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零零文学城www.00wxc.com提供的《八零胡同小饭馆》 140-150(第7/15页)
味。”
哪怕都是点心。
宋明瑜也低声道，“是啊, 在南城的时候不觉得, 总感觉这些东西哪哪儿都差不多，出去才知道, 还真不一样。”
港城的点心好吃吧，什么流心蛋黄莲蓉月饼，那都是人家港城先做起来的。
可这些东西在南城人嘴巴里头, 就始终是缺了点滋味。
宋明瑜从来不把粤菜业务的月饼拿来作为南城这边的销售产品, 也是这个原因——
没多少人真的喜欢吃那种口味。
她一边吃, 一边就在留意屋子里众人的表情。
《周六星厨房》也算是宋明瑜的“亲女儿”，但她还真的没从观众的视角看过呢。
这会儿看着大家的目光都聚焦在电视机上，宋明瑜难得有点忐忑。
——也不知道这综艺能不能受欢迎？
宋明瑜是低估了这时代对娱乐的迷恋。
好多人刚刚的目光都舍不得从电视机上挪开呢。
不是因为没见过电视机, 这年头电视机虽然还没到后世家家都有的程度, 但也不再是前几年那种，谁家扛一台电视机回来，全胡同要羡慕半天的震撼。
真正让他们目不转睛的, 是综艺本身。
《周六星厨房》完全颠覆了这些胡同老邻居的想象！
八十年代就没有综艺这种东西。
所谓的综艺基本上就是主持人和嘉宾面对面坐着采访。
要么就是曲艺相声，晚会歌舞这种节目，不是说不好看，但电视上翻来覆去也就那么几个节目，久了感觉也就变成了日常。
离不开，但是也没什么新鲜感，除非是偶尔请了大腕儿来，那才是大家愿意看的时候。
但《周六星厨房》完全颠覆了所有人对于综艺的认知！
它不是在采访间里坐着，而是真的在一家正经的炒菜馆子里。
这些演员们也不再是电视剧、电影里头那一个个一本正经，嬉笑怒骂的角色。
而是乖乖地套上了带着“明瑜”LOGO的围裙，跟几个学校里头的学生似的，站在灶台面前听“老师”指导。
这个老师就是宋明瑜！
整个《周六星厨房》有两个评委，但专业评委只有宋明瑜一个人。
另一个人比起说是评委，更像是串场、暖场的主持。
宋明瑜会做菜，对胡同众人来说不是什么稀奇事儿。
宋明瑜会教人做菜——这两年她也收了徒弟，这也不奇怪。
可是说宋明瑜上中央台教人做菜，还是教那些能在荧幕里头演角色，能拿奖的演员。
这，这要不是他们亲眼见到综艺的团队就在明瑜小饭馆拍摄。
还里三层外三层地拉了隔离带，不让那些好奇心过分浓重的人闯进去影响拍摄，他们根本就不可能信。
假的吧，啊，明瑜还能指点起大演员啦！
不怪这些人不淡定，只因为这年头，中央台的地位是超然的。
国内唯一一个全国到处都能接收到信号的电视台，就是中央台。
对于绝大多数人来说，能登上中央台，那就是一种至高无上的荣誉。
别说这年头了，就连几十年后，春晚露一把脸，那都得吹半天呢。
偏偏宋明瑜不仅正经上了一趟央视，还不只是露了个脸那么简单。
《周六星厨房》播出的时候，有一句专门的介绍词——
“本节目，由‘明瑜餐饮’及‘凌冬物流’冠名播出。”
后面还有两家公司分别的广告词儿，紧接着才是这个综艺播出的场景！
对只在南城这些报纸上见过广告的胡同邻居们来说，这太排面了。
什么叫冠名儿呀？
没人懂，但是不妨碍他们用自己的思维去理解，说白了就是明瑜现在能力强呗，就连中央台的节目，都要带“明瑜”的名字！
关键还不止这个广告和冠名播出的好处和曝光。
宋明瑜自身就在这个综艺里占据了巨大的版面。
她是评委，是重量级人物，
不仅指点这些年长又有资历地位的演员们，宋明瑜甚至还说得头头是道！
她领着五个嘉宾到挑菜的区域，娓娓道来——
怎么挑新鲜的蔬菜、肉。
“咱们可以摸一摸，碰碰它的茎杆脆不脆，新鲜的蔬菜都是脆嫩的，有弹性，不会摸起来蔫蔫儿的。”
“肉的颜色不是越白越好，得看光泽……”
还有烹饪技巧——
不同的菜的火候要怎么调配。
“像是青菜、菠菜这些特别水润的蔬菜，就得用大火猛炒，锁住它的口感，但是西蓝花、菜花这些菜就不能用大火，容易炒过头，变得软趴趴的。”
家庭小灶的特点是什么，有些菜做出来好吃，有些菜就差了点味道。
“咱们家里头用的灶头火力要小一些，也没那么精准，所以咱们宁肯火小一点，也不能太大，免得到时候不好控制。”
这些知识宋明瑜两辈子都已经烂熟于心了，连台本都不用，带着另一个主持“姚哥”在食材区。
随手拿一个食材起来，都能讲得头头是道，一点磕巴都不打的。
荧幕里，几个嘉宾听得一愣一愣的。
荧幕外，一屋子里的人听宋明瑜讲家常菜，感觉自己简直打开了新世界的大门。
他们平时都是回家，拿锅铲炒几个菜就当是吃过一顿，哪里有想过这么多？
等宋明瑜把这些诀窍了掰开了揉碎了放在他们面前，这些人才惊觉，自己过去的菜都白做了！
“原来家常菜里面有这么多门道！”
“我都说，这家常菜怎么还能当一道题目，结果它还能考基本功，这茬儿我压根没想到过。”
甚至还有几个胡同里头的女邻居开始摸自己的兜，懊恼今天没带小本子来记一记明瑜说的那些重点！
宋明瑜没用什么浮夸的言辞，但她说话沉着稳定，在“姚哥”的配合下，这些小小细节就显得特别生动。
特别适合她们记下来，回去在自家实验实验！
当即就有机灵的女邻居开口了，“明瑜，我家里人从国外带了一瓶洗发水回来，据说特别好用，我回头拿过来送你，你看看你喜不喜欢？”
国外的东西在这年头可是非常受欢迎。
交通不发达，加上那些外国的国家现在可是绝对意义上的发达国家。
吃的、穿的、用的，随便哪个抛出来都能让国内的人羡慕半天。
这女邻居要送宋明瑜国外的洗发水，这就是写在字面意义上的示好了。
其他人纷纷侧目，都被这女邻居大方的语气给惊住了，猜测这女邻居怎么要送这么
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