宋记卤味: 70-80

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下午都在宋记这耗上了,劝走一波又来一波,真是子子孙孙无穷尽也。

    “跟我闹呢?”

    廖济旻笑出声:“就这一个沿街店铺能搞出啥交通事故?就是给老头老太太免费送鸡蛋都搞不出这阵仗啊。”

    “老刘啊,你是没见着外头那情况,不知道还以为是春节高速呢,里头的车全都动弹不得,好些想出去都出不去。”

    刘洪文哼哼冷笑道:“我不知道?我还有啥不知道的。”

    不就是交通拥堵吗?他中午刚来那会儿宋记这门口都快人形拥堵了,要不是店老板报警及时,他们几位又兢兢业业一下午,还指不定要闹出多大的乱子呢。

    店铺里头已经备完菜的几人今天也没闲着,简棠和陈亚文出来帮着维持秩序,宋晚秋那头也开始盘算着预约系统的事。

    “所以,咱们真的要全上预约单?”

    宋晚秋盘腿坐着,满脸纠结地看着笔记本上不断上跳的数据。

    在足够的金钱马力加持下下,小钱很快就把预约小程序修复完毕,下午还连轴就把那防护系统也一并上了线。

    宋晚秋测试了修复后的小程序确定没问题,立刻就在各个平台重新通知了时间,这会儿一到点,后台的数据蹭蹭往上冒。

    “短期来看是得这样了,不然这线下秩序太乱,一时半会儿也摆平不了。”

    元光霁无奈地看向宋晚秋。

    今天下午的宋记在一片嘈杂之下忙里忙外,又是备菜又是焦心外头的情况。

    店里几人也对现在这突然暴涨的客流感到束手无策,琢磨再三,照目前情况这线下渠道非关不可。

    “这都是什么事啊!”

    宋晚秋痛苦地向后瘫倒。

    她现在深深觉得自己当初上了大当!

    明明是因为上班太累太痛苦才想着摆卤味地摊,觉得时间自由干活轻松。

    可现在怎么越干越忙碌,差点把自己搞成不停拉磨的核动力驴了!

    “先熬过这一阵吧,毕竟非常时期,等这热度过了再恢复就是了。”

    元光霁苦笑着看向她。

    其实以宋记卤味的营业情况,宋晚秋哪怕直接全换预约单这问题也不大,甚至营业压力也会更小。

    毕竟客源出奇的稳定,每天供不应求。

    但宋晚秋的心思他看到眼里,先前之所以没有启动完全的线上预约售卖,就是因为考虑到了某些不大方便的老客人。

    这预约时间无论怎么改,总会有顾及不到的人。

    再者,好些年纪大的爷爷奶奶现在都还不会使智能机。

    许多顾客大老远赶来没看见仅预约的字样空跑一场。

    这些情况都是宋晚秋不想看到的。

    “形势不等人啊。”

    元光霁衷心劝告道:“外面这情况你也不是没看见,今天还好有警察帮忙疏散人群,明天要是还这样…”

    原本躺在宋晚秋瞬间打了个寒颤,厚实的羽绒服也没挡住那恐怖的画面。

    “换!必须得换!”

    宋晚秋看着外头那勉强排出来的长溜队伍,下定决心道。

    “我这会儿就发通告,你去外面跟亚文她们也通知一下,时间差不多了,这会儿给门外排着的发个号,过量的就直接劝他们走吧。”

    元光霁点点头,立刻抽身出去,宋晚秋也低下头开始琢磨起通告文字来。

    【宋记卤味】

    “各位关注宋记卤味的朋友大家好,很高兴最近受到了很多新朋友的认可,但是鉴于我们目前的客流承载量和实际情况,宋记将临时做出以下调整。

    1、今天为炭烤卤猪蹄主题周最后一日,明日菜单将恢复正常卤菜选品。详情内容见最后页小程序预约码内菜单界面,宋记也会努力研发新菜品哦~

    2、由于目前线下排队客流过多,对于周边居民生活、交通秩序以及顾客们的人身安全都存在不良影响,宋记卤味的购买渠道将全部转为线上预约,今后如果有线下名额发放将另行通知。

    再次感谢大家对宋记卤味的关 注和喜欢,也请大家理性购买,尊重店铺规则。”

    宋记的热度本来就大,宋晚秋将博文转发到每个微信群里,还来不及看群友们的反馈,后台消息就立刻滴滴响起。

    【为什么全改线上了啊,真的很不方便诶】

    【其实线上很好啊!名额多了以后抢线上单也没那么难了,我现在每天下班过去宋记门口压根没我位置了】

    【?楼上你是不是脑子被门夹了,没有新客情况下全转线上是利好,现在就跟那抽奖名额似的你在想什么呢】

    【不出所料…家住宋记卤味斜对面,给大家看看今天下午这情况吧,不走线上是不可能的(图片.jpg)】

    【卧槽,里头为啥还有那么多警察啊,不知道的还以为出啥事了】

    【但是线上真的很不方便啊,我几乎一次都没抢到过,平常全靠我爷爷退休了去帮我排队买】

    【挺好的,这不就自食其力了】

    【祈祷明天小程序别像今天这么崩吧,不敢想明天的抢号是什么屠宰场PK,纯纯高端局】

    【学生党想问问能不能改改预约时间啊,或者改成两场,其中一个放在晚上可以吗?早上十点半真的不方便…】

    【学生不应该好好学习上交手机吗?真想抢卤菜让你家里大人上呗】

    【就是大人不靠谱啊!我爸妈没一次成功,现在都让我自己上,他俩手速不行】

    【太好了,猪蹄周终于过去了,因为讨厌吃猪蹄我这一周都没去宋记!甜辣鸭脖,请您王者归来!】

    【!我求求你给卤猪蹄一个机会,我之前也是完全不吃猪蹄,大前天被我男朋友喂了一口发现宋记的卤猪蹄完全不一样,现在只恨自己去晚了】

    【外地的路过哈哈哈,这预约单真的那么难抢吗?那我要是在外地抢了不去咋办,这老板不怕有人捣乱啊?】

    【怕啥啊?你不付款自动流单,每天卡着流单点的老六多得是,我上次就因为网卡抢到了结果被人捡漏了】

    【那我要是付款了不去呢?】

    【…补补脑子,你钱都付了宋老板不是纯赚啊?晚上确定你不来咱们再一个二手销售,微信群里离得近的群友抢着去好吧?】

    【微信群?有没有二维码,想去!我今晚刚刚吃上她家的烤猪蹄,太绝了!你们之前怎么不宣传啊,我今天从东区赶过来还觉得麻烦呢,现在感觉等了一天完全不亏!】

    【原来在门口添乱的就是你小子啊?微信群别想了,好多都满人不建新群了,都是之前宋老板出摊时积累的老顾客了。】

    宋记卤味的新通知刚刚发出去时,宋晚秋和店员们心中还有些忐忑。

    说实话,完全的预约单模式对于店铺的长期发展并不有利,客人们的反馈一时也不好说是好是坏。

    不过等第二天店里

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