八零寡妇的幸福生活: 30-40

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    肉和藕片的数量刚刚好,一共做了大概二十来个藕盒。

    将藕盒做好后,宋唯心又起锅烧油,等油温升至七成热的时候,她一个一个地将藕盒裹上一层薄薄的面糊糊,再下入油锅里炸。

    大概炸了两分钟的样子,一个个藕盒已经变得金黄,并且散发着诱人的香味。

    宋唯心将它们全部捞了出来,等稍微冷却后又下入油锅复炸了三十秒。

    将炸藕合盛出装盘,最后宋唯心又在上面撒上了一些自己自制的烧烤粉——用辣椒面、花生粉、孜然粉以及花椒粉等调料做成的。

    然后将它们一摇匀,炸藕合的香味顿时又得到了升华。

    这香味着实勾人,藕片之间夹着的满满都是肉,就连外面裹銥嬅着的面粉都加了鸡蛋。

    宋唯心用筷子夹起一个藕盒,强忍着将它一口吞下去的冲动,等它温度降到合适的范围的时候才一口咬了下去——

    外面裹着的面粉不薄不厚,带着一股鸡蛋以及烧烤料的香味,紧接着的就是藕片,非常的酥脆,还隐隐约约带着点清甜,最里面便是肉馅儿了,肉质紧实弹牙,咬下去之后还能爆出汁水,带着肉香的咸鲜味儿瞬间溢满整个口腔。

    宋唯心享受得眼睛眼睛都微微眯起来了,实在是太好吃了!

    作者有话说:

    明天要去隔壁县城支援采核酸,更新可能会晚点。

    第38章

    宋唯心享受得眼睛眼睛都微微眯起了, 实在是太好吃了!特别是这一大口下去,满满都是肉!

    没有人能拒绝大口吃肉的诱惑!

    宋唯心忍住了接着吃的冲动,将做好的炸藕盒端到了灶房外的小屋子里。

    这间屋子她打扫完后也用来放置自己的小推车和出摊用的东西了,除此之外她还在中间放了张桌子, 不大不小, 刚好够一家四口吃饭的那种, 平时她和孩子就都在这里吃饭。

    除了炸藕合,宋唯心还炒了盘素菜,烧了一个青菜汤。

    等所有饭菜都端上桌后,宋唯心就去叫了谢鸿远和李秀芝两口子吃饭。

    走到院子里时正好撞见了从大灶房里出来的吴芳华, 她手里还端着一盆菜, 应该是她和谢超的午饭。

    一看见宋唯心,吴芳华就翻了个大白眼儿, 然后扭头就转身进了自己屋子。

    “吃饭了!”吴芳华将菜重重地放在桌子上,语气很不悦。

    “你又怎么了?”谢超无奈道。

    这婆娘天天跟发神经似的, 根本没谁惹她就看不惯这儿看不惯那的。

    “关你屁事!”吴芳华瞪了他一眼,语气越发地冲,“给你这头死懒猪做饭,你倒好, 动都不动一下!都不知道过来给老娘搭把手!”

    谢超也有点来火了,“你这就炒了一个菜有什么好搭把手的?我刚刚没帮你烧火吗?人家宋唯心还一个人烧饭呢!”

    一听到他提起宋唯心,吴芳华瞬间就炸了:“宋唯心宋唯心, 整天就知道宋唯心!你们一家子都喜欢那个宋唯心是吧, 那你怎么不去跟宋唯心过日子算了?!”

    “你在胡说什么!”谢超声音顿时就拔高了,他站起来道, “你又在发什么疯啊, 这些话是能乱说的吗?!都如你意分家了, 你还有什么不满的!是不是我平时太让着你了,你觉得我没脾气是吧?!”

    谢超这一通怒吼还真将吴芳华给镇住了,脸上的表情都呆愣住了。

    别看谢超平时一副没主见没脑子的样子,但在村里也算人高马大的,他发起火来还真像那么回事儿。

    但以前吵架归吵架,谢超平时从来不会对她这么凶,今天还是头一回。

    吴芳华回过神来后就那是又气又怵,开始哭爹喊娘了:“我的娘呀!我嫁到这谢家来就是吃苦的!我做什么了我,天天给男人做饭还要被骂,我真是不想活了!……”

    谢超听到这声音就感觉头疼,他身上的气焰这才慢慢消了下来,然后放平语气说道:“行了别哭了,吃饭了,再不吃菜都凉了……”

    说着他就重新坐下开始吃饭了,也不管吴芳华还站在那继续哭闹。

    吴芳华又哭闹了一会儿,结果没等到谢超来安慰自己,她声音就渐渐小了,结果她偏头一看,谢超已经坐在那吃起来了!盆里的菜都被他吃下去了一截!

    吴芳华立刻就止住哭声了,她怒气冲冲地坐下,也拿起碗筷开始吃了起来。

    一边吃还不忘一边道:“你是猪吗就知道吃!都不叫我,白给你做饭了!……”

    这回谢超没再理会她的喋喋不休,反正已经习惯了。

    只是吃着没有一点荤腥的炒素菜,闻到对面飘来的阵阵肉香,谢超就馋得不行,再看看自己碗里的东西,谢超更是没了胃口。

    从来没有哪一次觉得他婆娘炒的菜是如此难以下咽过!

    此刻谢超心中无比后悔,早晓得他当时说什么也该把吴芳华给拦住的!

    就不该分这个家!

    他那个弟妹做的饭多好吃啊,而且跟着她还能隔三差五吃到肉,哪用得着像现在这样只能吃素的啊!

    关键是还得让他闻着别人吃肉,这简直是一种折磨!

    这才一天不到谢超就已经后悔了,他心里非常埋怨吴芳华那愚蠢的做法,但此刻也没再说什么了,他怕她又发疯。

    吴芳华当然也闻到了来自对面的香味,但她还是埋头吃着自己眼前的饭菜,只是动作却逐渐慢了下来。

    那宋唯心心眼子可真多啊!才分家第一天就早上吃肉中午也吃肉,肯定是昨天赶集去买的,故意不拿出来给他们吃!

    真是小气!——

    因为家里的藕实在太多了,宋唯心连吃了三天藕,顿顿都吃,她做了好一些花样,虽然都很好吃,但也快吃腻了。

    而且藕虽然经放,但放太久了肯定也不如新鲜的,于是宋唯心突然想到将剩下的藕全都做成藕粉。

    做藕粉非常麻烦,主要是现在没什么机器可以用,所有的步骤都必须纯手工完成。

    等宋唯心把捣碎的藕浆用纱布将里面的水挤出来后,她的手都快酸废掉了。

    至于挤剩下的藕渣,可以用来做面藕圆子,也可以用来喂鸡喂鸭,总之要物尽其用,不能浪费。

    接下来就等挤出来的水沉淀一夜,最后将上面的清水倒掉,留在盆底的便是藕粉了。

    宋唯心将盆底的藕粉刮出来平铺在面板上,趁着这两天天气好出太阳放在院子下晾晒,晾干后藕粉就算是做好了。

    宋唯心称了一下,一斤出头。

    二十多斤的藕只出了一斤藕粉,听起来很少,但其实这个产出率已经算比较高的了。

    宋唯心又往里面加了一些前段时间晒的干桂花,可惜没有坚果,不然的话就更香口感更丰富了。

    不过纯藕粉加一点桂花的香气点缀也非常不错,宋唯心将所有藕粉装进一个玻璃罐子里,刚好装满一罐。

    

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