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零零文学城www.00wxc.com提供的《玲珑小饭馆》 40-50(第15/31页)
里掏出几个掰碎了的汤圆，苦着脸：“主子，只有芝麻的，还有豆沙的。”
还是给他杀人的命令吧，刚咬开尝了一下芝麻馅，冻起来的猪油太难吃了！
“好。”贺琛再度挥手。
窗户重新关上，夜鸢几个起跃融合在夜空背景下，糖宝原地抜空而起，在上方盘旋了几圈，最后恋恋不舍飞远。
屋顶和屋后的痕迹，很快被下半夜绵绵而下的雪花盖住，看不出有人来过。
第二日过了巳时。
霍娇开开心心穿了新棉衣推开门，一眼看到大鹅把头埋在两脚间，瑟瑟发抖的样子。
养了这段时日，已经养出感情来，她忙抱起来搂在怀里：“小白，你怎么了，小白？”
大鹅低低“嘎”了一声，依旧瑟瑟发抖，脑袋迟迟不肯抬起。
“是不是天太冷冻到了？要不今晚让它进灶房吧。”林巧过来帮她把头发盘紧，系上丝带，看见她怀中鹅掌上踏的雪泥，“仔细你的新衣服！”
霍娇此时顾不上衣服：“小白？小白？”
莫玲珑也推门出来。
今天大家都换上新衣，她也应个了景。
浅水红色素娟袄裙穿在身上，衬得气色饱满，显出几分这个身体真实年龄的娇俏。
霍娇从没见她穿鲜艳的颜色，一瞥之下有些看呆，把鹅放下：“师父，你穿这身真好看！”
“姑娘从小都是穿这些艳色更好看的！以前啊，街上另一头的老布庄进了新布不好卖，就送姑娘一身新衣，马上生意就能好起来，那些颜色都挺俏挺艳的。”
林巧笑着摸了摸她身上的衣料，有些感慨，“也不知什么时候起，姑娘穿得素了。”
尤其是从上京回来之后，连那几件浅粉，浅紫都没见穿过，一直在穿豆绿，雪青这些素净的颜色。
“咯吱”一声，灶房门推开，热气蒸腾的水汽迎面扑出来，里面站着个黑衣高个的男人。
贺琛脸上的伤已经结痂，一道锋利的伤横过眼尾，平添许多狠戾的气质。
乍一看有些唬人。
他就用这张脸，伸手比划了一下吃饭的动作。
三人不解中，霍娇怀里的大鹅终于拔出脑袋。
它挣扎着跳下去，挥着两条翅根边叫边跑到院门口，远远朝杜琛嘎嘎叫。
总算是恢复了它那副惹事又怂包的腔调。
林巧：“姑娘，他是在喊我们去洗漱吃饭吗？”
霍娇：“他都不知道咱们今天准备吃什么……我去看看！”
莫玲珑和他隔空对视一眼，男人对她颔首，目光平静而坦荡，侧身打开灶房门，等她们进去。
看着他的侧脸，一种奇异的熟悉感油然而生，她眉间微蹙——好像哪里见过一样。
“师父，巧姐，他把汤圆都煮好了！”霍娇端了碗汤圆站在门口，“我尝尝师父包的肉汤圆！”
“要有礼貌，人家叫杜琛。”莫玲珑跟林巧两人一前一后也跟上前。
灶房里，桌椅都摆放整齐，锅子还在源源不断冒着水蒸气。
肥白的汤圆一个个浮在汤盆里，糯而薄的皮子隐约可以看到里头的馅料颜色。
肉色的是鲜肉汤圆，黑的是猪油黑洋酥，暗红色是红豆细沙。
杜琛从胸口掏出一个用棉线缝起来的本子，上面写着：“每样都煮了几个，不知道你们想吃什么。”
“哇，这肉汤圆真好吃！肉汁儿好鲜，一口咬下去还能吃到脆脆的小粒儿！”霍娇不怕烫，又赶忙捞了一个进碗里，“好吃好吃，我还能吃几个。”
林巧笑着捞了几个黑洋酥的：“我就还吃这个吧，从小吃惯了。娇宝你小心点，这个容易烫坏人。”
杜琛摆摆手，又拿出本子迅速写下：“我听你们起床的动静就捞出来了，不会烫坏人。”
“你可真细心！”林巧对他大为改观。
莫玲珑则看着他的字。
虽然潦草，但依然看得出来这手字颇有根骨，是有基础的。
一碗汤圆递过来，打断她的打量。
那只手上的伤口已经重新包扎过，收束的结打得很干净利落。
莫玲珑看着碗里，居然全是肉汤圆，她抬眼看着男人：“你怎么知道我要吃这种？”
她的家乡，肉汤圆才是主流。
小时候家里紧巴巴的，很少吃肉，只有过年时，奶奶才舍得用汪了酱油的肉馅做两碗汤圆吃。
透着油香的肉馅
和绵软的糯米，这种口感是她刻在血液里对过年的印象。
杜琛垂眼写下：“猜的。”
别户只做黑芝麻和豆沙的，那这里多出来的肉馅，应该是她自己喜欢。
“姑娘，肉汤圆能好吃吗？”
莫玲珑把碗伸过去，舀起一个：“尝尝？”
林巧皱着眉：“姑娘要吃的，肯定好，那我尝尝吧。”
一口咬下去，她立刻跟霍娇一样惊叹起来：“好吃，真的好吃哎！”
当即跟霍娇一起抢汤盆里剩下的几个肉汤圆。
莫玲珑笑笑，转而见杜琛端着碗，走到最远一头坐下。
仔细一看，他那只碗里，皮是皮，馅是馅，甜咸混在了一起。
显然是第一锅不会煮，把皮子都煮破了。
莫玲珑：“……那碗别吃了。”
但杜琛摇摇头，面不改色吃起来。
吃完汤圆，杜琛依然默默地收拾碗筷，扛着大木盆到院子里用热水洗。
林巧活计被抢，一时清闲，见莫玲珑和霍娇两人开始准备年夜饭，就拿出这段时间的账本，坐在一旁开始算帐。
年夜饭人少并不好准备，可按照金安本地的年俗，又要冷菜热菜摆满一桌，至少有鸡鸭鱼肉。
莫玲珑把玲珑记最为出名的“玲珑四小碟”稍做调整，凑出这四道年菜，有酱味小酥肉，香炸鸡块，芋泥香酥鸭，和茶韵熏鱼。
酱味小酥肉改自红焖酥肉，只是将最后的焖炖工序，改成了酥炸。
已经焖入味的肉去皮切成手指粗细的条，在平底的饼铛上慢慢地煎，将其中的油脂复煎出来。
直到表皮香脆，但肉的质地保持酥软入味。
洒上白芝麻，放凉之后依然美妙可口。
香炸鸡块则用鸡腿肉，改刀成合适入口的大小，用她自己配制的腌料慢慢入味之后，裹上鸡蛋面糊和自制的面包糠。
入油锅炸得外皮松脆，内里多汁。
——这就是妥妥的大安版吮指原味鸡啊。
霍娇最喜欢这道菜，守着莫玲珑的油锅不肯挪窝，光试验品就吃了个半饱。
茶韵熏鱼是提前已做好了的，前一日还分了一些给韩元。
霍娇嘴馋捞了一块，酥酥脆脆的外皮，
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