京圈大美人[九零]: 50-60

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人排不到位置,又不想走太远,恰好看见对面炒菜馆人不多,干脆找个地方填填肚子。

    路展容就是其中一个。

    前几天火锅店就开张了,他今天中午才知道,他怎么想得到这家店开的这么快。

    等赶过来的时候,发现店里火爆,他又又又没赶上这一茬。

    经过这几天的口碑发酵,这一块大部分的学生都知道了这家店,甚至周围的居民都有来这边打个牙祭,所以一到饭点人就特别多。

    没吃上火锅的路展容满心都是不快乐,只能在湘湘凑合一顿,刚好就赶上了湘湘炒菜馆送凉拌木耳。

    木耳是送了,不过材料用的不够好,木耳太大了,是那种市面上的次品。

    是的,湘湘之前进了一批木耳,太次了不好卖,干脆趁着这次机会,做活动给送出去了,人情也做出去了,库存也清完了,本来胖经理觉得自己计划的很完美。

    但巧不巧就碰上路展容这种美食家。

    他尝了一口木耳,对剩下的菜品就没什么期待了,这顿饭吃的索然无味,他准备饿着肚子,晚饭来早点排队。

    今天是周六,晚饭四点半开张,路展容很早就在店门口排队了。

    到的人不多,路展容是第一批客人。

    由于带的是女朋友一起,店里给送的就是个小锅子,被送的人自然也没有意见,这么小的锅子倒是少见,店员笑容满面的让他们自己去拿竹签儿。

    “你们以后开业了也有这种小锅子吗?”路展容的女朋友问。

    这么小的锅子,在川味火锅店里很少见,这倒是灵巧。

    这批锅是之前张明卿店里买来做炖菜的,结果饭店没干起来,厨具剩了不少,于是捡现成的,做起来小锅子火锅,这么一小锅就很适合一个人或者两个人吃,店里面一个人过来的没有,但一对一对的小情侣到蛮多。

    “是啊,以后也有,这个锅底也便宜一些,小号的锅底价格也便宜。”

    女朋友兴奋的说:“第一次有这种新鲜的吃法,他们按竹签儿收钱,一根签子多少钱这样算,你看到这个小锅子没,一人份两人份用的小锅,锅底也不贵,以后你要不陪我吃饭,我自己也可以来吃。”

    这道新鲜,很适合学生,路展容心说。

    别的店,光锅底就要不少钱,不管人多人少都是满满一大锅。

    这家火锅店的锅子也别致,好像是特地为了煮火锅买的,小锅子都特别精致,小小的一个一两个人都可以吃。

    路展容只是轻哼一声,这家店钓足了他的胃口,如果不超过他的期待值,以后都不来了,但女朋友兴致很高,喋喋不休的跟他讲哪个哪个同学也吃到了,这家店的招牌菜是哪些个。

    “听说酥肉跟肉丸子特别好吃,酥肉三块钱一份,有现炸的,晶晶她们中午吃过了酥肉,觉得味道可好,你看到那边的锅了吗,酥肉就是在那边炸的吧,你去帮我买一份,我挑一挑菜。”

    路展容轻哼了一声,但是还是依言过去,走到炸酥肉那里。

    酥肉是现炸好的,这会儿有人要,就放到锅里复炸一次,一次大概十秒左右就捞起来了。

    来了人,女人就让人自己挑,选中哪一盘她就用漏勺兜进去炸,一般进去多少出来也是多少,能保证是你自己挑选的,这也是聪明的做法,让人感觉每一盘的份量差不多,不会有这盘多了那盘少了的感觉。

    炸酥肉的女人穿着围裙,带着口罩,给人感觉也很卫生。

    “这酥肉多少钱一盘。”路展容问。

    “三元。”

    这盘子酥肉堆的满满的,看着不小一盘,路展容挑了挑眉,拿起一盘子让她炸。

    这会儿已经有不少人进店里来了,有些就是冲着现炸的酥肉过来,架子上的酥肉被取走,马上就有新的会补上来,每一盘差不多就是这么多了,有些甚至直接来店里打包酥肉,炸好以后稍微晾晾,用小塑料袋拎着就走。

    还挺利索的。

    路展容端着酥肉回去的时候,女友已经端着一小篮子菜回来了。

    “你猜这么多才多少钱。”女友兴奋的指着框子里面的菜说:“这么多才五块多钱,我还要了点肉丸子,待会儿试试怎么样,听说他们家的猪肉丸子也很好吃,酥肉炸好了是吧。”

    她拿了一块到嘴里咬了起来,眼睛渐渐的亮了:“这酥肉真好吃,虽然都是瘦肉吧,但这味道确实很好,外面的花椒粉香香的,却又不是一颗一颗的,进嘴里特别麻,刚出锅的还新鲜着,你赶紧尝一口。”

    路展容也学着她的样子,直接拿起一个放进嘴里嚼。

    入口回香,炸得恰到好处,这酥皮的方子很好,不油腻但也不绵软,连路展容这样的吃货,也完微微点头,连着吃了好几块以后,就开始吃起火锅里面的菜。

    因为对这家火锅店的意见很大,路展容本来不想给个好的评价,他是带着挑剔的眼光去看待这顿饭。

    但很快他知道自己错了,便宜归便宜,这家店可真不比人均几十块的高档火锅店便宜,要说唯一有缺点,那就是店里没有牛羊肉,不过来这里吃的大部分都是大学生,人均三五元的消费层次,确实是精准定位到了大学生的消费能力。

    这顿火锅吃的很爽,最后花了也才十来块钱。

    “是吧是吧,我就说很好吃吧,也不贵,现在在湘湘吃一顿炒菜,吃好点也差不多在人均三块钱左右,但味道是怎么都比不上火锅。”女友笑颜如花:“你觉得怎么样?”

    路展容微微一笑:“是还不错。”

    不知道别人吃的怎么样,反正路展容的女朋友回去这一路,都在念叨着要不明天再来吃一顿的,即便是明天过去,已经没有传单可以免锅底。

    路展容也开始回味起这一顿火锅来。

    这个价格,确实可以让人经常吃,也让大学生们吃得起。

    至于酥肉嘛,打包来做零食确实不错,这可是一家宝藏店铺啊。

    对于张明卿来说,店里生意不好她要劳心赚不赚钱的事,店里生意太好,她又要操心怎么服务好这群上帝。

    不到六点,店里已经坐满了,外面排满了人在等。

    不少人等久了也开始不耐烦起来,有人陆续在门口吵闹。

    这些人里面,有些是单纯的顾客,但有些就是一些浑水摸鱼过来搞事情的同行了。

    张明卿店里什么时候生意这么好过,除了口头安抚客人,让他们耐心一点等一等,也没有别的办法了,时间一久等待的人也越来越多,渐渐有了要闹事的趋势。

    “有没有搞错,接不了这么多客人就别发这么多单子,我们还想趁搞活动的时候来吃上一顿的呢,听你们这个意思就是不想认账了呗。”

    “就是就是,趁早关门。”

    这些就是来闹事的。

    张明卿好说歹说,这些人是一句不听。

    也有些是真的学生,好不容易过来,等了半小时还没等到座位,有些小情绪也很正常。

    周六学校下

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