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零零文学城www.00wxc.com提供的《兽世蛇蛇旅行日记》 30-40(第9/21页)
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两人就这么闲散地、规律地生活了两天后,才开始琢磨原本想做的事情。
鸭蛋是洗过的,得尽快做了才行。
皮蛋有黄皮蛋和黑皮蛋两种,游远都想弄一点,他心里琢磨好需要的材料,跟蛇苍道:“我在家里准备,你帮我去弄些泥巴,还有柏树枝回来好不好?”
“柏树枝?”
怎么连树都有名字。
游远跟阿爹阿父说习惯了,见人疑惑,挠了挠头,取出本子来在上面勾画着,一边画一边跟蛇苍说侧柏的模样。
蛇苍心里大抵有了个数,说道:“行,我去弄,泥巴有要求没?”
游远笑得极其羞涩,那当然是有的啦!
大概说了下对泥巴的要求,游远叮嘱蛇苍道:“侧柏稍微弄一些就够了,泥巴多搞点,一会儿做咸蛋也要用这个的。”
“好。”
蛇苍去忙活了,游远也没空闲着。
以前酿的白酒和生石灰都得取出来,还需要为数不少的食盐。
前者,橱柜里那些就够用了,后者,游远在储藏山洞的角落里,提了满满一桶食用盐出来。
部落里有片岩盐地,地里面的盐石很多,只需要花时间熬盐即可。
游远将东西都准备好,然后才把洗过的鸭蛋取了出来。
先前怕湿鸭蛋堆积着会坏掉,都是铺开在笸箩里的,现在游远正好连着笸箩一起端出来,倒了一碗酒液端着,将每一个鸭蛋都放进去滚上一圈,然后放在笸箩上等待晾干。
高度酒有杀菌和软化蛋壳的功效,这样滚一遭的鸭蛋更好吃。
其实也可以直接把白酒掺入到泥巴里面裹在蛋壳表面,但那样弄出来的蛋会有一点点酒味,游远不是很喜欢,从来没那么做过。
鸭蛋的数量不少,等游远全部弄好的时候,蛇苍也带着泥巴和侧柏回来了。
听见外面的动静,游远打开门探头去看。
“……”
“你这是,直接砍了一棵树?”
蛇苍:“被雷劈倒的,我看是侧柏就给拖了回来。”
原来是这样。
游远抬步跨过门槛,从蛇苍手里接过锄头和树干桶,催促道:“快点摘两枝侧柏就进来,好去烤火暖暖身子。”
“嗯。”蛇苍点头,又道:“你进去吧,裤子都湿了。”
“啊。”
游远低头去看,果然见裤脚已经被雨水打湿了,他连忙抬脚回到厨房里,放下树干桶和锄头道:“我得把衣服脱了,这个好麻烦。”
衣服不是鳞片裙,湿了之后要好久才能干。
蛇苍也没着急去摘柏树枝,而是靠着门问里面的人:“你怎么不做几件方便穿脱的长衣服?”
所谓的长衣服,其实就是宽松版连衣裙。
游远脱着衣服,回忆道:“小时候有来着,后来就没穿过了。”
有着变兽形的能力在,套件衣服是真不方便。游远小的时候还害羞,央求阿爹阿父给自己做过,后来渐渐地习惯了就不爱穿了。
也就是独立出来后发现没有火炕的情况下,不穿衣服会把自己冻冬眠,这才重新弄了几套出来放着。
这会儿游远想了下,感觉宽松连衣裙确实不错,领子够宽的话,变成兽形后可以直接钻出去,也不影响什么。
思绪在脑海里一转而逝,蛇苍只听游远说完先前的话后,又接着道:“晚点我缝两件出来好了。”
还问他:“你穿不穿?”
蛇苍本想拒绝,一想到是游远动手,就把回答换成了:“好啊。”
游远便把这事记在心中的小本本上。
他把上衣折好收进空间里,然后去储藏山洞柜子里拿了个衣架出来,把裤子挂在了火塘边等待烤干。
衣架也是木头做的,仗着骨刀锋利,直接掏空多余木头制成。
一体成型,质量杠杠的,快二十年了都没见坏。
蛇苍折了足够多的侧柏树枝放到厨房门口,在外面变成兽形,等到上身的水珠顺着鳞片滑落下去后,这才游入山洞内,再度变成人形时,身上已经干燥了大半。
他问游远:“先从什么做起?”
游远:“洗泥巴。”
挖回来的泥巴里有不在少数的杂质,得把那些东西全部清洗掉,剩下的才是能用来做食物的部分。
蛇苍闻言,看看干净的地面,提着桶就往外面走。
游远喊住:“接水进来洗就好了,等会儿我烧草木灰也是要弄脏这儿的。”
“哦。”
蛇苍便听着游远的,换了空桶去接水,又把泥巴倒入树干盆中,搬着小板凳坐在火塘附近洗泥巴。
另一边,游远接了水倒入大号的灶锅里,往里加入侧柏枝、花椒和干茶叶,盖上盖子烹煮卤水。然后又取出一口石锅来,在里面放稻草和剩下的侧柏枝,烧火取草木灰。
蛇苍看着他忙活,不由说了句:“好复杂。”
游远正哼着歌起身,闻言回答:“东西复杂就说明好吃啊,到时候你尝尝就知道这有多香了!”
见他满脸自信,蛇苍弯了弯眼眸,“好。”
等蛇苍洗好泥巴。
锅里的卤水也差不多了,游远把揉散的草木灰放在旁边,又舀出卤水来。
可以调泥巴做皮蛋了。
作者有话说:
晕晕的,好像感冒了,今天先这么点,我去睡会儿
第35章 (二更)
盆里放入生石灰和足量的食盐,用方才煮出来的卤水冲开,搅拌均匀之后,再加入刚刚烧好的草木灰搅散。
这个时候,就可以把鸭蛋放进去了。
鸭蛋在草木灰糊糊里打个滚,再在干燥的草木灰中滚一圈,就可以放到旁边的石罐里了。
石罐底部还铺着一层厚厚的稻草,用来避免鸭蛋被湿气侵袭。
蛇苍在旁边看着,问道:“这样就可以了?”
“嗯,等一段时间就可以拿出来吃了。”
蛇苍点点头,在游远身边蹲下,对他道:“那这里我来弄吧,你去忙别的。”
“好。”
游远说着,把手里滚好的蛋放到了石罐中,起身,洗干净手,开始准备制作黄皮蛋所用的糊糊。
黄皮蛋的糊糊跟黑皮蛋的是差不多的,只是在里面多加了一部分黄泥而已。
游远调好糊糊,才想起来还有一样东西没拿,他从橱柜上取了个盆,进储藏山洞里舀了些米糠出来。
鸭蛋裹上黄泥,再在米糠里滚一圈,然后放入另一个石罐。
游远和蛇苍一起,忙忙碌碌,总算是将三分之二的鸭蛋都做成了皮蛋。
在大石罐上面铺上一层厚厚的稻草,然后用泥巴封住罐口,
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