流落无人区后靠抽卡苟活: 90-95

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    毕竟在家不可能有能做烤鸭的烤炉,需要准备的材料也很琐碎,买一只现成的烤鸭,会更加方便。

    处理好烤炉之后,唐辛让安全区帮忙将新烤炉处理一下,让烤炉能够立马投入使用。

    做烤炉的时候,唐辛让炸酱面帮忙观察鸭子的风干情况,风干好后叫他去刷第二道脆皮水。

    刷完脆皮水接着做烤炉,最后鸭风干好后,烤炉也做好了。

    唐辛根据厨艺技能提供的资料,按照步骤开始做烤鸭。

    厨艺满级以后,即便曾经没有做过的菜,上手以后也会本能知道该怎么处理,会快速从生疏过渡到熟悉。

    唐辛往烤炉之中放好果木,点燃以后,等烤炉温度上升到一定程度,将烤鸭吊到烤炉中。

    烤鸭进炉后,为了保证烤鸭受热均匀,烤出来的颜色漂亮,还需要不时翻动。

    鸭皮一点点变成唐辛熟悉的烤鸭颜色,上面还泛着一层好看的油光。

    伴随果木燃烧产生的噼啪声,听着像是催眠的白噪音。

    原本还着急吃烤鸭的唐辛,一下子就觉得宁静下来。

    “喵呜~”还有多久能吃?

    小猫啃完烤肠之后,就忍不住对着烤炉露出垂涎的表情。

    每次唐辛翻动烤鸭的时候,都有一股好闻的香气弥漫出来,黑足猫馋的都快流口水了。

    只能不停发出呼噜声,表示它的迫不及待。

    “怎么就这么馋呢?烤鸭不是那么快能烤好的。”唐辛有些无奈,并不是烤鸭一下炉就能立马烤好出锅。

    劝着小猫学会耐心,还好家里就只有这么一个喜欢闹的,再多来一个他都不知道该怎么哄。

    等到烤鸭出炉的时候,小猫完全演都不演,威胁唐辛打转。

    “离我远点啊!小心被我踢到!”唐辛都快被这只缠人的小猫折磨崩溃了。

    小章鱼果断出手,将碍事的小猫卷到一边。

    唐辛借此机会连忙摆脱小猫的纠缠,举着叉子上的烤鸭,快步走到厨房。

    开始第一次的片鸭,他并没有自己动过手,但知道应该从哪里开始,一刀下去,刀锋与鸭皮发出碰撞的咔嚓声。

    被切开的口冒出一缕白烟,唐辛没有在意烤鸭的高温,快速开启片皮工作。

    切下来一片连皮带肉的烤鸭后,被菜刀切割的位置溢出汁水,外皮焦脆鸭肉鲜嫩多汁。

    他虽然还没尝味道怎么样,但看这卖相应该是差不了。

    为了保证最佳口感,唐辛一点功夫都不耽搁,下第一刀后,快速适应片鸭子的手法。

    将所有鸭肉都片干净后,唐辛将鸭架单独放到一个盘子。

    “这个是要扔掉咕?”炸酱面看着一盘鸭架有些困惑,上面有一些残余的肉,并不算特别多,啃起来大概也没有多过瘾。

    比起这一盘鸭骨头,还是淌着汁水的烤鸭肉更吸引人,更别说棕红色的烤鸭皮还泛着油光,一看就很好吃。

    脆脆的鸭皮下面是一层薄薄的油脂,经过烤制以后油脂会融化渗出成汁水,与鸭肉结合产生一种独特风味。

    鸭肉还会带上细微的果木香,即便不用饼卷着吃,直接吃也同样特别好吃。

    好在他挑的鸭子足够大只,鸭肉的质量也特别棒。

    “这些都是咪咪的辛劳成果。”唐辛笑眯眯的夸奖黑足猫。

    小猫看着盘子里冒着热气的鸭肉望眼欲穿,它是个猫舌头,不能像唐辛他们一样,直接大快朵颐。

    要等鸭肉放凉一点才能吃,看着盘子里的鸭肉,让它还忍不住有些焦躁。

    没想到在等待期间还听到唐辛的夸奖,让它的焦虑缓解不少,同时也很高兴,自己能够帮助到唐辛。

    “所以不扔咕?”要啃骨头吗?炸酱面不太有所谓,毕竟骨头看上去也能啃的样子。

    肉不多也是有肉的,甚至对于它们这些非人类来说,直接嚼骨头都行。

    炸酱面以为唐辛的意思是小猫养鸭不容易,他们应该珍惜小猫的劳动成果。

    结果唐辛摇摇头,朝着炸酱面露出神秘的笑容。

    “咱们先趁热把烤鸭肉吃完,别光吃烤鸭肉,像我这样卷饼里吃又是一种口味。”唐辛朝着它们做出示范。

    小章鱼和炸酱面纷纷动手,小猫看的也十分认真,只是受条件限制,它看的再认真,也没办法亲手操作。

    唐辛自然知道小猫的爪子做不了这么灵活的动作,小章鱼和炸酱面能够自己吃,他帮着小猫将鸭肉卷好。

    两片烤鸭,几根葱丝,再放两根黄瓜,再抹上烤鸭酱,用饼卷好以后保证里面的食材不会掉出来就行。

    一口下去味道更加丰富具有层次感,黄瓜和大葱的清爽,冲淡了烤鸭的油腻。

    甜面酱的味道,更是刺激味蕾,让人食指大动。

    卷成烤鸭卷之后,里面的黄瓜、葱丝还有甜面酱,都是凉的,让烤鸭没有那么烫。

    小猫也能刚好进嘴,给小猫包几个让它慢慢吃,唐辛才顾得上自己。

    结果就发现自己盘子里,同样出现几个已经包裹好的烤鸭卷饼。

    【别光顾着照顾那只猫。】

    这烤鸭卷谁帮他卷的一目了然,有八根触手就是好啊,卷烤鸭都比两只手快不少。

    烤鸭这种看着皮上带点肥,吃起来却油而不腻的口感,特别考验烤鸭的技术水平。

    唐辛在技术加持下,做出来的烤鸭完全没有翻车。

    烤鸭肉全部吃完,他们其实也只有七分饱,烤鸭的鸭架其实也能吃,将鸭骨头分成两份。

    一份用来煮汤,另一份则油炸过后撒上孜然,再撒上一层辣椒面。

    炸鸭架和鸭汤又是不同吃法,鸭架吃起来没肉,但经过油炸之后,肉变得更有嚼劲,可以说吃起来每一口都是惊喜。

    如果有酒的话,炸鸭架会是一道非常不错的下酒菜。

    炸鸭架肯定是不能吃饱肚子的,更多还是用来解馋。

    重头戏还在鸭汤上,将鸭骨头煮好汤后,下些面条进去,在滴一些香油,撒上葱花,再每人卧一个荷包蛋。

    等面吃完下肚,就差不多彻底饱了。

    一鸭三吃过后,小猫看向那些鸭的眼神就变了,时不时会冒出绿光。

    非常期待这些鸭被养大之后,再一只只下肚的场景。

    原本非常粘小猫的鸭子,可能是从小猫身上感受到危机,愣是没有感再上前,而是在每次遛弯的时候,鸡跟在小猫后面,它们跟在鸡后面。

    对于这些鸭的不争不抢,鸡倒是觉得意外之喜。

    两边的摩擦也减少许多,小猫觉得自己的工作更加轻松。

    也没有管鸭子的小异常,反正不影响吃就行。

    唐辛倒是有些哭笑不得,不过他没有再做第二回烤鸭,主要还是有其他事没做完。

 

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