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零零文学城www.00wxc.com提供的《爸爸是厨神[美食]》 70-80(第17/26页)
十五斤。”
“我都要了。”楚易文说完直接掏钱，随即示意自家儿子把茄子拎走。
楚瑾钰看到老人惊喜的表情也不嫌辛苦，反而搬得挺有劲，他爸买多少，他就搬多少。
很快菜市场内大家就发现楚易文在收购茄子，由于他经常来这边买菜，好多人都认识他，有位老人更是忍不住拉着他手道：“哎呦，又麻烦你了，真是谢谢……”
“不麻烦，反正店里总是要用的，你们种的菜品质好，顾客们喜欢吃。”楚易文不提自己的手艺，只夸老人们种的菜好。
哪怕他这么说，大家还是知道他就是想帮老人们，否则直接根本不用自己过来买，联系个蔬菜批发市场，人家直接能把菜送上门。
等楚易文父子俩从菜市场离开时，不光车上装满茄子，楚瑾钰手里还被人塞了几个大橘子。
他把玩着手里橘子，余光望着后备箱以及后座满满当当的茄子，轻嗅着道：“一股茄子香，爸，茄子干好吃吗？”
“你吃过就知道了，今天太阳不错，正好适合晒茄子干。”楚易文望着天上的太阳道。
就在他们车开到半路上时，外面忽然传来争执声。楚瑾钰爱看热闹的心理上来，立刻打开车窗往外看，结果不看还好，一看顿时着急起来：“爸，是邵言易他奶奶！”
楚易文闻言靠边停车，他刚从车里下来，就见邵言易奶奶被对面一个老头伸手推了一把，赶紧快跑几步将人扶住。
“你干嘛！”
他略显严肃的声音落下，刚刚还嚣张得不行的老头瞬间收敛几分，捡起地上的纸壳道：“她抢我纸壳，我拿回来有什么问题。”
“那明明是从我车上掉下来的纸壳，你这死老头真是不讲道理！”邵言易奶奶生气道。
早几年她还能找到在饭店洗碗，或者在网吧或者小区扫地的工作干，现在年纪大了，除了种点菜卖之外，就是靠捡破烂卖点钱。
车上纸壳一部分是她捡的，一部分是路过步行街，好心店老板送给她，本来她高高兴兴想拿到废品收购站卖钱，没想到半路掉下来几块大纸壳，没等她捡起来就被人拿走。
“我在地上捡，怎么就是你的了？写你名字了？”
在楚易文来之前，老头骂人骂得特别凶，甚至敢推邵言易奶奶，现在可能以为楚易文是她家小辈，倒是没再继续骂人，但是依旧一副无赖嘴脸。
两个都是看起来七八十岁的老人，大家看热闹归看热闹，可不敢掺和。
跟路人们比起来，还在上高中的楚瑾钰带着少年义气，想到上次自己生病邵言易背他的场景，一把从老头手里抢过纸壳。
“奶奶给。”
他连废话都不说，直接把东西抢回来的架势落在邵言易奶奶眼中，瞬间就让她解气了。
实际上作为能独自抚养孙子的老太太，她并不是什么好欺负的性格，刚刚对骂过程中甚至占据上风，那老头会推她纯属骂不过只能动手。
“你们仗着人多欺负我一个老头是吧？”老头望着瞬间空了的手，气得瞪着眼。
邵言易奶奶：“你个不要脸的老东西……”
“蒜鸟蒜鸟，都不泳易。”
眼见他们又要吵起来，路人开始劝和。可能是因为双方都是老人的缘故，路人们倒是没谁敢说“蒜鸟蒜鸟，你搞不赢她滴”这种挑事的话。
老头见骂不过邵言易奶奶，打的话她身边有帮手，显然也打不过，最终骂骂咧咧离开。
他走后，邵言易奶奶赶紧向楚易文父子俩道谢，还从三轮车里拿了两个柿子塞给楚瑾钰。
“谢谢奶奶，不用了。”楚瑾钰想要拒绝，但老太太压根不给他拒绝的机会，加上柿子比较软，他不好多推，只能接着。
年纪大了，老太太什么事没经历过，刚刚被人骂，被人推在她看来都不算什么，纸壳抢回来就好。
在她骑着三轮车离开时，楚瑾钰望着她的背影，代入一下自己奶奶，终于理解第一次跟他爸去码头菜市场时，他爸跟他说的话。
在没有钱的时候，赚钱确实是很重要的事情，楚瑾钰回忆过往，在他有记忆以来，至少他爷爷奶奶从来没有为钱而烦恼过，更别说需要出来捡破烂，跟人抢纸壳。
“在想什么？”楚易文见儿子站在原地，拍拍他肩膀示意他上车回家。
坐进车里后，楚瑾钰开口道：“爸，你昨天说要算一下店里的收益才考虑要不要请人，算得怎么样了？”
楚易文闻言，边重新开车边道：“店里比我想象得要赚钱点，扣除成本，一个月下来竟然还能赚六千多……”
六千多看起来不少，平摊下来一天才两百块，也就是店铺是他自己的不需要租金，否则再加上他的工资成本，压根不赚钱，甚至还有点亏。当然，这主要也是他每天只卖固定数量的饭菜，卖完就停止营业，加上他用的食材好，成本比较高，否则绝对不止这点钱。
“那你准备请人吗？”楚瑾钰问。
楚易文余光看向儿子，不答反问：“你怎么这么关心店里请不请人？”
“我想说要是店里准备请人的话，可不可以让邵言易奶奶来干。”楚瑾钰从小是被爷爷奶奶带大，他很容易共情老人，比如码头菜市场那些卖菜的老人，以及邵言易奶奶。
自从做过那个梦以后，跟孩子的成绩比起来，楚易文更重视他的品格，听到儿子的话，自然不会拒绝。
“可以啊，你有空问问邵言易，看他奶奶愿不愿意来，就说工资三千块钱一个月，包他和他奶奶两餐饭。”楚易文道。
楚瑾钰：“三千？会不会太少了？”
“不少了，店里本身活就不多，加上还包饭，工资再高的话人家该不好意思来了。”楚易文说完车子已经开到家里。
楚瑾钰若有所思地点点头，和他一起将车里的茄子和其他菜搬进厨房。
趁着今天天气不错，加上现在时间还早，楚易文直接在厨房里清洗茄子，准备做茄子干。
本来他是让楚瑾钰先去做作业，但楚瑾钰不想做，非要给他帮忙，于是就变成父子俩一个洗茄子，一个切茄子。
很快一条条亮紫色茄子就被切成均匀的长条，装满好几大盆，楚易文往茄子里撒上盐，用手搓揉均匀，用盐腌出茄子里多余水分，这样既能去除茄子的苦涩味，还能增加底味，减少晒干时间，可谓是一举多得。
茄子用盐腌制好，楚易文带着儿子一起动手挤出茄子里多余水分，随即一部分直接拿出去晒，一部分则留在厨房里。
“爸，这些不晒吗？”楚瑾钰指着剩下的茄子问。
楚易文：“剩下的做酱落苏干。”
“酱落苏干是什么？”
“就是酱茄子干，有的地方将茄子称为落苏，所以茄子干也叫落苏干。”
楚易文向儿子解释完，开始起锅烧油，按照一比一的比例往锅里倒入生抽、老抽，再加入冰糖小火熬制成粘稠酱汁。
酱汁熬好，他将已经挤干水分的茄子倒入锅中翻炒，让每条
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