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零零文学城www.00wxc.com提供的《盛唐神都小饭馆(美食)》 5、板栗烧鸡(第2/2页)
,尹遥把米饭也蒸上了,她吃不惯粗糙的小米饭,因此今儿是把粟和黍混合在一起蒸的,借黍的粘性为米饭增加一些口感。
这边鸡血汤也煮上了,尹遥又将炖肉的锅盖打开大火收汁儿,随着汤汁咕噜咕噜地翻滚,一时间浓郁的肉香弥漫在厨房中。
“康郎君!”见泡发好的香菇还剩几朵,她朝外喊了一声,“劳烦你把车上的芸薹拿进来呗?”
这芸薹也就是油菜,还是昨儿尹遥在潼关城夜市闲逛,正巧碰到个菜农在卖,她便买了一捆新鲜的,待会儿再炒个香菇油菜就差不多了,要讲究荤素搭配营养均衡嘛!
“来啦!”康陶拎着水灵灵的芸薹走了进来,一进厨房也忍不住吸了口气,道,“真香啊!三娘子做了什么好吃的?”
“板栗烧鸡、鸡血汤、香菇芸薹,并香喷喷的二黄饭,你看如何?”尹遥笑眯眯地报菜名儿。
“三娘子你是这个!”听了这话,康陶咽了咽口水,伸出了大拇指。
尹遥颇为自豪地一笑,接过芸薹利索地择好洗净,放在旁边沥干水。灶台上一共两口锅,一个炖着鸡、一个煮着饭,就连鸡血汤还是她在旁边支了个小瓮做的,这下却是再腾不出一个空锅了。
好在鸡肉的汤汁已收的差不多了,鸡肉裹满了浓郁的汤汁,撒入一把切好的葱丝,红红绿绿的煞是好看。
用个大碗把板栗烧鸡盛出来,尹遥又盛了三碗饭,再将煮好鸡血汤的陶瓮从小炉子上端下来,康陶接过来,小心地端去前厅。
这边尹遥的香菇油菜也炒好了,自个儿端着走出了厨房,叫道:“七娘,吃饭啦!”
其实根本不用尹遥喊这一嗓子,尹七娘早就坐在桌边了,她双手抱着碗饭,一边眼巴巴地盯着康陶端上来的菜,一边不停吞着口水,着急地念叨着:“阿姐快来呀!七娘在等你吃饭啊!”
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