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零零文学城www.00wxc.com提供的《爸爸是厨神[美食]》 90-100(第19/26页)
“老板，饿饿，饭饭。”
“晚饭你们不准备吃了？”楚易文哭笑不得道。
晚饭大家当然要吃，但猪油拌饭也是真没吃够，于是问：“老板，晚上主食可以吃猪油拌饭吗？”
“你们不怕胖吗？”楚易文说完又道，“猪油我是准备拿来炒菜的。”
“唉呀，老板你别那么死板嘛，反正都是吃，拌饭还是炒菜有什么区别。”
“就是就是。”
楚易文摇摇头，直接回厨房准备晚餐去。
他熬的那么多猪油原本是留着慢慢炒菜用的，结果外面那帮顾客在店里人越来越多时，直接替他宣传起猪油拌饭的美味，搞得其他顾客都跟着嚷嚷起来，说他们也要吃。
第98章 樱桃肉
“老板你不能偏心！我们也要吃猪油拌饭！”
“老板, 老板我知道你听得见，老板我要吃猪油拌饭……”
厨房里，楚易文听到顾客们的声音感觉有些无奈, 不过为了耳根子清静，最终还是应了声：“知道了。”
“好耶，待会有猪油拌饭吃了。”
“我还没吃过猪油拌饭，真的好吃吗？除了猪油里面还有什么？”
“猪油拌饭你都没吃过？就是用猪油和酱香拌饭。”
“啊……这能好吃吗？”
“别人做的不知道，老板做的反正挺香，不用配菜我就吃掉一大碗。”
店里的年轻顾客基本上都没吃过猪油拌饭，倒是赵老爷子这些老年人, 听到猪油拌饭都有些怀念。
在那个物资匮乏的年代，猪油拌饭可是好东西，只有过年熬猪油才能吃上。
“不提还好, 提到猪油拌饭我还真挺馋。”赵老爷子说话间脑海中不由浮现曾经吃猪油拌饭时的记忆。
既然答应顾客们，楚易文自然说到做到，晚餐的菜做好就将米饭打进盆里, 用猪油和酱油拌好米饭。当然，考虑到可能有人会想吃白饭, 他没都拌完，留了些白饭一起端出来。
“好香啊……”
饭菜的香味和猪油拌饭特有的油脂香飘出来，勾起顾客们心底最深的食欲，此时什么念头都抛之脑后, 只剩下“想吃饭”这个想法。
“唔，猪油拌饭确实好香好好吃啊！”
“我还以为用猪油拌饭会很油，没想到非但不油腻，还这么香。”
“明明是最简单朴素的做法，为什么会这么好吃？”
猪油拌饭做法确实很朴素, 就是最简单的米饭加猪油加酱油，但恰到好处的咸鲜配上油脂香，还有米饭本身的清甜香气，让人越吃越香，同时那种主食的饱腹感更是令人满足。
顾客们买好饭后都不用吃菜，空口就能干掉小半碗米饭，香得眼睛都眯起来。
赵老爷子：“就是这个味道，真是令人怀念。”
不光老人和年轻顾客爱吃，小朋友更是喜欢吃，吃得脸颊都鼓起来。
“饭饭真好吃呀~”
“别光吃饭，也吃点菜。”
小孩子好多都没办法一心二用，在猪油拌饭太香的情况下，直接忘记吃菜，家长们赶紧开口提醒。
店里不少人已经吃上时，学校里上了一天课的高三生们终于出来，刚出大门就闻见特别诱人的饭菜香。
有家长帮忙买饭的还好，一溜烟向着盲盒餐厅小跑，没有人帮忙买饭，出来也只能吃其他店的学生简直口水都要被馋出来。
胡一齐：“好香啊，楚爸肯定又做好吃的了！”
他说完，撒腿就往店里跑，明明是几个人里腿最短的，此时却跑得最快。
如果说在外面就能闻见饭菜香，那么等进店里时，就是直接被浓郁香味扑了一脸，瞬间就让人馋得嘴里不停分泌津液。
“楚爸~”
听到胡一齐欢快的声音，楚易文头也不抬道：“你们几个是想吃白米饭还是吃猪油拌饭？”
“猪油拌饭？”胡一齐视线扫过店里顾客，看到他们端着酱油色米饭吃得那叫一个香，立刻道，“我要吃猪油拌饭！”
至于楚瑾钰他们，几人中除了邵言易，其他人还真没吃过猪油拌饭，于是都选择尝尝猪油拌饭。
很快午餐上桌，热腾腾的猪油拌饭散发着一股由油脂香、米香、酱香融合的浓郁香气，让人迫不及待想要品尝。
胡一齐端起碗扒了一大口米饭，眼睛顿时亮起来：“好吃！”
猪油完全融入每粒米饭中，让它不光看起来更加油润晶莹，吃起来更是比普通米饭要顺滑，酱油的咸鲜衬托出米饭本身的清甜，越嚼越香。
别说胡一齐他们，就连不爱太油腻吃食的商时贸都觉得猪油拌饭很香，原本只是盛了一小碗，吃完又添了不少。
猪油拿来做猪油拌饭，熬猪油产生的猪油渣楚易文也没浪费，拿来炒青菜。
翠绿的青菜配上金黄酥脆的猪油渣，两种颜色交织出一幅漂亮的画卷，看着就令人食指大动。青菜的清爽香气和撩人的蒜香中和油脂带来的肉香，让它闻起来醇厚而不油腻。
大火快炒出来的青菜口感特别爽脆，水分被完全锁在菜里，每一口都格外清脆柔嫩。
邵言易吃口猪油拌饭再来口青菜，从朴素的食材中尝到极致的美味，越吃越觉得享受。
由于火候和时机把握得好，青菜炒猪油渣里的猪油渣吃起来依旧保持着酥脆，当咬到它时，外脆里韧，咀嚼间焦香与咸鲜在味蕾上蔓延，味道令人惊艳。
邵言易越吃越佩服楚易文的手艺，决定等高考结束要抽空学习一下他发的视频，等以后就能做饭给奶奶吃。
店里顾客们倒是吃开心了，楚易文下午熬的猪油却是一点没剩下，算是白忙活，接下来还得找机会再熬。
“老板你做的猪油拌饭真好吃，有什么秘诀吗？”
“秘诀就是米饭要蒸得软硬适中，粒粒分明，而且趁热时拌猪油，拌的时候……”楚易文简单说完，表示到时候会上传视频。
“老板，猪油怎么熬？我感觉你熬的猪油好香啊！而且一点腥味都没有，只有浓郁的油脂香。”
猪油拌饭这种纯粹的碳水快乐偶尔吃上一次，绝对能让人发自内心感到幸福。顾客们吃饱喝足都还有点意犹未尽，纷纷开口询问。
楚易文边收拾卖完的空盆边随口回答，等顾客们得到答案离开终于有空去吃饭。
等他在桌前坐下，立刻又得到儿子和胡一齐他们的夸夸夸。
“爸你做的猪油拌饭真香。”
“楚爸，青菜里放的是猪油渣对吧？太好吃了。”胡一齐道。
楚易文等到他们夸完，语气带着几分无奈道：“本来熬猪油是准备留着炒菜的，结果现在全拿来做猪油拌饭了。”
楚瑾钰有点疑惑，多问了几句得知是下午有个阿尔兹海默症的老人迷路到店里，为了安抚他才做的猪油拌饭，结果顾客们都吵着要吃，这才理解他爸的无奈
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