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零零文学城www.00wxc.com提供的《临安杏花饭馆（美食）》 40-50(第23/25页)
许久不见的薛齐上门来了。
因为谢临川那事，江清澜对他有些愧疚，连连告歉。
薛齐倒不以为意，拱了拱手道：“某这次上门，是与江娘子谈生意的。”
江清澜心惊：他一个做药材生意的，与自己一个开饭馆的，有什么生意可谈？
薛齐却道：“实不相瞒，近年来辽国穷兵黩武，北边的生意越来越不好做。”
说到辽国，江清澜一直很担忧。
据她所知，北宋初年的对辽战争，在高粱河大战、雍熙北伐的两次失败后，宋全面转入防守。直到宋真宗时代的檀渊之盟，两国才签订合约，此后维系了百年的和平。
也不知道，她身处的这个时代，是否会像历史上的北宋一样。
薛齐又道：“因此，某便想在临安开一个饭馆，来咨询一下娘子的意见。”
江清澜回过神来，觉得意外：“那你可是我的竞争对手了，还来问我？”
薛齐微微一笑：“我早看出来了，娘子的饭馆与其他的不同，与你合作，定能赚大钱。”还指了指桌上的油炸土豆片。
江清澜笑道：“这就奇了，若能赚大钱，我为何要与郎君合作呢，一个人赚更好。”
薛齐道：“娘子自然是有不得已的苦衷。”
江清澜这才认真看他一眼。他那双眼睛虽然温润，却有看穿人心思的能力一般。
“某虽不才，在临安城里经营也有好些年了。”
“一则，官界、商界，薛家都有些人脉，娘子重新去经营这些关系，非常麻烦，薛家就有现成的。”
“二则，我观娘子，并不想过多纠缠在俗物中。娘子只要出点子，剩下的事儿，都交给我去办就行。”
江清澜一怔。
哎呀，这真是说到她的心坎儿里去了！钱，谁不想赚啊，她就是怕麻烦，懒得去弄。
“我原来还觉得奇怪。后来，有人告诉我，娘子是名门之后。”
“所谓树大招风，我料想你，便是因为这个原因，才有意控制着经营的规模吧？”
江清澜心脏重重一跳，他竟然知道她的身份？
薛齐似有读心术一般，笑道：
“娘子勿怪，我既然来了，必是做了万全的准备的，又焉能不知你的身份？我也不急，娘子细细考量，有了主意去石狮巷的薛宅送个信儿就成。”
他说罢，问江清澜讨要了那份油炸土豆片，拱了拱手，便走了。
江清澜立马找王蕙娘去打听。
原来，这薛齐也是个怪人。出身官宦之家，曾中过举，却弃官从商。后来，为此和家里闹掰了，一直在辽国经商。最近才回到临安。
既然他身份清白，那江清澜便没有什么好犹豫的了。
二人紧锣密鼓地干了起来，首先做了一番市场调查。
临安城里的餐馆如今分为三种。
像丰乐楼、春和楼、铁薛楼这些，都是顶级豪华酒楼，被称为“正店”。
次一等的，便是“脚店”，各有特色。如：三元楼常有科举士子聚集，以“三元及第”闻名，熙春楼有优美的歌舞表演。
再次是“拍户”，也就是街边小饭馆儿，杏花饭馆就属于这一等级。
他们决定从“拍户”入手，因其投资小、回本快。
马上就要入冬了，热乎乎的奶茶卖得好，利润也高。
此外，江清澜还有法宝——土豆。
炸土豆、狼牙土豆、锅巴土豆……可做的太多了。
配合一杯热腾腾的奶茶，便宜、好吃、管饱，简直是应付中午一顿的大杀器！
说干就干，江清澜当下就画了装修示意图。前台怎么装、后厨多置油篓，一一标注得清楚。
她又把张月娘叫来，让后者默下做饮子的方子。
……
新生意的事儿如火如荼，杏花饭馆这边也没闲着，江清澜与王蕙娘正在改菜单。
很快要进冬月了，天气越发地冷。
冬日适合滋补，进用牛肉、羊肉等高热量食物，烹调方式多炖煮。如此，既能抵御寒冷，又易消化。
思来想去，她们决心以锅子为主。
锅子可太多了：东北菜系有猪肉酸菜炖粉条、铁锅炖大鹅；川菜系有牛油火锅、鸳鸯串串锅。
炭火铜锅有涮羊肉，素菜的则有白菜豆腐煲、香菇粉丝煲。
这些都很好吃，可根据情况，几天一轮换。只是，目前店里的小锅不足，得去铁匠铺定制了，才换菜单。
饮子类由张月娘做主，定了桂圆红枣饮、红糖姜茶、甘蔗柠檬汁几种。
冬天就要这样，吃着美味的火锅，喝着甜甜的饮料，暖暖和和地过呀！
……
入了夜，寒气愈发凌厉。
皇城端本宫里，太子赵佐裹一身狐皮大氅。
窗外，西风卷起落叶，他打了个冷战，往火盆那边靠了靠。
自辽国和谈被承平帝斥责后，太子被幽闭东宫自省。
直到前日，承平帝患伤寒，太子床前侍疾，以己身血肉为引子，触动皇帝，父子两个才重归于好。
但太子自此后，一如惊弓之鸟，精神不济。
陆斐披着一身寒气，走进殿内，撩起袍子，叩拜施礼。
太子皱了皱眉：“陆卿免礼。”
谢临川则施施然从侧门走进来。
如此天气，他竟不怕冷，穿着一身初秋的素锦纹襕衫，还朝陆斐拱了拱手：“陆大人别来无恙。”
陆斐有些诧异，也对他施了大礼。
谢临川却不客气，单刀直入：“殿下可知，辽国使臣和谈，宾主尽欢，陛下无端发怒，所为者何？”
陆斐有种不祥的预感，谢临川已经欺上身来，目光灼灼：“便是因为此人。”
太子受命，与辽国使臣和谈。
这次，太子语气强硬，拒绝了辽国岁钱的要求，双方约为兄弟之国，并在边境设置榷场，互通有无。
实则，合约的每条内容，太子都事先请示过承平帝，后者亦认同。
和谈成功后，群臣称赞。陆斐是三皇子举荐的人，却也上了一道折子，称此事乃“社稷之福”。
当时，太子还道此人光明磊落。
谢临川却旧事重提：“陆大人是三皇子的举荐的人，却在折子里对殿下歌功颂德。殿下不觉奇怪吗？”
太子豁然惊醒。
群臣皆知太子，不知陛下。皇帝尚在，他哪敢当“社稷之福”？！想到皇帝那多疑的性子，他冷汗都要下来了。
“殿下！”陆斐拜倒，。
“绝无此事！微臣虽是三皇子举荐，却只愿做个纯臣，绝无党政之心。”
“宋辽和谈，边境百姓免于战火，
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