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零零文学城www.00wxc.com提供的《长安小厨娘（美食）》 40-50(第6/26页)
显得格外凄凉。
徐佑贤揉着发酸的手腕，不知想到了什么，忽然扑哧一声笑了出来：“若渊，那块最大的肉吃起来真是爽快！”
不必他说，顾书砚早在方才蘸墨落笔时就已不由自主地回味起那肉的滋味。
酥烂的肥肉入口即化，甜咸交织的酱汁裹着瘦肉丝，一咬下去，肉汁在齿间迸开……
他也笑了起来。
顾书砚舔舔嘴唇，低头继续抄写，笔下的字迹却比方才轻快许多。
被罚抄了又如何？至少他们已经吃到琥珀肉，实现了愿望，心满意足了。
人生啊，有时候别太较真。
窗外传来打更声，徐佑贤伸了个懒腰，咂咂嘴道：“这肉吃得值了！”
*
周肃之板着脸回到书斋，将食盒重重搁在案几上。
他向来没收学生的违禁之物，都是直接丢进库房落灰——那里已经堆了好几副双陆棋、数本闲书，还有几把没收的弹弓，可谓是数不胜数。
但这次手指搭在食盒上，却莫名迟疑了。
那食盒沉甸甸的，盖子一斜，里头连肉带酱汁便晃出诱人声响。
想瞧瞧这两个学子费劲吧啦翻墙出去到底是为了吃什么，周肃之皱眉掀开盖子，就见一块块四方肉块还温热着，酱汁子红褐油亮，在烛光的映照下显得越发诱人。
浓郁的肉香喷薄而出，不由分说地往鼻子里钻。
他下意识地咽了咽口水，回过神来，忍不住低声训斥自己：“荒唐！”
怎可觊觎学子吃食？
然而眼神不自觉地往门外瞟了瞟。
确认四下无人后，周肃之喉结动了动，静了片刻，到底从笔筒里抽出一双竹筷。
第一块肉入口之前，他还端着架子正襟危坐，在心里默念“不过是想尝尝学生被何物诱惑”，但当酥烂的肥肉在舌尖化开时，老博士花白的胡子突然轻轻一颤，腰背都不自觉挺直起来。
还……还挺好吃。
“真是不成体统！”
他又骂了自己一句，然后伸出筷子挟了第二块肉，这回专挑了块比较瘦的，对着烛火能看清瘦肉丝丝分明的肉纹。
瘦肉也好吃得紧，又香又烂，极为好嚼，他牙口不好，从前吃肉都是会塞牙的，每次剔牙都得剔老半天，但这次竟一点都没塞！
周肃之心情大好，早已忘记自个原本只想浅尝一块，尝个味道来着。
他就着食盒吃得爽快，忽然瞥见案角还放着午间未吃完的半个胡饼，冷透了的饼子边缘虽然已经微微发硬，却正好拿来蘸浓厚的肉汁。
他伸长胳膊取来胡饼，把半个饼全都浸进浓稠的酱汁，油脂立刻以肉眼可见的速度渗进饼皮的孔隙里。
原本胡饼已经冷硬，微微发干，直接吃怕是能把人噎出二里地，但蘸了那浓稠的肉汁后，竟焕发出新的滋味。
一口咬下去，脆硬的饼皮被肉汁浸得软乎，混着软烂的肉块在口中散开，酱香的肉汁与麦香交融，咸香中带着隐隐甜丝丝的滋味，吃得他满足地眯起眼睛。
真香。
食盒很快见了底。
周肃之意犹未尽地刮着盒底残存的酱汁，一滴都不肯放过，抹在最后一小口胡饼上，送入口中细细咀嚼。
待咽下后，他后知后觉意识到自己此番竟像个贪嘴的蒙童似的，不由得摇头失笑。
窗外的月光斜斜照进来，映着案上吃得干干净净的食盒。
周肃之摸着胡子喃喃自语：“确实不错，难怪那两个小子铤而走险。”
他瞧着食盒角落刻着的“崔记”二字若有所思。
崔记食肆？
记住了。
饱食之后，不知怎么，周肃之突然想起几十年前在江南，母亲也是这样把炖好的羊羹放在食盒里，偷偷送进他苦读的书斋。
他胸中忽有块垒涌动，一腔热血涌上心头，站起身来，抓过毛笔就在纸上挥毫泼墨，写下一首《琥珀肉赋》：
“文火三更听夜雨，浓油赤酱化霞浆，圣贤字里偷垂涎，始信人间有仙方。”
夜已深，周肃之将笔搁置一旁，欣赏了一会儿自己的诗作，忽然想起明日还要检查那两个学子的罚抄，心虚地瞥了眼空食盒。
罢了，这食盒明日便还给他们吧！
【作者有话说】
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第43章 曲江赴宴
◎“这杯我来。”◎
崔家小院。
崔时钰正在擦外卖食盒,把最后一只擦得盒内盒外都锃光瓦亮，这才和其他食盒放置一处。
她解下围裙，提高声音朝外喊道：“肉没了记得往锅里添,别叫锅空着了。”
三声不同的“知道了”伴着鸡崽啾鸣一同传来,李竹额外补充了一句：“娘子且放心去，铺子里有我们几个，娘子不必担心。”
今日上巳,食客们大多去过节了，想来食肆的客人不会太多。
崔时钰应了一声，放心地转身离开。
本朝，三月初三的上巳节是个极盛大的传统节日,除了祓禊祈福、踏青游春、吃五彩蛋，上巳期间，人们还会邀请好友在溪流旁摆酒设宴,期间酒杯随溪水漂动,飘到谁面前就要饮酒赋诗，即“曲水流觞”。
昨日崔时钰便接了一笔这样的订单。
订单人名叫杨明,是位年轻郎君，眉宇间朝气蓬勃，未语三分笑，似是还在书院修学，面对崔时钰很是客气，亲自带着十两银钱登临食肆大门。
“久闻小娘子庖厨之艺，前日有幸得尝那道琥珀肉,当真令人魂牵梦萦。恰逢上巳佳节,某已在曲江畔备下临水宴席,想请小娘子亲自掌宴,不知可否赏脸？”
崔时钰上辈子承接过的宴席数不胜数，这辈子倒还是头一回，且又是古人宴，更觉新奇，不知不觉比从前更认真对待起来。
“承蒙郎君不弃，上巳佳节曲江设宴本是雅事，儿自然愿尽绵薄之力，只是不知郎君欲设几品菜肴，又可有忌口？儿好早做准备。”
一听这话，杨明便知此事八成可以落定，笑容舒展开来：“宾客约十人，多是同窗，银钱上不必太过拘束，至于忌口，莫用太多茱萸，荤腥菜不必太多，对了，还有几位同窗不食葱韭，剩下的小娘子看着备便是。”
不吃辣、不吃葱姜、就连肉菜也不必太多，看来这顿宴席追求的是既文且雅了。
想来也是，毕竟是上巳节的宴席嘛。
崔时钰思索片刻，心中已有了数，道：“郎君既要应上巳的景，儿暂拟了这几道菜，荠菜炒鸡子、春笋煨火腿、鲜菇玉兰片，配以薄饼卷时鲜，其余菜品也都与这几道口味式样类似，不知郎君是否合意？”
杨明思忖片刻，点头道：“不错，这些时令小菜都宜赏曲江新柳，
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