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零零文学城www.00wxc.com提供的《顶尖大佬的姐姐》 100-110(第12/17页)
会腌渍这个，做这个也不费什么事，黄豆泡在水里泡发一夜，之前卖包子的蒸笼就能用上了，放在锅上蒸到手一捏就能成粉的时候就行，蒸制好的黄豆放在太阳底下暴晒，直到水汽都没有了，用细蒸笼布盖上，最上面一层铺上稻草给她发酵7天，黄豆的表面就会长出一层霉菌，再清洗干净，晾干，放到坛子里，加盐保存，随时取用就行。
这种的豇豆自家吃就行，但是售卖还是不够有滋味，张兰草用葱和洋葱把油煸的更香一些，加入红辣椒豇豆炒制一遍，最后又撒了点芝麻和炸好的花生米进去，完全可以当成一道菜了。
她买了小的玻璃罐子装进去，一瓶卖两毛钱，工人们拿这个拌在米饭里，水煮白菜都没那么难以下咽了，每天都能卖出去好几瓶，慢慢的，很多人养成了习惯，到没有豆豉酱吃不下去饭了，一天能出去十几瓶。
“大妹子，你这辣椒酱给我多拿几瓶，”最初在老半斋遇上的大哥走进来道：“你这辣椒酱吃的人上瘾，我现在没它拌饭都不香了，就是你这里远，过来一趟不容易。”
发酵过的黄豆长出的霉菌的确会让人上瘾，吃了还想吃。
张兰草不知道这其中的化学反应，但女人天生就会共情，她代入自己，很喜欢吃豇豆拌饭的。
她听的灵机一动，杂货铺里有榨菜卖，要是她这个放进杂货铺子里呢？
“要是放在杂货铺子里卖，大哥，你会买不？”
“那肯定啊！”
“就是不知道杂货铺子愿不愿意卖。”
“能挣钱的事，他们为什么不干啊？”
张兰草觉得客人说的对，趁着下午没人，拿了十来瓶走进杂货店，自己经常在她家买东西，还挺熟的，“我这做的辣椒酱，我店里卖挺好的，卖个两毛钱一瓶，我给你一毛八的进货价，你愿意卖不？”
这杂货铺的店主是个老头，倒插门的，孩子也是跟女方姓，平时就死抠门，这店自然也不是他的，是原配走了继承来的。
之所以能有生意，完全是因为他家店大东西全，在这巷子里算是有规模的，就凭他这个做生意的态度，迟早是倒闭的料，偏他自己还完全不知道。
瞧不上所有的外地人，优越感很足。
他眉毛一斜，只觉得张兰草是来骗他钱的：“辣椒酱有啥好吃的，还两毛钱一瓶，榨菜才两分钱一袋，你是想钱想疯了吧。”
张兰草听的心里一梗，这死老头子明明和唐爱国一点也不像，她就是想起了这个前夫。
她其实不太擅长跟人直接吵嘴，但心里恼的厉害，他凭什么来教训自己啊，没道理受外人的闲气，于是说道“”“我店里的客人都是花2毛钱买的，还有人一买好几瓶，你可能吃不起，舍不得买也正常。”
老头：“……谁吃不起了，我可是老板。”
张兰草：“我也是老板，也有自己的店。”
老头：“……开个破面馆，你这尾巴都要翘起来了，没准哪天就倒闭了。”
张兰草决定以后都不来这死老头家里买东西了：“你的店倒闭我的店都不会倒闭。”
不能让这死老头子看贬了，她心底憋着一股子劲，要在去别的杂货店试试。
抱着辣椒酱去了大路上的杂货店：“老板娘，这个辣椒酱客户都很喜欢吃，你要不要试卖试卖？先卖货后收钱，要是卖不动，我再拿回去。”
老板娘问：“我能尝尝不？”
“成。”
这个辣椒酱是不好沾口水的，用过的勺子不放回去就不会坏。
发酵过的霉菌丝和黄豆的清香被油煸炒过都激发出来，张兰草在本地买到的辣椒都是不辣的，更偏重香味，无意当中更偏向了大部分的受众群体。
老板娘是沪市本地人，本身嗜甜，不爱吃辣的，吃了第一口，竟然想拿个馒头沾着吃，不过张兰草却把瓶子拿开一些了：“不能这么吃，沾了口水会坏。”
老板娘笑说：“这瓶我自己买，还不错，你放我这卖吧。”
又想起来说：“不过现在做生意讲究包装，你看，你这就是个透明的玻璃瓶子，上面什么都没有，你看榨菜，人家都用个名。”
这些东西超过了张兰草的认知，毕竟店里的人都知道她是手工做的，没人要她贴那个东西，但她有个特别好的优点，就是能听的进去别人的意见：“那这个怎么弄啊？”
老板娘教她：“你看人家罐头，上面是不是都贴了纸，写明了原材料，你去印刷厂，它们能生产这种东西，应该也不花多少钱。”
张兰草觉得是这个道理，骑自行车去印刷厂，这个时候她已经识了好几百个字了，自己就能懂路牌，不过也找了好一会才找到。
张兰草也想不出来更好的名字，于是辣椒酱就用了店里同样的名字，外乡人辣椒酱。
她原本打算过个十来天再去看看，没想到第五天老板娘就找到了店里，把之前的十瓶帐都结了，又一口气又拿了20瓶。
店里没货了，张兰草直接去粮油店驮了一麻袋黄豆，打算这回多做点。
她搬着麻袋往店里扛，忽然，一只手托了一把，然后把黄豆接了过去，“大妹子，我帮你。”
张兰草的力气很大，她自己也扛的动，哪好意思要客人动手：“没关系，我力气大着呢。”
徐飞一边扛着黄豆一边往店里走说：“这哪是你们女人干的活，你啊，应该找个男人，这些粗活就有人干了。”
张兰草：“我背的动，不需要人。”实在是忙的话，她还可以花钱雇人。
她以前有丈夫，两辈子，家里什么重活不是自己？
徐飞把一麻袋黄豆放到厨房，抹了抹额头上的汗说：“你一个人带着孩子还开店，多不容易啊，有个男人，就有个伴，你放心，元元这丫头我也挺喜欢的，以后我会对她视如己出的。”
张兰草：“不了，我不打算再找。”
作为一个单身带孩子的女人，很多人都会问孩子爸爸。
张兰草总是把人拉到一边解释：“我前夫死了，不过这话别跟孩子说。”
大家都表示理解。
所以大家都以为她是寡妇。
在张兰草心里，自己就是寡妇，唐爱国跟死了没两样的。
徐飞说：“没关系，我不介意你是个寡妇。”
张兰草觉得耳朵里像是有什么东西刮过般的刺耳：“我不是觉得自己配不上你，我这辈子，就守着女儿一个人过，不会再找人了。”
徐飞愣住了。
他虽然在工地上干活，但是技术工，一个月能有50块钱工资，自己还没结过婚，条件也算是偏好的，张兰草还有不满意的地方？
“不是，你这一个人守着店多辛苦啊？”
张兰草：“我没觉得辛苦，我只觉得开心。”
再不用伺候别人的一日三餐，她做的每一份面都可以换成钱，存折上的数额越来越大，她喜欢这种多的感觉。
这些都是她面对生活的底气。
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