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零零文学城www.00wxc.com提供的《大厨在年代文里当保姆》 40-50(第2/17页)
答应了下来，说好了过几天再来取。
黎安安不出木料，到时候多给点钱就行。
平时一些简单的东西，就交给袁团长做了，这个东西比较复杂，袁团长做不来，还是得交给明白人。
之前小石头还小，身子骨也弱，不敢给他用，怕伤到颈椎。
而且他之前也不重，抱着去哪都方便，一点儿不累。
现在小胖墩儿长得结结实实的，外出的次数也增加了，真是有点抱不动了。
虽然是会走了，但是也走不了几步，所以黎安安想到前世的那些带娃神器，决定把腰凳给苏出来！
这东西大概可以用到三岁左右，早做早享受。
从李大爷家出来，黎安安又到村里养鸭的人家去买了一筐鸭蛋。
小李村临河，所以养鸭子的人还真不少，尤其是住得离河比较近的那些家。
鸭子这种东西特别灵巧，早上给它们放到大河那边，白天在河里饱餐一顿之后，晚上它们自己就回来了，特别认家，一点儿不用人赶。
皮实又省心。
就是回家的路不能太长，而且路上不要有太多障碍。这样等它们对路线熟了之后，才容易自行归巢。
也不用担心鸭蛋下到河边，一般鸭子都是早上下好蛋才出去。
但偶尔也有那么一两个“不懂事儿的”，所以也经常有人会在河滩边捡到一些鸭蛋，那就是意外之喜了。
小李村的鸭子天天吃河里的东西，虽然都是本地土鸭，但是鸭蛋吃起来味道还相当不赖呢。
黎安安就打算做点咸鸭蛋吃。
这东西其实最好春秋季做，那时候气温没有那么高，不容易坏，现在做都有点晚了。
但是天气凉爽的时候根本想不起来吃咸鸭蛋啊，只有天热了之后，有的时候不想吃热腾腾的饭，非得用大米饭过一遍凉水才能吃下去。
别管健不健康。
然后那时候黎安安才忽然发觉，不对啊，咱家咋能没有咸鸭蛋呢？
这时候就该拿一个咸鸭蛋来配了。
失策！
而且，说到咸鸭蛋——
谁小时候又没被汪曾祺老先生馋过呢。
“筷子头一扎进去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的……”①
明明就只是咸鸭蛋嘛，谁小时候没吃过。
但是不知道别人，黎安安当时读到那儿的时候真是被馋得不行，心里也对高邮咸鸭蛋产生了无尽向往。
就觉得，作者吃过的咸鸭蛋一定和她吃过的那种不一样，肯定更好吃！
那段话，她反复品味，每读过一遍就好像也吃到了作者说的那种咸鸭蛋一样，沙沙的、质地细腻、红通通的、流油的咸蛋黄儿。
所以，黎安安前几天忽然想到了咸鸭蛋，就决定，管它季节合不合适，先腌它个一坛子。
她也要吃腌到火候，一扎蛋黄，油“滋”地一下冒出来的那种咸鸭蛋！
第42章 麻辣烫白月光
黎安安一共和人换了一百个，听着是很多，其实也就是多半筐。
换算成一天吃四个的话，也就能吃个二十多天。
接着又去旁边的人家换了些李子，家里的几棵果树指望不上，只能吃小李村的了。
来一次得多换点东西带回去！
嘿嘿——
黎安安想了想，没忍住笑出声来。
每次来小李村，她都觉得自己像从娘家往婆家拿东西的女儿。
回回都大包小包的，时不时还拎只鸡。
但是肯定不是白拿，都是按照差不多的价钱或者东西换的，村里人都可愿意和她交换了，她手里票比较多，而村里就缺这个。
还和她说好了，过年杀猪的时候带着孩子来，吃杀猪菜。
黎安安当然是果断答应了，她可爱吃血肠了，但是饭店里做得大多都不正宗，少了这道菜本该有的接地气和原汁原味。
还得是村里自己现杀现做的，地道，好吃！
话说回来，小李村的李子是属于熟软甜度高的品种。
这种李子还不完全成熟的时候是泛着青的，吃起来微微发涩，然后很酸很酸。
等完全成熟之后，颜色就是红里透着紫的了，散发着香甜的果香，吃起来软软的，咬下去汁水迸发，果肉细腻无渣。
含糖量很高，而且越接近果皮的地方越甜，靠近果核的地方则还保留着一点柔和的酸味，让李子的味道变得更加立体了。
这也是它的特点。
黎安安想到记忆里的味道，觉得这种李子还挺特别，她还挺喜欢。
不过，不喜欢也没招儿，十里八村就这么一个品种。
像后世比较火的蜂糖李、三华李、黑皮李子什么的，这一片儿都没有。
系统里倒是有，但是黎安安也只偶尔会给自己开个小灶，可不敢拿出来，圆都圆不过去。
不过，现在给果树打药还不是很普及，基本就是用一些土办法糊弄糊弄果树，所以像这种李子，虫害往往都特别严重。
也不知道为什么，像樱桃啊苹果什么的，都不像它这么爱招虫子，就李子，十个里得有六个被虫子偷家。
所以摘的时候，就要注意仔细挑选，三百六十度转转，看有没有虫子眼，尤其是那种熟透了的又大又红又软的那种。
如果有虫子眼儿，就算外表再诱人，也得果断放弃，因为里面往往都没
法儿看。
最后，黎安安带着一大堆东西奋力骑着车离开，呃——东西有点重。
又是从小李村收获满满的一天！
这次忘了，下次过来得给几个婶子带点草莓，给家里孩子甜甜嘴。
到家之后，黎安安就开始收拾鸭蛋，这些鸭蛋可不是超市里卖的那种精品鸭蛋，上面还粘着些许米田共。
某个好奇心重的人缓缓把鸭蛋凑到鼻尖，闻了闻，嗯？看起来脏，但是竟然闻不出来什么味道。
还好还好。
然后把鸭蛋小心翼翼地一个一个地放在大盆里，再倒入清水，泡一泡。
过会儿，就开始用刷子把鸭蛋上面的脏东西刷掉。
袁小四带着小石头慢慢挪过来，“换这么多呢？”
“这还多？要不是怕拿不回来，我能再换一百个！你看着点这小不点儿啊，别让他把我鸭蛋给弄碎了。”
一个小矮墩墩，蹲在大盆旁边，两个胖乎乎的小脚儿，支撑点也不够，蹲也蹲不稳，忽忽悠悠的，感觉不是想往前倒就是想往后坐。
等终于聪明地知道一只小手抓着点盆檐儿了，另一只小手还蠢蠢欲动地要往盆里伸。
袁小四赶紧圈住小石头，会走了之后就这点不好，啥都想凑热闹。
这次换的鸭
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