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零零文学城www.00wxc.com提供的《国公府小厨房》 145-150(第2/7页)
来：“恶有恶报，如今他们一家子都在庄子里干苦力，可得等着过苦日子吧。”
不过被这么一说，第二天林金兰再看徐柏的时候，就没有先前那般不顺眼，就像冯大娘说的，知根知底的好处就是不担心他会做出伤害林杏月的事情。
昨天那柴火一直慢慢烘烤着土窑，半夜里徐柏起来，又往里面添了一次柴火，林杏月第二天过来看的时候，那土窑的温度已经干得差不多了。
“嗯，咱们今天就可以用这土窑做窑鸡来卖了。”
石珍言是从宫里出来的，到底和铺子里的其他人有些格格不入，大家也都不敢同她多说什么话，只敢远远地瞧着。
石珍言也不在乎，把那土窑仔细看了一圈，听说他们要做窑鸡，眼睛亮了亮：“你说这土窑能不能用来烤鸭和烤鱼呢？”
“应当也是可以的，不过要是真做了这两样东西，咱们怕是又要忙得脚不沾地了。”
石珍言也不失望，直接挽起袖子，帮着他们一块儿忙活起来，还和林杏月开玩笑：“这几天我住在你这里，可得多做些好吃的。”
林杏月笑着说：“好像你不会做似的，也得让我尝尝你的手艺。”
石珍言一口就答应下来：“我瞧着你们灶间还有牛乳，等会儿给你做姜撞奶吃。”
冬天里吃姜撞奶，正好可以暖身驱寒，林杏月眼睛一亮：“那我便等着了。”
不知道是不是因为要给林杏月做吃的，石珍言也来了兴致，把窑鸡处理好之后，就进了灶间。
常娘子和闫大娘正在那边帮着做米粉，看见她来，都有些拘谨。
“没事，我也就是个普通人，只把我当成你们月姐儿的姐姐就行。”
闫大娘见她没有一点架子，也放下心来，问她：“都需要些什么？”
“我得用一些生姜，切成姜末才行。”
闫大娘听了，就帮着把生姜切成姜末，等姜末切好之后，石珍言用纱布包裹着，挤出一些姜汁倒入碗中。
牛乳也被放到小锅里，小火慢热着，边煮边往里放些白糖，等牛乳微微有些冒泡、边缘开始小沸腾的时候，就可以端起来稍微凉一会儿。
再把这牛乳直接快速倒入装有姜汁的碗中，倒完以后也不要晃动碗，大概静置片刻的功夫，直到牛乳凝固成嫩滑的布丁状，就可以吃了。
【作者有话说】
啦啦啦
147
第147章
◎姜汁撞奶（2）◎
“哇,这牛乳竟然成了这样子！”
盛在碗里的姜汁撞奶，像一块凝脂般的白玉，用勺子轻轻一触,奶冻会微微颤动，看着就很吸引人。
石珍言做的姜汁撞奶并不多，刚刚够几个小娘子分一分。
林杏月趁着大家不那么忙的时候,招呼她们过来：“快尝一尝，说起来,珍言姐姐的手艺一点也不比我差。”
石珍言在一旁捂嘴笑：“我知道你说这话是什么意思，摆明了是想让我留下来多给你做些吃的呢。”
林杏月没想到被她一眼识破,只能吐吐舌头，拿勺子舀了一勺姜汁撞奶。
先入口的是牛乳特有的香甜,嫩滑的质地让那种香味更加突出，接着便是姜味微辣的独特口感袭来，不过那辣味比较轻微，不会太刺激，恰好能和牛奶的甜味相互中和。
“怎么这么嫩滑！”第一口含在嘴里时,闫大娘下意识地闭紧了嘴，那滑溜溜的奶冻就顺着喉咙往下不由自主的滑。
闫大娘看着石珍言做出来的,真没想到这几个瞧着岁数都不大的姑娘，手艺却这般了得,她打算回去之后也跟家里人试着做一做。
“是好吃，那姜的味道藏在牛乳里,若有若无的，喝下去倒是觉得有一股暖意。”
这股暖意带着些清爽的刺激感,又恰好驱散了奶味的厚重,她们在这里喝得十分起劲,那边没有分到的徐勇急得上窜下跳。
“到底是个什么味道呢？我还没吃过这姜汁和牛乳配在一块儿的呢。”
偏偏宋石头在那边挑豆子，徐柏已经开始整理之前没算好的账目，两个人都忙得头也不抬，这让徐勇觉得他们很没意思，频频扭头往那边看去。
好在他一直运气不错，不知道是不是因为他的眼神太过直白，石珍言还真给他分出了一小碗，让他尝尝味道。
徐勇接过这小半碗姜撞奶，激动得一蹦三跳，端回了屋子里，摆明了要偷偷把这一小碗姜汁撞奶全尝完。
到了屋子里，不等关上门，他就急吼吼地舀起一大勺塞进嘴里，烫得他舌头在嘴里飞快地打转，却舍不得吐*出来，喉结上下滚动着咽下。
“太好吃了！”
张婶娘看到了，忍不住嘀咕了两句：“也太没出息了些，满心满眼都是那些吃的。”
徐勇听到也不恼，直到吃完才满意的出来。
很快，铺子里就坐满了来吃东西的人，听说有年货窑鸡，不管是来吃早餐还是来吃米粉的，走之前都预定了几只。
林杏月又去找纸马铺的李掌柜做了些纸封，专门放在窑鸡上面，也算是他们小饭馆的一个特色。
石珍言帮着干活时，问起有没有其他铺子做些不好的事情。
“那倒没有，最多是模仿咱们家做的这些吃食，不过你也知道，再怎么模仿，味道还是有些不同的。”
林杏月就把前段时间找了闫大娘、常娘子帮忙的事说了出来，“也是我幸运，找的这几个帮忙干活的，心思都没那么多。”
石珍言点点头：“这倒是真的，虽然她们的手艺不是特别好，但人品都还行。”
林杏月就给石珍言指了指王小娘子：“多亏了她帮着张罗，我发现她这看人的眼光可真是不错。”
王小娘子听见在说她，有些不好意思地笑了笑：“哪就有说的这么夸张了。”
“这个不是夸张，本就是你选的这些人好。”张婶娘也来凑了几句。
王小娘子和柳娘子一样，都是她们小饭馆里的中流砥柱了。
那窑鸡卖得十分好，后院里的两个窑几乎昼夜不停地运作着。
等到腊月十六这天，林杏月打算把铺子关了，等到过了正月十五再开门，也就是说，将近有一个月的时间不开门。
一来，过年之前家家户户都有许多事情要忙，闫大娘这两天因着家里的事情已经开始请假，其他人虽然没说，却也都要忙着自家的事。
二来，林杏月想趁着这个时候把二楼的雅间装出来，等明年开铺子的时候，楼上便也可以用了。
走之前，林杏月不仅给每个人包了个大红包，还把铺子里准备的窑鸡和各色东西包成年货，让大家带回去。
“这些东西如今可值钱了，不管是自己家吃还是拿去送人，都有面子。”
他们这里卖的这些年货，到后头很快就被一抢而空，那些当时犹豫着没有多定些年货的人都后悔不已。
就说这窑鸡，家家户
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