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零零文学城www.00wxc.com提供的《大厨在年代文里当保姆》 110-120(第11/18页)
时候故意那么一歪，黎安安看着心脏都要跳出来了，刚要去把小石头薅下来，车又正了。
……
他叫小石头可不是真石头！！
万一真歪出去了，他俩今天就完了。
黎安安在这吓得直拍心口，里头那个反而兴奋得不得了。
“啊啊啊——”地尖声大笑，眼睛弯成了月牙，嘴张得大大的，小米牙全出来打招呼了。
“袁小四！！你给我消停点儿，多吓人啊刚才。”
“放心吧，我推得稳着呢。”
放心不了一点儿……
这俩人玩儿疯了都。
袁小四在后头推，黎安安就在一旁保驾护航，万一小石头手松了她可以第一时间把他薅出来。
就这么推了一圈儿又一圈儿，陈大娘都在一旁挑好一簸箕的黄豆了，小石头还没尽兴。
不过袁小四是真有点累了。
“来，你接我下，推一会儿，我胳膊酸了。”
黎安安上前接手。
不过她可没有袁小四的技术，推的速度也就和走路差不多，讲究一个慢中求稳。
小石头还等着来一场和风之间的较量呢，没想到……
就这？
小家伙儿忍不住回头看黎安安。
他一动，车就不好掌握平衡了，吓得黎安安直叫，“欸欸欸，别回头。”
就这么战战兢兢磨磨蹭蹭地推了两圈儿。
黎安安停车，长舒了一口气。
再一次上前和小石头商量，试探着把他抱下来。
刚刚袁小四推的时候怎么薅也薅不下来的小家伙，现在一抱就下来了。
刚放到地上，就抡起小短腿儿跑到袁小四身边，拽着他小叔就要往独轮车那走，“叔，走。”
袁小四忙摆手，“不行，小叔太累了，让你小姨推吧。”
小石头听了这话，回头看了一眼黎安安，皱着眉头，转过身再次试图把袁小四从石头上拽起来，“不累，推。”
……
黎安安：“你嫌弃我，我还嫌弃你呢，个小胖墩儿，一身肉，还压秤，不对，压车，我都推不动。”
黎安安把车停到墙角放好，也去门口的石墩子上坐着了。
探头看了眼陈大娘手里的黄豆，粒粒饱满，原本里面还有一些枯枝碎叶，刚刚也都被挑出来了。
现在这种老品种黄豆长得没有后世的黄豆圆润个儿大，基本都是椭圆形，且大小不一。
但是这种黄豆用老话说就是——有豆味儿。
做成豆腐之后，光是散发出来的豆子的热气就能勾得人什么都不放，直接啃上一口，生吃。
软软嫩嫩是其次，满口浓浓的豆子香才最让人贪恋，咬上一口，像是咬到了天边豆子味儿的云朵，细腻又嫩滑。
撒点酱油，或者撒点辣椒粉，又是不一样的好吃。
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式，以及吃法。
时代进步之后，这种产量低的老黄豆就越来越少见到了，主要是种的人少了，大多数人都去种那种个大又饱满的新品种了。
这种老品种只有一部分人在种，而且也不为了卖，基本就是留着自家吃，打个豆浆什么的。
打一回豆浆，满屋子都是豆香，浓郁醇香。
“这黄豆，不用来做豆腐白瞎了。”
陈大娘一听，侧头看向黎安安，笑着说：“又想做豆腐了？”
黎安安嘿嘿一笑，“前几天和一个从嵊州来的小哥聊起来他们那的小吃，他说起一个豆腐包子，我还挺感兴趣的。这不是今年的新豆子刚下来嘛，正好想试着做一下。”
提起嵊州，很多人都没听过，但是要说起杭州小笼包，则大多数人会点头应和，“这个我吃过！”
其实，后世遍布各地的“杭州小笼包”，它的发源地就是一百公里外的绍兴嵊州。
不过嵊州的嵊字太难读了，为了打出招牌，外出谋生的嵊州人大多会挂上杭州小笼包的招牌，以招揽顾客。
慢慢的，杭州小笼包越来越出名，背后的嵊州倒是鲜有人知晓。
但是，这也不能抹去它在美食界的地位，提起小吃名城，它虽然比不上天津这些响当当的老大哥，但是作为一个“小众”美食之城，也深深地吸引了一大批人光顾。
你会为了一道美食，奔赴一座城吗？
不知道别人，黎安安会。
到西安，尝一尝鲜香可口的羊肉泡馍；去柳州，嗦一口酸辣过瘾的螺蛳粉；在嵊州，试一试刚出炉还冒着热乎气的小笼包……
有些美食，真的只有在当地才最好吃，那是一种说不清道不明的味道。
去过那些地方，也许有一天你会忘了自己曾到过哪些景点，但是舌尖残留的记忆会提醒你，啊，嵊州我知道，我去过，有一家小笼包特别好吃，当时烫得我舌头都疼，但是吃完之后又加了一屉，是真好吃。
然后砸吧砸吧嘴，陷入对味道的回忆里。
美食，就是有这种魔力，在平常的日子里诱惑你，在伤心的时候抚慰你，在开心的时刻陪伴你。
后来，又在某一个平常的一天，再次向你勾了勾手——是不是又想尝尝啦？
个小妖精……
说回嵊州，很有意思的一个现象就是，嵊州人大多不会说自己是绍兴人，他们一般都说自己是浙江嵊州人。
就算每次自我介绍完，别人都一脸懵，他们也坚定地先这么说，实在有必要的话才会解
释说明一下是绍兴附近。
这是一种根植于嵊州人骨子里的骄傲。
而最受他们本地人推崇的无疑就是薄皮豆腐馅儿的小笼包，也就是豆腐包，这是嵊州人的无上骄傲！
和嵊州人一起吃包子，你大概会得到这么一个反应——“啊，这个包子一般，你没吃过我们那的豆腐包，那才叫好吃。算了，说了你也不知道，有机会你一定要去尝尝，我从家出来之后就没吃过好吃的包子。”
说完还得一脸遗憾又可惜地摇摇头。
听得人头痛又向往。
不过等到你真的吃过嵊州的小笼包，才会发现：欸，那个人竟然没有骗人，收回暗中蛐蛐他大言不惭的话，这个豆腐包确实是有点东西。
然后——“老板，再来一屉！”
嵊州豆腐包就是这样一种让本地人骄傲，外地人向往的这么一个神奇的小吃。
黎安安说前几天遇到一个嵊州小哥是真的，不过俩人说起当地美食就是她故意引导的了。
话说，那个小哥描述得是真不行，还得她跟着查缺补漏，才算把豆腐包的做法给磕磕绊绊地说明白了。
袁小四在一旁插话，“小哥？叫啥啊？”
“嗯——忘了，就是路上遇见了，眼熟
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