宋记卤味: 80-90

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捞起,在边上帮着洗起菜来。

    “人家那刨猪汤里辣炒猪血的香味我隔着老远都闻着了,你们今晚不弄点好的我可不罢休啊!”

    他笑呵呵地开着玩笑,旁边的小陈也是干活的一把好手,接过洗净削好的菜便立刻拿过菜刀切配起来。

    “那倒是成问题了。”

    小刘将那灶台底下用干了的玉米杆叶引燃,又往上添了木柴,锅里掺了两大瓢清水正等着那牛筋蹄下锅焯。

    “咱们今晚这顿可是有点简略,怕是赶不上别人那饭菜多。”

    徐鹏程听后作势详怒道:“那你们这不是把我诓过来了嘛?小陈啊,一会儿把咱带的酒收一瓶!咱还得留着年三十喝呢!”

    自打剧组档期进度规划完,全组除了那有些戏痴的周导没一个不抱头尖叫的。

    《野孩子》这边因为刚开拍时的一些状况,进度算不上太好,前几天甚至磨合了好多遍都没一条过的。

    这后面时间也尴尬,又担心演员们中途放假回来的状态难以保证,上头心一狠,直接让他们全组在日照村原地过年,预计正月十五左右才能杀青。

    “那可不行啊,这两瓶好酒我可都收好了,进了我们肚子哪里还有往外吐的道理。”

    小刘自然能瞧出徐鹏程的虚张声势,不过这两瓶酒的确不错,还是徐鹏程妻子知道工作安排后特地送来,这原计划兴许真是要在年三十才开封,他也笑着道。

    “您这两瓶酒今天可不算白来,我们这也有好菜招呼着呢!”

    他将焯水后又炒的有些焦黄的牛蹄筋转移到边上的高压锅内,上汽按好旋钮后才指着厨房最边上的小方桌上的盒子示意。

    “您瞧瞧,我们这压箱底的东西也是拿出来了。”

    徐鹏程这边帮着切完了备菜,旁边竹篾桶里的沥米饭也被小陈盖上盖子蒸着,他这才有闲心把那盒子拿过来细看。

    “宋记卤味鸭见恨晚新春礼盒?”

    徐鹏程摸了摸礼盒正面的大字,包装壳上细腻的磨砂纹理摸着很是高端,即便方才被搁在那最角落靠着红砖的地方,也丝毫没有掉档次。

    “这牌子就是上回明月来组里带的那家卤菜吧?”

    徐鹏程试探性的问道,旁边的小刘连忙点头。

    “可不是嘛,这还是前段时间丁姐在H市拍戏的时候吃着的,当时这菜就不好买,最近听说更火爆了,那两斤卤牛肉许经纪都花了不少心力呢。”

    厚实的大手小心地撕开礼盒上粘得紧实的福字封口条,瞧着盒子上的春节祥纹,徐鹏程忍不住乐道。

    “还真是赶上吃年夜饭了,要不怎么配着这春节礼盒呢。”

    这一盒子卤味重量不轻,用手提着也是沉甸甸的,便知内里有料。

    徐鹏程伸手朝里取菜,被真空密封着的卤菜鼓鼓囊囊,没有什么复杂包装,瞧着便有股质朴真诚,不似有些过度包装的礼盒弄虚作假。

    透明的包装袋右下角有个宋记的红金色手写字,最顶上的不粘胶细心地贴上了菜品名称。

    鸭锁骨、甜辣鸭脖、鸭心、鸭肠、鸭腿、鸭翅、鸭舌,最底下还有一份大包的微辣热卤素菜。

    “哟,这菜还不少嘛!”

    徐鹏程此刻心情大好,那些鸭货他虽然没尝过,但看着颜色就不差。

    底下那份因为被真空抽紧瞧着不大美观的卤素菜就更别提了!

    上回许明月带着那卤菜来探班,直到她都下山一周了,徐鹏程都忍不住跟自己助理念叨着那味儿。

    他原先还以为是自己在村里拍戏太久了,吃大锅饭吃得没胃口才会对那口卤味那般情有独钟。

    就跟那坐火车闻着别人吃方便面一样,抗拒不了啊!

    可等到剧组休息,徐鹏程下山去镇上买了家连锁牌子的卤菜。

    纵使单价不便宜,他也是豪掷千金,为了补上这一周的牵肠挂肚,无论荤素都买上不少。

    只可惜等到吃进嘴里确实满满失望。

    这连锁卤味的品控还算不错,即便是在不大发达的小村镇,味道比起之前在城里吃得也差不了太多。

    可吃着这没出差错的卤味,徐鹏程不免横挑鼻子竖挑眼。

    那袋子里的卤藕片瞧着颜色深沉,吃起来也是极为入味,酱香和辣度把握得极佳。

    但徐鹏程脑子里总是忍不住拿它同许明月探班带的卤菜相比较。

    那份被打包好的卤藕片颜色算不深,是最自然的淡卤酱汁,尝起来清新无比,浑厚的卤香配上清香的藕片,叫人仿若泛舟于莲湖之上。

    等后来丁茉她们聊天时谈起怀念卤味的话题,旁边拿着剧本的徐鹏程也都能跟着插话。

    “瞧着是不错啊,这礼盒也太实惠了吧?”

    小刘这蹄筋炖上,后面几个炒菜也不急着做,今晚的大戏得留给这卤菜,其他菜做多了也没必要。闲在一边的他也立刻过来掂量着这取出来的几袋子卤味。

    这卤鸭腿和甜辣鸭脖都是他们之前在H市吃过的品种,无论是分量还是品相都跟之前在店里是一个样。

    丁茉之前在H市因为念着快要杀青转场,完全是一副要吃到昏天地暗的架势。

    虽然不露声色,可要说对宋记的狂热程度是一点不差,她和两个小助理都还偷摸着用小号加到了宋记卤味的食客微信群三群里。

    “鸭舌、鸭肠、鸭翅,这成本可都不便宜啊。”

    小刘不免感叹道,桌子上这几份他们之前没尝过的新品分量不算太多,瞧着都是手心大小,不过若是拼凑起来单组一个鸭货拼盘倒 是问题不大。

    徐鹏程闻言起了兴趣,开口问:“那这礼盒买成多少?我瞧着也不错,想买点送家里让老婆孩子们也尝尝。”

    这东西即便价格再高在徐鹏程的身家面前也没什么压力,小刘却苦笑着摇摇头。

    “哪是那么简单的事啊,这东西早就售罄了,算是限量卖的。价格倒是不贵,也就98块,还是小唐人厉害,这才抢着名额,不过送到我们这付偏远邮费倒是遭了二十多。”

    “九十八?”

    徐鹏程眼睛瞪大很是吃惊,他倒不是觉得贵,而是感慨这价太便宜了!

    先别说这宋记的味道,虽然他只尝过那卤素菜,但这隔着袋子都泛着油光的鸭货想来也不会差到哪去。

    那些名头响亮的零食大牌卤味礼盒的价格可比这高,味道和用心程度却要差远咯。

    “这价格也太便宜了,要是能提点单价说不定买卤味的难度还能小点呢。”

    徐鹏程遗憾地发表着一些对无产阶级不大有利的感慨,但这话却听得小刘直乐。

    “哎哟,您这话倒是跟好些宋记的老顾客说的一模一样,就我们那卤味群里都还有不少人嚎着让宋老板涨价呢。”

    徐鹏程摇摇头觉得有些可惜,转身对着小刘道:“那你一会儿把这宋记的地址也发我一份吧,等过阵子杀青了,我可非得去H市瞧瞧热闹。”

   

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