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零零文学城www.00wxc.com提供的《大厨在年代文里当保姆》 240-250(第11/15页)
干这个就得沉住气，有耐心，要不面粉糊底可不是好玩的。
不费脑子费胳膊。
铲了十分钟，黎安安把袁小四叫进来，“过来，帮我铲会儿，胳膊酸。”
袁小四嘴里嚼着花生，“这不还有个大活人呢嘛，咋把我叫进来了？”
刚才他要进厨房拿东西，他大姐还把他拦下来了。哼，像他想过来似的。
说是这么说，接锅铲的动作倒是利索，随后一点也不用黎安安教，动作标准又仔细地开始铲白面。
黎安安：“你哥不行，在做饭上他可赶不上你，这一锅面，要是炒毁了，咱家一个月都吃不上饺子了。”心疼，信不着他。
袁小四一听，心满意足，暗暗地冲着他哥飘过去一个得瑟又挑衅的眼神，听着没，你不行，虽然你俩在一起了，但是打下手，咱可是专业的！
袁野剥着花生，懒懒地抬眼，很是看不上他弟幼稚的想法，嗬——一个
怕姐姐被抢走的小屁孩儿罢了。
“嘶——”，袁野皱了下眉头，停下剥花生的动作，低头看着自己的右手手指，“安安，来帮我看一下，我右手好像扎进去一根小刺。”
第248章 见面礼
黎安安听了，赶紧上前抓着袁野的手看了起来。
“哪个手指头啊？”
“这个。”
攥着袁野说的手指头，黎安安拧着眉头开始找那个恼人的小刺。
“估计是之前装花生的簸箕上带的。”家里大多数工具都是手工品，满身优点，不过偶尔用着确实也会出现这种时不时的小烦恼。
但是按理说不应该啊，她们家的簸箕她用着还行，没扎过手啊。
之前她觉得扎手的都是木头梯子、木头架子，那些东西老有小刺，簸箕是柳条做的，摸着挺光溜的了。
“过来，那光线不好，找半天也没找着。”
换了个亮堂点儿的地儿，黎安安低着头继续找。
袁野一只手被抓着翻来覆去地查看，眼神落在小姑娘低垂的发顶，接着又移到两个人“牵”着的手上，嘴角弯起浅浅的弧度。
旁边的袁小四，翻了个白眼，从鼻子里哼出一声，语气闲闲地道：“那肯定找不着啊，你过来换我，我去给我哥找，一下子就能找着，可快了。”
黎安安听了，一扫刚刚关心则乱的情绪，低头看了看眼前这只骨骼分明但绝对绝对没有一根小毛刺的大手，又抬头看了眼某人看似单纯但现在总觉得略显阴险狡诈的脸。
脸红又微带嫌弃地一扔，“烦人！”
被骂了但脸皮显然很厚的某人伸手，“再看看，万一有呢。”
“……有什么有，没有！”
看着小姑娘气鼓鼓的样子，袁野轻笑一声，忍了又忍，还是没忍住，伸手拽了下她翘起的小辫子。
获得黎安安转头一瞪。
离袁野远了一点，黎安安低头剥花生，抿着嘴大眼睛叽里咕噜转，想着刚刚的事儿，先是羞恼于自己刚刚被骗得团团转，接着不知道想到了哪儿，半晌之后突然扑哧一笑。
“其实，袁小四还是挺聪明的。”
“挺聪明”的袁小四冷哼一声，“是，看跟谁比呗，那心眼子多得跟筛子似的比不了，跟你这个傻大妞比，还是能聪明那么一点儿的。”
被嫌弃了，但是黎安安也有理由好吧。
之前她被刺扎，让袁小四帮忙，怎么找都找不到，最后用针把手指都挑出血了才弄出来，挑之前挑之后都难受，所以她刚刚才那么感同身受心急则乱，谁知道这人竟然骗她。
肯定不是她的问题，谁骗人谁错，心黑的袁老三。
袁小四炒了半天，眼看着锅里的面颜色开始加深了，叫黎安安，“过来看看，是不是差不多了。”
黎安安凑过去一看，又闻了闻空气里的味道，摇了摇头，“还差点儿，继续。”
袁小四听了，手上不停，嘴里随意地说着，“你说这面变黄了有没有可能是炒的时候铁锅上的东西带进去的呢？”
好想法啊，小观察家，“那你说咱家做菜咋五颜六色的呢，要是按你这说法得都是黄的啊。”
……袁小四白了黎安安一眼，不是就不是呗，就不能好好说话。这人，一遇到他三哥脑子就不够用，一跟他说话就变大聪明。
黎安安加袁小四，两个人合力炒了大概半个小时，才把一锅面炒好，炒好的面跟黄土的颜色差不多。
舀了一小勺尝尝，黎安安满意地点了点头，“这回好了。”
关火，晾一会儿温度下来之后，往里倒一点凉透的熟油和白糖，袁清姐不吃太甜的，那糖就正常放，这东西放多放少全看自己口味。
用铲子继续翻，冷炒，时不时碾一下成团的面疙瘩，等把这三个炒匀乎了，再把袁野剥好的花生碾碎搁里头，再撒点熟芝麻、瓜子仁，反正喜欢啥放啥，听说还有人放青红丝的，她家没有，有也不放。
搅拌在一起，就可以装起来啦。
黎安安拿来三个铁罐子，正好装满，还剩下一点，也不用收了，直接冲着尝尝味。
油茶面这东西，说实话，黎安安一直觉得它干不过藕粉的原因是它的形象太“老”了，一提起油茶面，大多数人的反应都是——啊，那是我父母那辈人喜欢的东西，那时候没什么好吃的，缺营养，才把油茶面当成宝，其实有点油腻，现在早就过时了。
也不能说一点都不对吧，但黎安安还是觉得家里很适合囤一点，尤其是冬天。
寒冷的冬天，不想做饭了，舀两勺油茶面，用开水一冲，没有藕粉那种先冷后热有时候还冲不好的麻烦，操作极其简单，就得到了一大碗甜滋滋的油茶面糊糊，除了刚刚加的那些，自己也可以DIY一下，放进去任何喜欢的东西，比如葡萄干、红枣、松子儿，都可以。
再敢想敢干一点，往里放水果都行，树莓、葡萄、桂圆，谁说夏天的水果就不能和冬天的油茶面相遇了，多浪漫。
不过黎安安没试过，她就是突然有了这个大胆的想法。
把冲好的油茶面端出去，一个人也分不到多少，也就尝个味儿。
“袁清姐，到时候你喝的时候还可以往里放点葡萄干啥的，我觉得果干放里都能挺好吃。”味道和谐，都是甜的。
“好——”袁清一口接一口地喝着，觉得胃里都暖烘烘的。在家这两天，可真是没亏了嘴，不光没亏，都没闲下来过，快给她吃撑了都。
嗝——真好喝。
估计她要是再在家待着，没几天就得变成她闺女二号，母女俩都得是团团脸，大胖脸带着小胖脸。
黎安安也用小勺一点点地舀着吸溜，然后在心里默默决定，等过两天可以再去搞点面炒一罐，留着家里人喝。
大冬天喝这个是舒服哈，热乎乎香喷喷的，还顶饿。行，以后冬天常备。
袁清喝完半碗，用勺子刮着碗底，
看着
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