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零零文学城www.00wxc.com提供的《徐记小餐馆[美食］》 61.酱油炒饭咸香，粒粒分明(第2/3页)
。”她能吃那个。
吴勇本吃饭很快，这会那半碗全部见底，一粒米饭都没剩，抽出来一张纸擦擦嘴，吃的是饱饱的。
“徐老板说是今天做，估计明天能拿吧。”
关美丽就是想吃，她想豆豉的她能吃，肯定会更好吃吧。
徐小溪在店里忙到十一点多，把全部的算是卖完，刚刚坐下倒了一杯茶，就接到了吴老板的电话。
“吴老板。”
吴老板很是热情，“徐老板，别忘记周六来牛场吃饭，我在那边还准备了烤串，烤炉架子都搭好了，而且我跟你说，我媳妇今个吃你的饭，一点问题都没，胃口特好，让我谢谢你呢。”
徐小溪抿嘴笑笑，“下午我把豆豉牛肉酱给你做出来，你明天早上来拿，还有早上记得早点来，我早上客人比较多，大家都在排队，而且买的都很多。”
吴老板记下了，“行，你放心。”
徐小溪把厨房的东西都收拾干净，拖了地，看电饭锅里蒸的米饭还有小半碗，原本是配猪蹄跟剁椒鱼头的，菜都卖完了。
她干脆拿个小碗，倒上酱油，糖，料酒简单的调了一个汁，又切了一些葱段，起锅放油，还是之前熬出来的猪油，把葱段放进去爆香，锅里的米饭快速盛到碗里，放了一点盐，跟十三香，调味，筷子快速搅拌，然后锅里利落的打上两个鸡蛋，大勺在锅里捣散，鸡蛋炒到色泽金黄，又十分嫩的时候把米饭倒进去，然后把一开始调好的料汁倒进去，给米饭上色，炒饭的精髓在于一定要颠勺，把每一粒米饭炒散，每一粒都能入味，而且这个时候锅子已经热好，米饭也有了锅气，最后盛到碗里。
徐小溪端着自己的午饭到外面坐下，店门口的休息的牌子早就挂上，今天的天气很是凉爽，非常舒服，风从门口直接吹到后门，形成一个穿堂风。
酱油炒饭入口咸香，米粒颗颗分明，热烫越嚼越香，给自己配上一盘做的酸豆角，倒上一杯清淡香味的绿茶，一份米饭很快就吃的干干净净，她吃过饭想起来还要去找赵奶奶要写黑豆豉，是豆豉牛肉酱的关键，黑豆豉是属于江西那边的小菜，通过各种发酵做成的，关上店里的门，跟何姐还打了招呼，骑着电动车就回了家里。
赵奶奶吃过饭，正在家里准备睡午觉呢，电视里还放着节目，但也不影响她犯困。
徐小溪敲门进去，“奶奶，我来拿那个黑豆豉。”
赵奶奶想起来，小溪跟自己打过招呼，“我忘记问树志拿了，你着急用吗？我让树志现在给咱送来。”
徐小溪也不算是着急，“没事，也不着急，我跟定做的老板说一下就行。”吴老板那边现在有香辣牛肉酱吃着，应该也可以晚一天。
赵奶奶刚刚想说些什么，手机铃声就响了起来，声音很大，是广场舞热门单曲，伸手从茶几上拿起来。
“还真巧，是树志打过来的。”
徐小溪干脆就坐在一旁等下，也没啥事做，看向电视，里面放着的还是梨园春，豫剧，这段戏唱的是穆桂英挂帅。
她跟着还能哼起来，小时候看过。
赵奶奶拿着手机听不太清楚，干脆就走到阳台上。
徐小溪不知道是为啥，可能是年纪上来了，觉得这个戏很有韵味，以后自己手机上也准备下载上，下午自己在店里忙的时候就放。
这个唱完下个主持人报曲目，居然是花木兰，开口就是一句，刘大哥讲话理太偏。
徐小溪听着都有些入迷了，谁成想老祖宗在戏里讲的句句是真理。
赵奶奶打完电话就过来叫了好几声徐小溪也没见她有动静，伸手拍拍她的肩膀。
“奶奶打完了？”徐小溪才转过头。
赵奶奶笑呵呵的点头，“怎么，我看你还挺喜欢看的。”
徐小溪抿嘴不好意思的笑笑，“嗯，很好听。”
赵奶奶越来越觉得小溪是个好孩子，“豫剧好听，你下午还有事吗？树志媳妇开着车来接咱去乡下玩玩，顺便我们把那个黑豆豉带回来。”
徐小溪下午是本来做酱的，但现在也做不成，“行，我就剩下熬牛肉汤了。”
赵奶奶拿起来遥控器把电视关了，“我跟你说，树志那个菜园子弄的特别好，里面种的各种菜，现在不是秋收吗？我年年这个时候都爱去玩，还有石榴树，柿子树，种的早草莓，花生，好多呢，你也天天都忙着，跟我一起去乡下散散心，顺便看看他养的那猪咋样了。”
徐小溪听着也就答应下来，“好。”
秋水开的是一个小三轮，但有棚子，所以也能坐进去，看到徐小溪一起下来，笑着上前问好。
“徐老板好。”
徐小溪看她面相，“你怀孕了？”
秋水觉得徐老板眼力怎么也这么好，“是，才俩月呢，没想到徐老板一眼就能看出来。”
徐小溪是上辈子的时候，有一段时间泡在一位中医大佬的医药馆里，到他那里去的人非富即贵，怀孕的也很多，她学过一点点皮毛。
“我就是猜的。”
秋水掀开三轮车后面的帘子，“大娘，徐老板快进来坐吧，今个天气好，咱们乡下也不热，很凉快。”
徐小溪看她怀孕还开车，“我来吧，我来开三轮车。”
秋水觉得徐老板是真的心细，人也好，一直都没什么架子，“不用，这才哪到哪啊，我啥事没有。”然后还推着徐小溪上车，“你快去坐。”
徐小溪也没跟她再争，“行，那你要是有哪里不舒服一定要说。”
秋水都没放在心上，赵树志忙的脚不沾地，她是在家里洗衣做饭，能做的都做了，自己身体很好的。
“行，你放心吧。”
徐小溪这才进去，里面放了马扎，坐在上面，手扶着三轮车旁边的车上，她还没忘记给吴老板发消息，豆豉牛肉酱今天暂时没法做，要明天。
吴老板在牛场里为周六款待大家做准备，要提前把牛宰杀了，正在跟工人说话，手机振动了一下，拿出来就看到徐老板给自己发的微信，然后回复了一个ok，哎，他倒是没啥，就是丈母娘要着急了，自从早上吃了徐老板做的饭，在家里一直念叨，再也不说一千块钱贵了，只觉得很划算，超级划算。
从县城到赵家村也就半个小时。
秋水带着他们先到家里了。
赵树志家是一个一层的小楼，楼梯是在里面，算是乡村小别墅的感觉。
秋水赶紧去里屋抱了一个西瓜出来。
“大娘，徐老板，先吃个西瓜，然后咱们就去地里，树志在地里跟超市走货呢。”
秋水还特意换了一个切水果的刀，他们自己吃都习惯用切菜的刀，这不是有客人在。
赵奶奶是从小在乡下长大的，对农村有很多感情。
“这个西瓜还是我们村有人种，我跟前面的邻居买了一小三轮车，两家分了，这不是一直吃到现在，她家的瓜皮薄还沙瓤，特别甜。”这说着话就把西瓜切开。
果不其然，瓤红沙沙的，还是无籽的。
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