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零零文学城www.00wxc.com提供的《盛唐一只统》 220-230(第6/15页)
喝多了还会整夜整夜睡不着。
那天的咖啡大会过后，第二天所有人都是一脸憔悴，脸上挂着大大的黑眼圈, 一夜睁眼到天亮。
对于早已习惯了日出而作日入而息的部落人，熬夜简直就是人生新奇体验。一开始大家都很高兴, 因为半夜精神好能做很多快乐的事，所以“巧克力”的需求量激增，甚至有人直接喝咖啡原液。
最后还是748见事不好把人劝了下来——那人连熬了三天人都飘了，还想着灌咖啡提神，怕是要出大事。
所以大壮对那黑黝黝的水十分打怵，总觉得咖啡是个危险的东西，不如高级巧克力安全。
他现在无比庆幸做咖啡生意的是哈瓦一部，人家全族都是英勇善战的海岛战士，就算真出了事儿也不怕人打上门，玛雅商人根本不敢找他们晦气。
要换成是他们的小帆船，怕不是没几天就要被人碰瓷闹事了。
“巧克力好，巧克力安全。”
大壮卖力的游说748。
“而且咱们手里还有这么多坚果，统哥你要是嫌烦不爱干，你可以全权交给我，我在村里的时候见过王二麻子做胡麻糖，我看往这巧克力里撒也是一样的道理，谁能拒绝又甜又香的东西呢？”
他这样说，748也觉得有道理。
反正也不是什么重要的事儿，那就交给大壮一试呗。
如果实在做不出像样的成品，那等风暴季过后它再去跟毛伊头领商量，看看能不能把皂块工坊的存货匀一些给它应急，或者从熬糖场里买一些糖砖做坚果糖，这些都能当作商品交换。
主要748最近也的确有事要忙。虽然它那个环太平洋计划还没什么动静，但它传授制糖、制皂、烧制椰壳活性炭、硫化橡胶、烘焙咖啡的行为改变了时代趋势，触发主线剧情系统的修正性升级。
这次升级刚好赶上运维部对于任务系统平台的大规模优化，升级和优化叠加起来的更新包达到了一个令人发指的量级，难免出现一些数据冗余和冲突。
95-368最近被这个庞大的更新包搞得焦头烂额，试了好几次差点主服务器宕机，万般无奈之下只能来求助技术大佬748。
748去看了，是真的惨，老好统已经在办公区扎帐篷野外生存了，光球亮度也肉眼可见的下降。
但是没办法，版本号不对应的升级包需要把每一项数据都重新转化，它来干也得两三天，更别说95-368这样的外行统了。
“你自己行吗？”
748问宿主。
“我要下线三天，你自己能搞定？”
“能能能，一定能。”
薛大壮自信满满地摆手。
“不就是造个巧克力嘛，有什么难度？哥你就等着回来吃我的万界商网同款吧！”
于是748走了，留大壮一个人在毛伊岛研究巧克力。
这其实不算什么困难的事，因为大壮早已和毛伊部的全员混得熟稔，登高一呼就能招来一群人帮忙。
“对，就是这些可可果，我需要把外面的果皮剥下来，但不能伤到里面的豆子……”
大壮对前来帮忙的众人说道。
巴利鲁是个大方的朋友，她把哈瓦一岛上所有的可可果都送给了748，作为替玛雅人运送一个海洋季货物的报酬，这些可可果即便是用小帆船也运了□□趟。
但也就是看着多，制作巧克力要花费的可可豆数量可不是一个小数。通常从一个标准豆荚里能挖出20到50粒乳白色的豆子，除去豆荚的外壳和内膜。一个普通豆荚中经过干燥后的可可豆不到58克重，按照巧克力大佬的配方，制造1斤巧克力大约需要400粒可可豆。
“薛，这些可可豆跟巴利鲁的豆子不一样啊。”
按缇娜看着剥出来的乳白色豆体。这些豆子一旦离开豆荚暴露在空气中，很快就变成了淡紫色或紫色。而且它们也失去了在豆荚中暗中微苦香醇的味道，变得十分不起眼。
“……没什么味道，颜色看的也乖乖的，难怪是普通品种。”
大壮：……
其实并不是，可可豆和咖啡豆本来就不一样，后续咱们还得进行深加工呢。
所以他只能含混地说也不完全是豆子不好，只是做法不一样。普通的豆子比“优秀品种”只是需要更多的精力去处理，但结果不一定就不如对方，这根品种关系不大。
哦，是吗？
众人对他这话都将信将疑。
他们可是亲自品尝过“巧克力”的美味，实在想不出还有什么东西会比“巧克力”更好喝。
玛雅人将可可豆磨碎，与玉米粉熬煮成糊糊呼加辣椒，味道又香又辣，这个喝法大家以前还挺能接受的。
但现在有了更高级的“巧克力”，甜甜的，香香的，谁能拒绝这种甜蜜的诱惑呢！？
不过“巧克力”是薛做出来的，他说这种巧克力比之前的“巧克力”更美味，薛应该不会说谎。所以虽然剥可可豆消耗大量的耐心和精力，但前来帮忙的人还是络绎不绝，大家都想看看薛又做出什么好东西了。
“接下来……发酵。”
薛大壮把从豆荚中取出的可可豆放进预先准备好的密封木桶中。这些桶是他之前研究巧克力制法的时候就备下的，颇费了一番心思，连边缘都用天然橡胶封得严严实实，确保带着果肉的豆子能在密闭的环境中发酵三至九天。
发酵是巧克力制作中十分重要的一晃，因为微生物的繁衍和分解能够去除可可豆中大部分苦涩，产生具有独特香味的化学物质，让豆中蕴含的糖分转化为酸，主要是乳酸和醋酸，并迅速升温，杀死其中的细菌。
九天之后，大壮亲手打开了木桶的盖子。
按缇娜、海里古等人纷纷探出头。
“咦？不是坏掉了吧？怎么变成鸟屎色了呢？”
大壮：……
什么鸟屎色？！会不会说话！？这叫深棕色！
变色就对了！变成深棕色代表发酵充分，他的可可豆可以进入干燥环节了！
风暴季的太平洋经常有台风，但没台风的日子海岛都是晴空万里，非常适合晒豆子。
大壮用了一天时间将所有的可可豆全部干燥，然后送入靠向烘焙两小时。
炉门打开，一股奇异的香味充斥了所有人的鼻子，就连被咖啡坑害过的高仙芝都不自觉地狠吸几口，觉得这股焦香的味道实在太好闻了。
像咖啡，但又比咖啡柔和，醇厚，浓郁，说不出的招人喜爱。
“接下来是磨成粉煮水喝吗？”
高仙芝忍不住问薛大壮。
大壮想了想。
“倒是可以那么吃，但我今天要尝试的是另外一种。”
他吩咐海里古将所有的可可豆放入石磨研磨。这个过程中所有人都看到了两种“可可豆”的差别——咖啡被研磨后破碎成粉，但可可豆则成了粘稠的液态浆状物，汩汩地顺着石槽流进了薛
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