刀工在厨子里也当仁不让，只是赵通的更好。
原本甜面酱的熬制还要时间，但这是第一次做果木烤鸭，未必有时间和精力去做甜面酱，所以直接从掌柜处打包了一些。
水之前就一直有做着备用的，王苏墨隔水将碗里的甜面酱稍许加热。
终于，外壳焦香酥脆的果木烤鸭出炉。
“哇~”白岑远远就见到第一只从烤炉里吊出来的通体金黄酥皮的果木烤鸭，“老赵，可以啊！”
虽然笑得比哭难看，但是赵通记不得今日第几次笑了。
做自己喜欢的事，有种莫名的开心，开心到他过往十余二十年都没曾想过要笑的情绪，仿佛在一点点改变。
洗髓改变了他的相貌，身高，体型，经脉，让他从一个骨骼毫无优势的人，成了一个骨骼清奇的武学天才，但他的性情也跟着大变。
他不是不想笑，只是改变的心性已经失去了笑这样的冲动。
但今日，他好像渐渐找了回来。
“呀，赵盟主，这怎么吃呀？”朱宇又馋又好奇。
刚才那盆莲藕排骨汤和卤鸭货端出来，他就忍不住流口水了。
刘村虽然乡邻们都好，但好吃的东西真就没见识过。
这一趟来八珍楼好像打开了一扇全新的大门。
而大门这处最引人注目的就要属赵盟主的烤鸭了。
一路上，所有人可都在给他的烤炉让位置，但等出炉，光是这色泽都让人觉得充满了食欲。
他恨不得上去就扯一整个鸭腿下来啃啃。
翁老爷子伸手扒拉了他的头，“吃吃吃吃，一天到位就知道吃！”
从翁老爷子封他水缸的出口开始，朱宇在翁老爷子这里的气场就要矮上半截。
虽说翁老爷子还拿开水浇过他，但很难形容，这种分明恶作剧，但也没欺负你的感觉……
他也说不好，反正就是翁老爷子就喜欢逗他。
老刘和刘澈也忍不住笑。
“老赵，这鸭子怎么吃，直接啃吗？”白岑的喉咙里也都快伸出一只手来了。
翁老爷子和取老爷子是前辈，不太好意思问，但暗戳戳得看得眼睛都直了，好家伙！赵通这个家伙竟然连这个都会！
而且糟糕得是看起来就很好吃！
翁老爷子和取老爷子谁都不吭声，也怕对方看出自己垂涎三尺，都故作沉稳。
白岑觉得自己被一种诡异的氛围夹在中间，有种可能一会儿会吃不太踏实的感觉。
正好王苏墨来了，端了甜面酱和配菜黄瓜条来。
“配这个吃！”王苏墨一眼看到白岑喉咙里的手。
“青瓜？！”白岑惊讶，青瓜和烤鸭一起，还沾这个酱？
王苏墨点头。
行吧……白岑勉强，“但是，没切开，怎，怎么吃啊？手抓？”
赵通已经端了洗好的案板来，众人纷纷将目光投到赵通之类，只见赵通左手轻轻按在鸭身上，右手像变戏法似的，近乎是横着的角度一点点片过去，从背上片出这么小小的三两片，然后放在眼前的空盘里。
“现切呀！哟！这个新鲜，是不是老爷子？”反正在白岑这里喜闻乐见。
取老爷子没搭理他。
但翁和见多识广，“刀工一流啊。”
能片这么细，并且形状好看，绝对不容易。
“焦香酥脆，配上青瓜解腻。”翁和颔首，“这种吃饭有听过，但第一次尝。”
旁人跟着点头。
在这里，应该就属王苏墨和翁老爷子最会吃了，翁老爷子这么说，旁人纷纷跟着附和。
每个人都依次夹了一块，然后陪着青瓜蘸酱，嗯，确实，这种味道口感既新奇又新鲜，酥脆却不油腻，又有青瓜的甘甜。
王苏墨慢慢尝了一口。
其他人尝的是味道，王苏墨首先尝得是口感。
好酥脆的外皮，火候过些就糊了，少了又叠加不出这种酥脆感。原本鸭子就肥，烤出的鸭皮应该腻人，但偏又佐了果木的里层清香，再加上青瓜的口感，完全综合在了一起。
很好吃！
王苏墨目光微微滞了滞，忽然灵光一闪，觉得缺了些什么，然后赶紧起身回了厨房。
“诶，丫头！”老爷子不知道她跑什么，都忙了这么久了，让白岑去拿就行了。
但王苏墨已经打了一个来回出来了，捧了一个装白沙糖的罐子，倒在一旁的碟子里：“如果酥脆上再多加一层白沙糖的粗糙甜感，味道会更丰富。”
“是吗？”翁和第一个夹了鸭皮沾了白糖，又就着黄瓜尝。
好家伙！
翁老爷子吃下的第一口，就感受到了唇齿间的愉悦，他之前是真没想到糖在这里起了这么大的变化。
见翁老爷子一脸满足，取老爷子也不能落后。
等这一桌都吃完，大部分都觉得沾了白糖的更好吃；但无论蘸不蘸，这道果木烤鸭都好吃。
王苏墨看向赵通：“赵大哥，你还没尝呢！”
“对哦，老赵，别切了！快来！”白岑上前，这种时候怎么能少赵通呢，赵通倒也不推辞，张罗了这么久，这一口下去，整个人都闭眼沉默了。
—— 这是十余二十年来，他最有成就感的一次。
“好吃。”赵通自己都颔首。
白岑搭上他肩膀，嘻嘻笑道：“副厨的招牌菜有了，是不是得庆祝下！”
八仙桌上笑作一团。
朱宇是最贪吃了，巴拉巴拉一整张桌子都扒拉了一遍。
“想什么呢？”王苏墨见他发呆，朱宇轻叹：“王姑娘，我在想~我最喜欢吃饼了，如果搭配上一层薄薄的，还挂着蒸汽的薄饼，将这些鸭皮沾了酱和白糖，裹了青瓜条一起卷进去，是不是每一口都能吃到好吃的果木烤鸭，还有薄饼的味道？”
朱宇说完，王苏墨和赵通对视一眼，这是主厨和副厨才有的默契。
带着蒸汽的薄饼卷上酥脆焦香的果木烤鸭——
不得不说，好像很吸引人……——
作者有话说：明儿见~
第083章翁老爷子
八珍宴结束, 王苏墨和白岑在厨房内洗碗。
赵通一楼小苑收拾桌椅和归整炉子，刘澈帮忙打下手。
刘昭亭窝在火堆旁做刀具图案的最终确认，明日就要回刘村, 今晚再晚也要确认出来。
翁老爷子则在二楼懒洋洋靠着凳子赏月，抬头是一轮明月, 他确
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