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零零文学城www.00wxc.com提供的《兽世蛇蛇旅行日记》 40-50(第16/21页)
了。
他去收拾这些,游远又取了豆皮出来,从火堆上的锅中舀了些热水泡着,然后和了些淀粉,搅拌到浓稠后,将肉片放入其中,确保每一面都能裹上淀粉糊。
可以开始做饭了。
作者有话说:
来月经了 orz,今天少点,全部小红包
第49章
火堆上的烧水锅被转移到旁边,游远换上一口炒锅,往里加入足量的猪油。
油热,将裹好淀粉糊的肉片下入锅中。
肉片还没来得及沉底,就浮在了油面上,细密的泡泡大量冒出,释放出好闻的肉香。
定型的肉片夹出,放入新的肉片,如此反复,将所有肉片炸完,再分批次入锅复炸。
蛇苍已经将其余东西准备好,走过来问道:“我再烧一堆火,把那些肉炖了?”
“可以。”游远点头,“先焯水再炖,这是酒,焯水的时候少许放点。”
“好。”
蛇苍拿起游远放在旁边的那一罐酒,先放到了桌子上,然后才过来引火烧火,摆好临时灶台。
等他弄好,一转身,发现游远又放了个新的锅出来。
蛇苍笑了下,继续忙活。
趁着肉片复炸的时间,游远拿了葱姜蒜过来,又从空间中取出冰糖碾磨成粉,和醋、食盐、酱油搅拌成料汁,等到肉片炸到表面金黄捞出,锅中只留底油,放入葱姜蒜炒香,再将料汁倒入其中熬到浓稠,肉片再度入锅。
酥香的锅包肉快速翻拌一遍,等到表面裹满料汁便快速出锅。
游远夹了片锅包肉起身,凑到蛇苍旁边一看,“啊”了一声,“我居然忘记煮饭了。”
蛇苍笑道:“我记着呢。”
游远将啃了口的锅包肉送到他嘴边,甜蜜蜜道:“幸好有你在,不然我们今天就只能吃菜了。”
“那也不错。”蛇苍张嘴,咬了口锅包肉,又夸道:“好吃。”
“我也觉得好吃。”
小情侣俩分吃完一片锅包肉,游远又去夹了块,投喂阿爹阿父。
等到转完一圈,身上的热气也散了许多,他回到火堆边,准备做腌笃鲜。
腌笃鲜要用的腊肉、排骨和秋笋,是随其他肉一起,先后被蛇苍焯过水的,这会儿游远便将其同葱姜蒜一起放入锅中,大火烧开之后转小火,盖盖炖煮。
“锅包肉好像做得有点早。”游远嘀咕着,又夹了片咬下。
酥脆外壳破裂的咔嚓声响,随着酸甜香一起入口,轻薄的肉片内里是软嫩的,带着些许的肉汁,仿佛一下子化开了一般。
不只是青芽惦记这一口,他提起时,游远便也心心念念,脑子里只剩下这道吃食了,以至于忘记了腌笃鲜制作的时长。
青芽已经收拾好螃蟹,过来听见这话,还没来得及开口,就又被崽投喂了一口锅包肉,他只好先吃下,然后才笑着同人道:“就这么吃也不错。”
锅包肉这模样,与崽爱吃的炸酥肉多像呢,都可以当小零食的。
游远闻言,笑眼一弯,说道:“阿爹说得对!”
岩丘笑话他:“你阿爹有说得不对的时候吗?”
游远也不争辩,扭头告状:“阿爹,阿父说你说得不对。”
岩丘:?
夫夫俩闹了起来,游远笑吟吟看着,感觉身边多了道气息,便一侧身,夹着锅包肉投喂他:“吃一口。”
蛇苍微微低头,咬住。
酥香酸甜的锅包肉味道是真的不错,四人闹一会儿吃一口的,搞定了小半碗,剩下的,在米饭煮熟的时候,便也全部解决掉了。
炖肉和腌笃鲜还没好,一家子也不着急填饱肚子,便放了碗筷,躺在不远处的草地上,欣赏漫天的霞光。
等到晚霞散去,只余雾蒙蒙的天光之时,腌笃鲜和炖肉先后好了。
饭菜上桌,四人入座。
慢火炖煮出来的腌笃鲜带着极致的咸鲜,小排一抿脱骨,咸肉口感紧实,后放入的豆结吸饱了汤汁,在豆香混杂中,还能品尝到些许秋笋的清香。
游远喝过一口汤,刁钻道:“没有春笋好吃。”
“这不是差不多吗?”
每年复苏季春笋刚发出来的时候,家里就会做腌笃鲜吃,青芽和岩丘吃过许多次,还真没尝出来两种笋子的区别。
游远:“春笋的味道更清新,秋笋要内敛一些,没那么清甜回甘,纤维感更重。”
听游远这么说,三人不约而同地吃了口笋子。
青芽和岩丘还是没尝出差别来,蛇苍就更不必说了,他这是第一次吃腌笃鲜,无从对比。
游远见他们一脸认真地品尝,忍不住哈哈笑出声来。
“……”
臭崽,又逗他们。
·
晚餐结束的时候,月亮已经升起。
皎洁的月光洒落在山谷内,流水潺潺,风吹草动,树叶偶有沙沙声响起,夜晚活动的鹰鸟展翅高飞。
游远枕着蛇苍的手臂,抬起手在虚虚勾画着繁星,想起什么,忽然扭头看向蛇苍,“下雨的时候如果找不到山洞,你是怎么休息的?”
蛇苍睁眼,认真回忆了一下,说道:“就随便找个安全的地方。”
蛇没有皮毛,不用特意避雨。
“哦……”
游远喜欢水,但不喜欢没有备用方案。他兴致勃勃地提议:“我们来做帐篷吧!”
蛇崽倏地坐起来,惊醒了快要睡着的岩丘和青芽,两人打了个大大的哈欠,没太听清地问道:“做什么?”
“帐篷。”
蛇苍是听清了的,不过:“帐篷是什么?”
“就是一个兽皮做的房子,在外面住的时候可以撑起来遮风挡雨,还能避免被动物发现。”
作为食物链顶端的存在,三个兽人直接忽略了后面那条,提取要素:“遮风挡雨倒是不错。”
丰收季的末尾也挺冷的,如果能挡住风雨的话,就不用担心会一觉睡到寒季了。
不过……
青芽尾巴轻晃,搭在伴侣身上,说道:“明天再做吧。”
“明天也待在这里吗?”
“已经是丰收季了,太阳没那么热,在这里待两天好了。”
“那好的吧~”
游远盘腿左右晃晃身体,变成兽形倒下,尾巴直接搭在了蛇苍的腰腹处,靠着人形的伴侣打哈欠。
蛇苍抬起手,轻轻顺着青蛇的鳞片。
-
不用赶路,蛇便懒散地躺了许久。
昨日吃得很饱,三条大蛇都不怎么饿,直到明显小一圈的细长青蛇开始活动,他们才睁开眼睛,安静地看着他。
游远还没睡醒,顺着水汽游到溪水边,即将
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