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零零文学城www.00wxc.com提供的《大厨在年代文里当保姆》 180-190(第2/14页)
肉少菜多而已。
而在她们这，还有一个东西是必有的，那就是粉条。
这东西好存放，她们这儿种地瓜的多，所以做成粉条的也多。
家家户户年年都得存半麻袋的粉条过冬，炖个酸菜，炖个土豆，炒个白菜。
而在喜宴大席上，有一个必不可少的做法——芹菜炒粉条。
黎安安夹了一筷子，再次承认之前她对芹菜确实太大声了。
不只是炒米粉里的芹菜好吃，芹菜炒粉条里的芹菜同样好吃，怎么能把它忘了呢，不应该啊，简简单单，但嘎嘎好吃！
刚放上桌的芹菜炒粉还冒着热气，碗凑过去，狠狠夹一大筷子，收回来，就得赶紧吃。
可不能久放，过会儿就坨了。
现在刚刚好，带着满满的锅气，粉条柔软筋道又不坨，口感最好。
这道菜里头的粉条是酱色的，看起来很咸，但其实一点都不。
吸饱了浓郁的汤汁之后，晶莹剔透，柔软顺滑，极具弹性，用筷子一夹，颤颤巍巍的，入口滑溜溜的，又有一点嚼劲。
味道上，是酱香咸鲜主导，带着油香和一点点肉香，口感上，芹菜爽脆多汁，经过急火快炒，一点都不软，脆生儿的，还带着独特的清甜。
粉条和芹菜一起吃，又软滑又脆，又油又香，还解馋！
黎安安宣布，这道菜是桌上除了汤以外最好吃的东西，打遍全桌无敌手！
下饭菜中的下饭菜。
真的，一“秃噜”一个不吱声。
第182章 枕巾
嗦完碗里有滋有味儿的粉条，黎安安都不用抬头，就知道她已经失去了再夹一筷子的机会。
啧，成年人的矜持在美食面前一文不值。
说孩子说早了，大人也没差多少，包括她。
小雪：“这粉条比肉都好吃。”
可不嘛，旁边的鸡肉炖白菜，上来的时候没几块肉，现在还剩一块呢。都在观望，尽量不做夹走最后一块的那个人。
但是芹菜炒粉条就不是这样了，你一筷子我一筷子，只怕自己夹慢了，吃不到嘴里。
“这个菜用的油多。”当然不止是这个原因，但是这道菜也确实是没少放油，反正肯定比旁边的那个鸡肉放的多，所以才能做到看起来油润润的，夹起来不坨吃起来不干。
接着，又陆陆续续上来好几道菜，黎安安也算是把六个热菜六个凉菜六个汤都认了一遍。
菜先不说，除了芹菜炒粉，其它的虽然味道还可以，但也没有特别让人惊艳的。
倒是这个汤，就像小雪说的那样，真的还挺好喝。
除了一开始的萝卜肉丸汤，剩下的分别是猪杂汤、粉皮汤、红烧肉汤、鸡蛋糕和豆腐汤。
没错，鸡蛋糕也被算在了汤里，不知道为啥，反正就这么算。
鸡蛋糕也先不说，还是那个味儿。剩下的四种汤，说实话，真都不错。而且不怪小雪分不出来，乍一看，跟上错桌了似的，长得都差不多。
味道也差不多。
小雪挥着大勺，上来一大碗汤，就盛上满满一碗。
然后捧着汤碗鼓着脸猛猛吹，一小口一小口地嘬着，那双原本因为烫和期待而微微蹙着的眉头都喝得舒展开来了。
时不时还叹口气，混着被烫到的丝丝的吸气声，透着一股子心满意足的酣畅。
不一会儿，这个专注喝汤的姑娘就喝得一脑门全是汗了，黎安安赶紧给她递过去一张纸。可别被风吹着，再着凉。
小雪放下碗，长长地舒了口气，“你说我当初咋没嫁个厨子呢，还是想少了。”
黎安安：“……想多了，娃都出来了，你才想起来，你咋不等娃要订婚了再想起来呢。”
小雪：“嘿，挺长时间不见，你嘴皮子咋这么利索了。”
“不过这汤是真好喝啊，欸，就这三碗，都好喝，就是我咋觉得味道差不多呢，跟双胞胎似的。”
黎安安笑着说：“都是一种汤吊出来的，只是里头加的东西不一样，有的里头是粉皮，有的是豆腐，所以尝起来大差不差。”
但是确实都不错。
看了一下丫丫那头，属她们那桌最吵，一群孩子聚在一起，小嘴就没消停过。桌子上那叫一个杯盘狼藉，也不知道是不是抢着吃的更香，一群孩子虽然吃得吵吵闹闹的，但是还挺高兴。
而且后厨有人就是好，她们那桌还挺受照顾，肉明显比旁边的桌儿多，挺好。
看了一眼，放心了，收回视线。
又吃了一会儿，桌上的菜也没剩多少了。
和后世参加喜宴，有的桌吃完跟没动似的不一样，现在基本都没有剩菜，啥家庭啊，吃席还能剩。
她们这桌吃完应该也就还剩一轮儿了，早上的席到此结束。
丫丫那边虽然开席晚，但是架不住吃得快，和黎安安她们差不多时间完事儿的。
“小姨，我和小圆儿去玩儿啦。”
黎安安：“行，我就在西屋，你要找我就过来。”
吃席是吃席，要是关系一般的话，现在就能走了，但是黎安安这帮朋友不行，还得等着参加过会儿的婚礼仪式呢。
她们这，要是新娘子家离得远的话，就提前一天来，第二天办喜酒，要是近的话，那就当天早上去接，然后根据两人的生辰八字在上午找个时间走婚礼流程。孙家屯不算远，所以柱子一早便带着一帮人去接亲了。
而吃席是一大早就有的，要是关系远的话，随个礼吃个饭就可以走了，关系近的，则可以留下来等着婚礼现场。
黎安安她们吃完饭，挪到西屋围着火炉烤火。
小雪看着炕上新打的柜子，还有柜子上红通通的棉被，一一扫过去……
咦，这枕巾……！
赶紧扯了一下黎安安，“欸欸欸，安安，你看这个枕巾，上头这个猫，这枕巾上头有个猫！也太好看了吧，搁哪儿买的啊，我咋没见过呢，回头我得问问柱子。”
说着，眼睛直勾勾地盯着那不放，像是要把那猫看活了。
周围一群被她的大嗓门吸引过来的婶子大娘的，也凑过去看，不过大家也不是那么没眼力见儿的，都没上手碰，只是抻着脖子瞅。
黎安安在她开始扬声说话的时候就暗道不好，果然，这姑娘一说话，半屋子的人都凑过
来了。
黎安安赶紧拉着两人撤出去，本来就挤，这姑娘还给自己增加难度。
等拉着两人换了个墙角站着，黎安安才小声地说：“你俩先别嚷嚷啊，那枕巾是我送的，嘘，嘘，嘘，小点声，小点声儿，再把人给招来。”
小舒还行，稳重一点，黎安安先拍了拍手里牵着的这个小炸药包。
小雪瞪大了眼睛和嘴巴，先把到了嗓子眼儿的惊讶给吞了回去，反应了一会儿之后才压低了声音又忿忿不平地
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