穿到五零攒个家: 150-160

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三个人,就是他们一家子帮忙都不一定能忙得过来。

    所以姜榕觉得应该一开始就划下一道线, 把经营范围和数量固定好,以后再看情况调整。

    这时候提起仲烨然说的,先只接待熟人订购正好。

    姜榕把这个想法跟蒋大姐说了之后,又继续说:“我觉得一开始可以先不把摊子铺得太大, 东西种类也不用太多, 还是先做包子、馒头这些比较好, 可以让人提前订,你好知道第二天要准备多少,把订购的那些做好之后, 如果还有余力,可以再做一点零卖,要是乐意做豆浆油条,早上有时间的话也能做点,没准人家来拿订购的东西,看到也会买。”

    蒋大姐仔细想了想姜榕说的话,觉得这样也不错,不说能挣多少,至少应该不会亏本,毕竟都是提前订购,得提前收定金的,如果反悔,定金可不退,前期在成本等各方面的风险能有效减少许多。

    而且因为有订单,每天做的东西都有数,所以做出来的东西,人家不要了她自己慢慢卖,也不怕量太多卖不完。

    “这个不错,咱们就按照这样来,正好现在天冷,包子、馒头什么的,别人买回去放得住,没准有人会为了早上能方便点,多买一些留着慢慢吃。”

    蒋大姐对自己的手艺很有信心,而这信心来自手工艺品厂的职工们。

    她们平时在街上见到她,总说现在食堂的早饭不如她还在时做的好吃了,大家都很想念她做的东西。

    还觉得以后吃不着了很可惜。

    甚至有人为了能再次吃到她做的东西,建议她也出去摆摊。

    要不蒋大姐其实也想不到重操旧业这事。

    不说别人,就连姜榕听到蒋大姐的话,也有点心动了,她都可以想象,在蒋大姐这里订购包子馒头后的早晨。

    早上起床,点了炉子,把包子放上去蒸,然后再去收拾洗漱。

    收拾好准备要出门的时候,包子正好热了,要是还有时间就在家吃完再出门,要是时间来不及,揣上包子就能走,光是想想就方便!

    “我都想订一点回去囤着,我家还有冰箱,不只是冬天,一年四季都能囤!”她越说越心动,当即就要当她们自己的第一个客户。

    蒋大姐哪好意思收她的钱:“开张之前要试着做几回,送给左邻右舍、街坊邻居们尝尝,顺便跟她们说说这事,反正都要做,多做一点让你带回去也是顺手的事,可别跟我提钱,要不我真生气了!”

    她心里正非常感激姜榕愿意坚定地支持自己。

    而且姜榕还不只是口头上的支持,是真的用行动和真金白银来支持了,这比说多少劝慰的话都有用。

    姜榕这次没掰扯过蒋大姐,只好应下了。

    中午吃完饭后,她们上街买一些去探望周大娘的东西,顺便把食材也买了。

    做包子和馒头要提前和面、醒面、剁馅儿、调馅儿。

    正好有个壮劳力在家,回来后,蒋大姐把面团弄好,为不让面发得太过,没往屋里温暖的地方放,就放在姜榕家没生炉子的正屋里。

    顺便让壮壮留在家里择菜、剁肉,处理葱姜蒜这些配料,都处理好之后就留着别动了,等着她们去探望周大娘回来后,蒋大姐再亲自调馅儿,别人调的她可不放心。

    毕竟一模一样的配方,有些人做出来就是更好吃,有些人一步步按照配方来,依然能做出个四不像。

    两人带着东西去医院的时候,周大娘正好睡醒了。

    看着她精神头还不错,也能起身了,姜榕跟蒋大姐都很高兴。

    然后说起蒋大姐要做小买卖的事,周大娘当即表示自己要做第一个订购的人。

    陈大爷也跟那些手工艺品厂的职工们似的,说好久没吃到她的手艺了,总惦记那一口,她要做买卖,他们老两口一定帮衬生意!

    蒋大姐哈哈大笑:“你们跟小姜可真是想到一处去了,你不想想,咱们住得那么近,你们还用得着订?我每天都会多准备一些,你们想吃了直接过去说一声就是了!今天我正好要做一点试试,晚点你派一个你家孩子回去拿,千万别跟我客气!”

    蒋大姐只说这第一次,别跟她客气,没充大方说以后他们吃都免费。

    毕竟在八号院住了这么多年,还在手工艺品厂工作那么多年,老交情实在太多了。

    这个免费那个不免,难免落下埋怨,以后这小买卖可就不好做了。

    周大娘和陈大爷也知道这个道理,第一次做她说请客,他们心里感觉熨帖,就没推辞,同时也想着往后住得这么近,肯定多帮衬她生意。

    姜榕两人又跟周大姐聊了一会儿,看周大姐有点累了,才告辞回去,调馅儿做包子。

    回到八号院,面已经发好了。

    留在家里干活的壮壮也把做包子的菜和肉都弄好了。

    蒋大姐先把面分成两份,一部分是用来做馒头的,另一部分是用来做包子的。

    做包子的那一份,她又分了成了一个个大小几乎一致的小剂子,让姜榕和壮壮揉馒头,她去调馅儿。

    等她把馅儿调好,姜榕和壮壮两人也揉好了一锅馒头,刚好能放蒸屉里二次醒发。

    接下来就是她做包子,姜榕和壮壮继续做馒头,他们俩加起来的速度刚好跟蒋大姐一样。

    不过姜榕做到一半,就得先回厂里上班了。

    快到下班的时候,壮壮骑着自行车带着两兜子包子馒头来厂里送给她。

    这是姜榕特地吩咐过的,让他别直接送家里去,送到厂里来,这样不用蒋大姐特地去到处找人送包子馒头,给小买卖做宣传,厂里人不超过今晚就能全知道了。

    当然,以前跟蒋大姐关系特别好的同事,她还是要去送的。

    等壮壮在厂门口把东西交给姜榕,果然有认识他的熟人问:“怎么这时候送包子馒头来?”

    在本地,包子、馒头这些一般这些都是早上作为早饭吃。

    馒头也跟北方的千层馒头不一样,本地的馒头是有一点甜味的,食量小的人,一个馒头就是一顿早饭,极少用馒头来充当午饭和晚饭配菜吃的主食。

    问那话的人,正好问到了点上。

    姜榕顺势就把蒋大姐的小买卖跟她说了,顺便还给了一个包子给她:“尝尝,是不是以前食堂的那个味儿?”

    那人原本还不太好意思,听到姜榕这么说,一想到以前蒋大姐在食堂做的包子的味道,就顾不上那点不好意思了。

    颇有些迫不及待也咬了一口,边嚼边点头:“对对对,就是这个味儿!蒋大姐可真是宝刀未老啊,她什么时候开始卖?我都有些等不及要买了!”

    姜榕看向壮壮:“你奶奶怎么说的,明天忙得过来吗?还是后天再接订单?”

    壮壮一脸老实巴交的样子说道:“我奶奶说今天还没把开张的东西全部收拾好,今天只是临时洗干净了两个蒸笼和锅,剩下的东西明天还得继续收拾一天,后天才能开张。”

    周边竖着耳朵听的人遗憾地叹了口气,好几个人一起叹气,声音

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