大厨在年代文里当保姆: 100-110

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进,但是它确实有一个不算缺点的缺点,就是吃多了会腻。

    多么奢侈的一个缺点……

    真希望她每次都可以体会到被蟹黄腻到的感觉。

    不过话说回来,如果吃得觉得有点腻的时候就可以加一点醋了,味道一下子就变得清爽了,而且好像又激发了它的另一层鲜甜。

    就——很妙。

    也可以一开始吃的时候就加,但是黎安安还是喜欢做一次,品尝到两种不同味道的蟹黄捞饭。

    袁小四“试毒”之后发表感想,“嗯——加了醋之后倒没有什么太大的酸味,但是味道又好像变了,不过都好吃。”

    黎安安:“是吧,我还能害你怎么的。”

    陈大娘慢慢地吃着,“这个饭好吃,就是做起来费功夫。”

    黎安安一边剥螃蟹一边说:“有一种省事儿的做法,就像今天我和小四用了八只螃蟹,其实也可以用四只,然后往里加点咸蛋黄什么的,看起来差不多,也有螃蟹味儿,但是整体味道肯定差一层。”

    袁小四摇摇头,“那还是算了,还不如就辛苦一回吃回好的呢。而且我觉得还行啊,也不费事儿,半个多小时就拆完了。”

    黎安安嗦了一口蟹膏,美得眯起了眼睛,接着说:“因为今天拆的是海蟹啊,你哥寄的又都是大个儿的,拆一个顶一般的螃蟹两三个,所以你觉得还行。其实做蟹黄捞饭最好的是用河蟹,你想想,一个河蟹就拳头大小,做今天这一顿得用多少。”

    蟹膏太好吃咯!

    咋这么甜呢,还香,螃蟹不能只长蟹膏不长肉吗?好吧蟹肉也好吃。

    黎安安用手按碎蟹腿,揪出一长条蟹肉,仰头丢进嘴里。

    尽管没有蟹身上的肉大块儿,不能体会大口吃蟹肉的爽快,但是美味不减半!

    而且虽然今天螃蟹很多,但也不能浪费啊,蟹腿蟹钳里的肉都被黎安安用各种办法取出来了,不放过一丝一毫。

    看着自己吃完的壳,都有一种成就感,真干净啊……

    袁小四听了,一副不可置信的表情,“这还不是最好吃的?河蟹比这个还好吃?”

    黎安安啃着蟹钳,“我觉得是比这个好吃的。海蟹本来优势就不在黄,河蟹的黄口感更绵密,香气也更浓郁,今天这个本来就是退而求其次。”

    “这都退而求其次了?!”袁小四放下螃蟹,端正表情,郑重提议,“姐,过几天咱买点河蟹再做一回呗,我想尝尝不退的那个到底是啥味儿。”

    想都想不出来——

    黎安安把自己碗里的饭都刮干净了,一粒米都没剩,吃完之后还舔了舔嘴唇,“行啊,我和司务长也说一声,做一回得用不少呢,光靠买的话不一定能够。”

    蟹黄捞饭真是不错,蟹肉细嫩,偶尔还能吃到没炒碎的吃起来硬硬的像咸蛋黄口感的沙沙的蟹黄,整体又是浓稠绵密的,一碗真是吃不够。

    不过也不能再吃了,这个度刚刚好,刚好尝到了它的美,但是又没吃很多,没到觉得腻的那个临界点。

    既欣喜于和它的相遇,又满心期待着下次的重逢,多么好的一个程度——

    但是,其实,她还挺想一次吃个腻的,啊啊啊啊啊!

    “要不,把锅里给我哥剩的那些咱们分了?”

    谁?

    谁在诱惑她?

    黎安安咬了下牙,“算了算了,下次还吃呢,再说总共也没给你哥留多少。”

    说完,又伸筷子去夹香辣炒蟹——

    陈大娘轻轻的声音响起,“第几个了?”

    筷子一转弯儿,夹了点旁边的韭菜炒鸡蛋,塞进嘴里,笑呵呵地跟陈大娘说:“这韭菜真好吃,真嫩啊。”

    对面的袁小四看到黎安安吃瘪的样子,幸灾乐祸地笑了起来,还特意伸手拿了一个黎安安面前的螃蟹。

    黎安安能让他?开玩笑!

    转头,“大娘,小四也不能吃了吧,他太小了,吃多了也不好。”

    陈大娘点点头,冲着袁小四的方向,“你也别吃了,吃点别的菜。”

    袁小四看向黎安安,黎安安瞪回去,咋地。

    两个人之间目光对决,你来我往,眼神厮杀,刀光剑影。

    最后,不知道为啥变成了比谁不眨眼。

    两个人都停下筷子,狠狠注视着对方——

    丫丫吃着吃着,忽然觉得饭桌变安静了,就抬头看坐在她旁边的小姨,看她小姨在看着她小舅的方向,就又跟着去看她小舅。

    小脑袋拨浪鼓似的转了几个来回,转头问陈大娘,“姥姥,我小姨和小舅咋了?”咋都不动了呢?

    陈大娘给丫丫夹了一筷子菜,“不用管他俩,咱吃咱的,他俩吃饱了。”

    撑的。

    这一天天,吃个饭跟看戏似的,这俩要是从小长在一起的话,得天天干架。

    第二天下午,黎安安和袁小四去河里捕鱼,收获还可以,两个人手里拎着桶和网还有鱼竿走回家属院。

    袁小四边走边说,“要是听我的,早点抬竿,那个大鱼就上钩了。”

    黎安安不同意,“可得了吧,就咱这大河,能有啥大鱼,再说了,竿在我手上,我才知道鱼咬到啥程度了,听你的也上不了钩,那个鱼就是聪明。”

    袁小四听了刚要继续反驳——

    黎安安:“鸿霖啊,你咋在这呢?”

    袁小四转头看过去,就见钟家的鸿霖哥正拿着东西站在他家大门口。

    咋不进去呢?

    钟鸿霖腼腆地笑了一下,“有人托我给雪梅带东西,她进不来。我想着正好顺路,就过来了,但是她家里好像没人。”

    黎安安一副八卦的样子,“男的女的啊?”

    钟鸿霖轻笑了一下,“女生。”

    黎安安听了,熄了八卦的心,“哦,好吧,雪梅今天有事儿,不在家。罗政委和嫂子好像也在外头忙,要不你把东西给我吧,等雪梅回来我给她。那个女生有留什么话吗?”

    钟鸿霖:“啊,没有,没留什么话。行,那,麻烦你了安安姐。”

    黎安安接过东西,“你这也太客气了,没事的时候来家里玩儿啊。”

    “好,那我走了安安姐。”

    黎安安看着钟鸿霖的背影啧啧啧地摇了摇头。

    袁小四不明所以,跟着她的视线望去,“干啥呢?”

    “年下不叫姐,心思有点野啊——”

    袁小四一脸疑惑,他安安姐说的话咋这么让人搞不懂呢,“啥意思?”

    黎安安一副本高人给你指点指点的样子,“你管我叫啥?”

    “大傻子。”三个字铿锵有力。

    ……

    黎安安一顿,转过头拿着钓鱼竿就开始揍袁小四,“你才大傻子!你全家,啊呸,袁小四,你完了,看招儿!”

    追着袁小四就

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