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零零文学城www.00wxc.com提供的《玲珑小饭馆》 40-50(第13/31页)
调,韩山长和几个庶弟庶妹都动起筷子。
“奶奶说好,那肯定好!”
“奶奶,这块儿瘦,您吃。”
咀嚼声不断,很快,那一小碟鸭子就见了底。
袁佩佳见状不妙,赶忙
用公筷给他抢救两块,迎着那冷冷的目光讪讪一笑。
“城里又开了什么新馆子吗?”
老太太见惯了好东西,也吃惯了好东西,一吃就知道,这两道菜别有巧思。
韩元按住袁佩佳,给了个“闭嘴”的眼神,认真答道:“祖母,是一家小馆子,您若喜欢,我去买来就是。”
“你哪有空陪我这老婆子?还不说给家里下人听算了,让他们去买!”
“孙儿已经安排给小厮了,等开业后,您想吃就去买。”
韩老夫人何曾见过这个孙子把一家馆子的开业记挂在心上?
但姜毕竟是老的辣,她默不作声注意着,将韩元这顿饭落筷子的情况收入眼中。
他吃来吃去,就吃那一碟子熏鱼和香酥鸭。
看来这小馆子啊,一定有什么奥妙。
韩老夫人记在了心里。
此时尚不知已被惦记上的莫玲珑,在灶房准备吃锅子。
今天要试用铁匠铺子送来的鸳鸯锅,一半辣锅,另一半,则是慢炖的鸡汤。
鸳鸯锅打得很精致,中间分隔的弧线宛如现代标准化工艺出品标准,锅口和把手上,都镌刻上了“玲珑记”三字。
多了一个生人,林巧和霍娇有些拘束。
贺琛规规矩矩坐着,一直盯视着莫玲珑添汤入锅,煮开两边的锅底,看她演示怎么涮肉。
“师父,我来,你坐着吃!”
霍娇刚要起身,贺琛先她一步,借着先天优势的长臂,抓过了笊篱和长筷。
他指指自己,用口型说:我来。
贺琛掌握得很熟练,每片肉该烫几息,不同的蔬菜烫煮不同的时间,都严格按照莫玲珑说的来。
三人还是第一次,心无旁骛地吃了个酣畅淋漓。
吃到最后,林巧都不好意思起来:“你也吃啊,杜琛。”
贺琛点点头,却还是匀速地给她们布菜。
直到她们吃完,他才坐下把剩下的肉和菜煮了,一一试过莫玲珑调配的酱料。
肥美的牛羊肉片,蘸了芝麻酱韭菜花,却神奇地不觉油腻,而是被调料放大了肉的质感。
爽脆的毛肚,被麻油蒜泥裹住后,神奇地激发出美妙的口感。
滑嫩的菇子,酥软的菜叶,在鸡汤里煮出来,什么都不用蘸就鲜掉了眉毛。
他第一次吃,却对此不陌生——莫玲珑做出什么吃食,他都不会觉得吃惊。
三人看他吃得动作不见粗鲁,但速度却有些惊人,连胃口最好的霍娇都渐渐吃惊:“哎,我说,你给小白留点菜吧——”
那头傻鹅蹲在灶房门口,已经哀怨看了许久,一根菜帮子都没捞着。
贺琛轻轻按了下肚子,放下筷子。
看着满桌狼藉,他掏出纸笔写下:“我来收拾。”
“你身上有伤。”莫玲珑指着他手上的扎带。
贺琛摇摇头,写下:“小伤。我来就好。”
林巧和霍娇两人四手都没碰上碗筷,只见贺琛一人扛起一大盆脏碗筷到院子里,烧了热水兑开一点点碱水,将油腻腻的锅碗瓢盆洗干净码起来。
他那两只手还带着伤,但好像感觉不到疼,也看不到丝丝渗出的血一样,眉头都不皱一下。
林巧比划着那个大盆,跟霍娇两人四目相对,一时无言。
“姑娘,我觉得留下他好像……也挺好的喔。”
第45章
隔着窗户纸,男人洗碗的剪影朦朦胧胧。
霍娇用看透一切的口气嘲讽:“巧姐,承认吧,你就是懒。”
“谁懒了,你当我是为了不洗那几只碗碟?我不过是说实话,上次吃锅子,我俩笨手笨脚。要是想好好烫菜,那就轮不着吃,再说,你不是烫老了,就是烫着自己了。”
她上下扫了霍娇一眼,“你也得承认吧,人家学得又快又好。”
是啊,那人学得又快又好。
起初几下还有些生疏,后来下肉,捞菜,眼观六路耳听八方。
谁小碟里的肉空了,下一秒保准有肉降落,谁多吃了几口菇子,下一瞬就有新的补上。
关键是他烫的动作,还能严格按照莫玲珑说的做——该起落烫的,必定七上八下,该投辣锅的,绝不错投到鸡汤里坏了鲜味。
霍娇无法辩驳,只嘴硬:“就是比我还能吃。”
他一人吃的,能赛过她们三人的份量。
“他聪明,学得快罢了。我们开业前多吃几次,你们就都熟练了。”莫玲珑拍拍两人,“洗漱,早点睡了。”
今夜三人同睡。
霍娇和林巧欢快地回自己屋里拿好面巾牙粉,挤进了莫玲珑的房间。
正房的架子床很大,足够容纳三个人。
只是她不习惯跟人同塌睡,喊了两人一起把罗汉床移过来,又铺了一层褥子。
三人轮流洗漱完,一齐暖暖和和躺进各自的被窝。
屋外似乎又下了雪,屋里烧着碳暖意融融。
霍娇转身侧向莫玲珑的方向:“师父,你说那个杜琛,是不是很倒霉?居然在回乡过年路上碰到这种事!”
良久,莫玲珑才嗯了一声。
他的解释前后都能对应起来,乍一听没毛病。
但武峰的位置在上京的西北方向,离金安十万八千里。
他若是从金安北上被劫,逻辑上严丝合缝,只是——
大安朝真的有人会背井离乡去这么远的地方吗?
她直觉认为,这种可能性很低。
那若是从上京北上被劫,又怎么会走水路?
林巧则感慨:“姑娘,他比牙行里那些杂工能干多了,也不知咱们能不能雇到手脚这么利索又有力气的临工。”
金安牙行业务发达,什么工种的临工都有,且全年无休。
这条长街上,不少铺子长期从牙行雇临工帮工,省了给官府报备的手续。
莫玲珑也是这么打算的,开业前去挑选几个临工过来洗碗洗菜。
只不过,杜琛干这些杂活干得好?
乍一看的确如此。
但莫玲珑看出来,杜琛并不是干惯粗活的人。
给他包扎手臂的时候就注意到,他手上虽有老茧,但那些老茧集中在食指,中指指尖和虎口,掌心。
并不是做粗活会磨出老茧的位置。
他只是学得快。
但令她
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