美食博主穿越后养了个状元郎: 17、发财了(有漏-修)

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    晨的集市刚刚开张,顾笙的摊位前已经排起了长队。

    今日,王翠枝和王志远却并未见身影,不知他们是还没来,还是又萌生了什么别放歪心思。

    顾笙熟练地剁着卤肉,李父则在一旁收钱打包,有了李父的加入,两人不再像前几天那样手忙脚乱。

    “顾老板,给我来五个肉夹馍,再加三包鲜味粉!”一个穿着粗布衣裳的中年汉子挤到前面,嗓门洪亮。

    顾笙抬头微笑:“好嘞,张大叔!今天怎么要这么多?”

    “嗨,还不是你那个鲜味粉!”张大叔搓着手,“我家婆娘做菜放了一点,孩子们连碗底都舔干净了!这不,邻居们都托我捎带些回去。”

    顾笙麻利地包好食物递过去,眼角余光却瞥见队伍中有几个面生的年轻人。

    这几人穿着虽普通,但脚上的鞋子却是上好的缎面。

    正午时分,一个穿着绸缎长衫、头戴瓜皮帽的中年男子踱步到摊位前。

    他并不排队,直接走到最前面,掏出一锭银子“啪”地拍在案板上。

    “顾老板,你这鲜味粉的配方卖不卖?我出五十两银子。”男子微眯着眼,语气中透露出一丝不容置疑的傲慢。

    周围排队的人一片哗然。

    五十两银子,够普通庄户人家吃用两年了!这下纷纷羡慕起顾笙来了。

    顾笙手上的动作不停,笑道:“抱歉,这位老爷,这鲜味粉是我们独家秘方,暂时没有出售的打算。”

    听到对方不愿卖,男人的脸色顿时沉了下来:“你知道我是谁吗?我是‘福满楼’的掌柜钱有财!”

    “年轻人,别不识抬举。”

    这番话中带有明显的威胁意味,顾笙明白自己难免会受到打压,却没料会来得这么快。

    顾笙这才抬头:“钱掌柜,承蒙厚爱,但这配方是我们养家糊口的根本,实在不能卖,若是福满楼需要,我们可以定期供货。”

    钱有财冷哼一声,甩袖而去。

    周兰担忧地看着他的背影:“笙哥儿......”

    “没事。”顾笙继续剁肉。

    钱有财刚走不久,顾笙正低头切肉,忽然感觉摊位前又站了人。

    他抬头一看,一位是上次一口气买了他五个肉夹馍的大姐,另外一位是昨日的赵掌柜。

    “顾老板,可否借一步说话?”赵鸿德拱手作揖,态度比钱有财客气许多。

    顾笙擦了擦手,走到了一旁:“赵掌柜有何贵干?”

    “这位是镇上承办各种宴席的孙娘子,我们对你这个鲜味粉很感兴趣,不知顾老板这配方可愿意出售?”

    这已经不是第一批问配方的人了,顾笙依旧回答:“两位,这鲜味粉乃我独家秘制,暂时没有出售的打算,若两位有需求,我可以提供定期供货。”

    实际上,在问之前赵鸿德心中便已有答案,但仍不甘心,又再问一次确认。

    “这鲜味粉是否任何菜式都可使用?”孙秀丽在一旁问道。

    她之前倒是在家里尝试过几次,但在宴席上却未曾敢于尝试。

    顾笙肯定道:“自然。”

    赵鸿德了然地点了点头,“顾老板可有空,我们去德兴楼详谈?”

    旁边的李大河一听要单独去酒楼,顿时紧张地拉住顾笙的袖子:“笙哥儿,我们陪你一道去......”

    “李叔,您放心。”顾笙拍拍他的手,“赵掌柜的为人,镇上皆有口皆碑,您和兰哥儿先照看摊子,我去去就回。”

    路上,顾笙想到刚才威胁自己的人,并装作不经意地问道:“赵掌柜,方才福满楼的钱掌柜也来找过我,不知这福满楼......”

    没想到赵鸿德一听到这钱有财便冷哼一声。

    “钱有财?他不过是个仗着姐夫在府衙当差,专做欺行霸市勾当的小人罢了。”

    孙秀丽也撇嘴道:“去年他想聘我去福满楼,开口就压价三分,我孙秀丽虽是个妇道人家,但也知道‘宁可清贫自乐,不作浊富多忧’的道理,为此,还遭受了一个月的打压呢。”

    想到这事,孙秀丽仍旧气愤难平,胸脯剧烈起伏着。

    顾笙见状,安慰道:“孙姐不必介怀,那钱掌柜既如此不堪,想必福满楼的嚣张气焰也持续不了多久了。”

    赵鸿德也附和道:“顾老板说得是,咱们做生意讲的是诚信与口碑,那钱有财迟早要栽跟头。”

    顾笙心中忽有了计较。

    看来这钱有财在同行中也不得人心,自己或许能借德兴楼之力......他向来有仇当场报的。

    三人来到德兴楼。

    “顾老板,请坐。”赵鸿德引着顾笙来到二楼一间僻静的厢房,吩咐伙计上茶,“咱们开门见山,这鲜味粉,我想长期要货。”

    昨日,他将买来的鲜味粉进行了尝试,结果出乎意料的好。

    就连那最简单的阳春面,也仅添加了那么一点,味道也变得异常鲜美。

    他还找人分析了鲜味粉的成分,想试图自行研制,但可想而知,失败了,除了腥还是腥。

    顾笙端起茶盏抿了一口,不慌不忙道:“赵掌柜爽快,不知您要多少?”

    赵鸿德伸出三根手指:“每日三十包,先供一个月,价格嘛......”他顿了顿,“六文一包,如何?”

    顾笙心里快速盘算,批量售予酒楼,他能接受的最低价格是五文,这样依然有利可图。

    “顾老板,我这边的生意不及赵掌柜,每月需十五包即可,但顾老板,您可不能因为我的订单量小,就不给同样的价格。”孙秀丽急切地说。

    “两位都是我的贵客,自然一视同仁,价格就按赵掌柜说的六文一包。”顾笙笑道,随后他看向赵鸿德,“赵掌柜,其实除了鲜味粉,我还有几道独门菜式的配方可以卖给德兴楼,不知您有没有兴趣。”

    他见赵鸿德露出几分兴趣,便趁机道:“不如我现场做几道,二位尝尝再说?”

    赵鸿德立刻带人来到后厨,“顾老板,请。”

    顾笙卷起袖子,先扫视了一圈厨房的食材。

    德兴楼不愧是顶级酒楼,各种时鲜应有尽有,他挑了块上好的猪肋排、一条活草鱼和一块鸡胸肉,又配齐了各种调料。

    “第一道,糖醋排骨。”

    顾笙刀工利落地将排骨斩成均匀小段,下锅焯水后捞出,热锅凉油,放入冰糖炒出琥珀色的糖色,再加入葱姜蒜爆香。

    排骨入锅翻炒均匀后,他加入自带的少量鲜味粉和醋,最后勾芡收汁。

    酸甜香气瞬间弥漫整个厨房,几个帮厨都忍不住凑过来看,孙秀丽眼睛一眨不眨地盯着顾笙的每一个动作。

    “第二道,麻辣水煮鱼。”

    顾笙将鱼片成薄如蝉翼的片,用蛋清和淀粉上浆。

    锅中热油,爆香花椒和干茱萸,加入豆芽等配菜,最后放入鱼片汆烫,滚烫的

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