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零零文学城www.00wxc.com提供的《在星际煲汤养虎崽崽》 170-180(第3/20页)
【说到这个我可不困了，我爷爷的太爷爷就是华夏朝鲜族的后裔，我爷爷说小时候他也吃过辣白菜,可惜他太爷爷走得早没能把这项手艺传下来呜呜呜。】
【韩山集团：你说是就是？有证据吗？】
【古华夏文明研究院院长李进：当然有证据！】
看到那个熟悉的名字，池寻勾了勾唇，小伙伴来了。
有不少人认出李进的的身份，弹幕一片哗然。
【古华夏文明研究院院长李进：朝鲜族泡菜的腌制方法是我们在一本华夏古籍上发现的，多亏有池先生的帮助，我们才能成功翻译出来。在和池先生沟通后，我们决定把该内容向全宇宙民众公开！专利公开！】
池寻和专家们本来打算在直播完再公开发现朝鲜族泡菜制作办法的好消息，没想到又跑来一个棒子到处蹦跶，李进看不得自己喜欢的小辈被欺负，干脆提前说了。
弹幕纷纷叫好，然而韩山集团的人还是不死心，【你怎么就敢保证华夏延边泡菜的做法不是抄袭我们的？如果有发现和我们秘料一样的配方，我们会起诉！】
池寻忍不住在心里翻了个白眼，棒子的秘料不就是韩式辣酱？这在21世纪可是人尽皆知的秘密。
忍住想要竖中指的冲动，池寻笑眯眯，“好啊，不过相信你们的秘方在专利局也有所记录，如果你要污蔑倒打一耙的话，我们也会保留追究的权利，向贵方发起起诉！”
在说最后一句话的时候，池寻脸上的笑容陡然消失，眼神凛冽，微眯的桃花眸让韩山的老板崔有全有种被看透的错觉。
怎么会？！一个omega怎么可能有这种眼神！绝对是演出来的。
想到被关进去的弟弟，想到被自己家企业垄断的巨大泡菜市场，他咬咬牙，【行！】
池寻冷笑，不再管蹦跶的小棒子，戴上手套开始处理白菜。
“我们先把白菜从中间切开，一层叶子撒一层盐，然后再倒一盆水浸泡，这样做是为了排出白菜里的水份，吃起来口感也会更好。”池寻挑的都是漂亮的大白菜，里面的叶子是嫩生生的黄色，特别讨喜。
【我算是知道白菜为什么又叫娃娃菜了，第一次觉得一个白菜长得可爱。】
“好啦，先把白菜放在一边，我们现在来做腌白菜的酱料吧。”
姜和蒜捣成泥，再把两个苹果梨打成泥倒进去，“这叫苹果梨，曾经也是华夏延边的特产呢，我可是花了不少劲才买到的。大家如果买不到的话也可以用普通的苹果和梨子替代。”
然后是萝卜丝，池寻找出一个胖乎乎的大萝卜，奇怪的是他却只把其中一半切成了丝，另一半却没有动。
【寻寻为什么不把另一边萝卜也放进去啊？】
池寻手脚麻利地把萝卜切成片，再叠在一起，手固定住，手起刀落，薄薄的萝卜皮转眼就变成了粗细均匀的萝卜丝，“因为还要做酸萝卜哦。”
崔有全倒吸一口气，他不但要公布辣白菜做法，还要公布酸萝卜的做法？！
这可是他们企业卖的最好的两个产品！
池寻才不管他呢，继续做辣白菜。
切好了萝卜丝，再拆开一大包辣椒面倒进盆里，加入少量开水搅拌，红彤彤的颜色和辛辣的味道让不少人屁股痛喉咙痛。
【哇这个颜色，看得我心惊胆战。】
松散的辣椒面很快就搅拌均匀，池寻却没有停下，而是继续倒了一大包细腻的辣椒粉进去，“大家不要担心哦，其实这些辣椒粉不是很辣的，是为了让颜色更好看。”
【如果不是你眼睛红红我就信了。】
【不能吃辣的我已经连连打了好几个喷嚏。】
等辣椒粉搅拌均匀后放在一边备用，池寻翻出一袋糯米粉，“这个是腌制辣白菜的秘宝哦，可以让辣白菜发酵得更快。”
锅里倒水，冷水下糯米粉，开火一边煮一边搅拌。
结块的糯米粉在池寻的耐心搅拌下渐渐化开，变成了奶色的液体，omega却没有停下搅拌的动作，继续开小火熬着，空气中的米香味愈发浓郁，锅中液体转动的速度越来越慢，渐渐变成了黏糊糊的膏体状，“这样子就可以啦。”
把辣椒面倒入萝卜丝里，再加入鱼露虾酱白糖牛肉粉，然后再倒入温度降低一点的糯米糊搅拌，“虾酱和鱼露是为了增加风味，如果海鲜过敏也可以不加。”
辣椒的辛辣味和鱼露虾酱的独特味道混在一起，让人眉头紧皱。
【好奇怪的味道，这真的可以吃吗？】
【和我之前在超市买的辣白菜味道闻起来也不一样啊？】
“因为是朝鲜族的做法，所以会有一定的差异。”搅拌完辣椒酱，池寻已经被这味道呛得不行，漂亮的桃花眼水光潋滟，抬起眼看镜头时，美人落泪让不少人恍惚了一瞬。
好家伙，元帅平时吃这么好的吗？
等他们回过神的时候，池寻已经摘掉了手套，随手擦掉落下来的眼泪，正想开口调戏几句，一个高大的身影闯入镜头。
“太辣了，我来帮忙吧。”陆斯恩状似无意挡住了池寻的脸，他微微侧过头，面无表情看了一眼镜头，警告的眼神看得人心惊胆战。
【好家伙，我不说了不说了。】
【我怀疑元帅一直在看直播，不然不会一落泪就出现在这里。】
【好了好了，大家都知道寻寻是您的伴侣了，您就别吓我们了。】
【都说猫科的占有欲强，我现在信了。】
【要不要这么急着宣誓主权，谁敢和你抢寻寻啊呜呜呜。】
池寻纳闷地看了一眼陆斯恩，这人不是在书房忙公事？怎么突然冒出来了。
被挡住的池寻没有看到弹幕，他让陆斯恩戴好手套，“这个很简单，一层一层地抹到菜叶子里就行，小心别弄到眼睛。”他低估了辣度，还是不逞强了。
白菜出水需要很长时间，他特地提前准备好一些白菜来做示范，“这是我提前脱过水的白菜，大家看，像是这种软软的对折起来不会留痕的状态就好，记得洗几遍沥干净水再抹酱哦。”
让陆斯恩尝试几次，见他抹得有模有样，便放心把抹酱的任务交给陆斯恩，池寻到另一边准备做酸萝卜丁。
其实陆斯恩也不是很受得住辣的人，但胜在身高，他离辣椒酱更远，才没有被辣到眼睛。
“酸萝卜也很简单哦，只需要萝卜盐醋白糖和小米椒就行。”
【不用煮吗？生萝卜吃起来又苦又辣的。】
“煮的话就是别的味道了。”挑一颗白白胖胖的萝卜和之前的半颗萝卜切成大颗的丁，并不用削皮，这样会吃起来更加酸脆，再放两勺盐搅拌均匀腌制出水，池寻提醒，“萝卜一定要腌制出水，不然吃起来会辣辣的。”
腌制出水的萝卜冲洗几遍，里面苦涩又辣的味道果然淡了很多。
把萝卜丁转移到密封容器里，倒入一瓶米醋，切三个小米椒进去，加入冰糖碎和矿泉水搅拌均匀密封即可。
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