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零零文学城www.00wxc.com提供的《六零年代好日子》 60-70(第11/16页)
珍珍这边的点心柜台还好,前面只排了三个半大孩子,看样子也是跟着大人来买肉顺便买点心的。
“半斤桃酥,二两炉果,二两马蹄酥,还要半斤水果糖。”珍珍早把要买的东西在心里过了一遍,
付款后拎着油纸包装的点心站在一旁等王红芬。
王红芬双手举着两条猪肉,双颊红润眼睛冒着精光从人群里挤出来。
“买到了,回去吧。”
两人回家放下食品,立马又转战百货商店。
年前采购的人非常多,似乎攒了一年的钱要在年前花用掉,
两个人抱着、拎着挤了半天买来的战利品擦了擦汗:“不就今天上新货吗?干啥都跟不要钱似的抢着买。”
“妈,赶紧回家吧。”珍珍人小灵活,几下挤出去,她有时候会称呼王红芬‘娘’。有时候就随城里的习惯改叫‘妈’。
“来了来了。”
母女俩回家后累的不行,早上的包子已经消化掉了,珍珍拿出一份十寸的香肠披萨当两人的点心。
王红芬还是第一次吃披萨:“干嘛把馅放上面?还做的这么大?”
珍珍拿起一角披萨咬着:“娘,这是外国人的饼,不是咱们国内的。”
王红芬立马对着珍珍做了个‘嘘’的嘴型。
“知道啦!”珍珍后知后觉的点头,唉,还是不太习惯现在这种风声鹤唳草木皆兵的氛围。
王红芬吃不惯这外国的饼,吃了两口之后,莫名的觉得还行,带点奶味,又甜又咸的。
吃完歇了会后王红芬起身,翻捡着买来的猪肉:“这后腿上肥肉少,做成肉丸子吧。”
“娘,多做点。我哥他们过年还是来这边吗?”
“嗯。”要是回村上的老屋过年,要带老些东西回去,太麻烦了。
珍珍从小镇里拿出塑料大盆,里面是分隔好的半扇猪肉,带着猪头和前后腿。
过年怎么能少的了鱼呢,她又拿出一个塑料盆,里面装了些河鱼出来。
小镇陆地上的河流是淡水,她放养了些河鱼在里面,几年时间长得老大了。
拿了七八条两斤左右的鲫鱼出来还有一条胖头鱼,鲫鱼最寻常,胖头鱼最适合炖豆腐。
几条鱼活力十足,蹦跶的欢,还好珍珍没在盆里放水。
“太多了。”王红芬吓得打开门看了看外面,回头语重心长地说:“各留个两斤就行。”
珍珍不愿意:“咱家那么多人两斤怎么够呀,还不够塞牙缝的呢。”
她在盆里挑挑拣拣:“猪头得留下。”
“这个行!”猪头不贵,上面可吃的肉一点不少,王红芬点头。
“娘,排骨做糖醋的,五花肉红烧。”珍珍拿了一扇肋排,看着多其实上面的肉没多少。
五花肉也是一样,锅里翻炒炖煮后油都煸出来了,分量是大大的缩水,一扇排骨也就能做大汤碗的量。
五花肉也是,六斤五花肉才能烧一大海碗。
王红芬点头,这些闺女都爱吃,做的少了上桌子都抢不到。
“那再留下个十斤腿肉包包子吧。”珍珍哎呦了声:“差点忘了,熬点油渣放包子里,香得嘞!”
她又拿出几斤白白的板油,能熬个半锅油,这样过年期间的油就不愁了。
想起油渣的滋味,王红芬咽了咽口水再次点头,实在是舍不得拒绝。
自己和铁柱一个月六七十的工资,四个儿子们也都给生活费,过年吃点肉还是吃的起的。
就是做的太多了怕人眼红,毕竟肉票啥的不太好弄,别家过年称个斤把两斤肉就不得了了,今天有整盆的肉,
别家再怎么知道自己有四个儿子补贴,还是免不了会眼红,只能避着点人吃了。
珍珍想要个独门独户的小院子也是这样想的,她都不敢拿出味道大的食物,
吃东西不自由。
而且没有秘密,自家买点啥吃点啥,
弄不好真好管闲事的人,
指不定躲在哪里,
偷偷地帮你算你家这个月吃了多少米,买了几次粮了。
王红芬抱着珍珍拿出来到大猪头去了阳台,直接放在了阳台走廊的栏杆上,
又吊了两条肉在屋檐下。
“为啥放这呢?”
“一会你就知道了。”
果然,珍珍刚回到阁楼想休息会,就听见外面王红芬和王大妈说话的声音。
“红芬啊,你家买猪头啦?”
“是啊,猪头便宜嘛。”
“在哪儿买的啊?”
王红芬笑了笑:“亲戚帮我在村上买的。”
年底了,村上都在杀年猪,只要你有门路,也不算稀奇。
王大妈知道王红芬一家农村上来的,儿子和其他亲戚都还在农村,有这方面的门路。
“红芬啊,帮我换个猪头吧。”
“眼看着就要过年了,我最近也不回去了啊。”王红芬婉拒了王大妈。
王大妈叹息着,准备找找人,也弄个猪头来。
见目的达到了,王红芬做了会家务,见该看见的人已经看到了,便拿下猪头,准备撩猪毛。
她捧着猪头颠来倒去看了半天:“哎呀,一根毛都看不到。”
连耳朵眼里都是干净的。
这是头白皮猪,白白净净的看起来还有些可爱。
整个猪头放进了大铁锅里,大火烧开先过一遍水。
“闺女,想吃白的还是红的。”她站在堂屋朝着楼上喊道。
“还是卤的吧。”
“好,那做五香的。”
早上珍珍用遥控器关掉隐藏在阁楼的加热器,穿衣起身。
“闺女起来了啊。”王红芬听见声音后,见她起来告诉她桌上有早上买的豆浆和油饼。
“爹还没放假啊。”
珍珍捧着小碗喝着带着豆腥味的豆浆,味道寡淡没有加糖,她起身从厨房的五斗橱里挖了一勺糖放进碗里。
空间里的食物和外面的食物的味道不同,没有外面的烟火气,
比如炸油饼的油已经发黑了,一股子老油味,不健康但是吃的就是这个味。
“过年前粮站很忙,估么着要忙到三十晚。”
“明天腊月二十九我放假,我估摸着你大哥他们也要回来了,我得多蒸点馒头,放阳台冻起来能多放几天。省得吃饭的时候忙的跟打仗似的。”
“娘,你一个人太累了,明天我让方卫东来帮忙。”韩铁柱到家累的倒头就睡,自己人小力微帮不了太大的忙,但是可以找外援啊。
“那只骡子精会干家务吗?”
珍珍被嘴里的豆浆呛到了:“会的会
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