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零零文学城www.00wxc.com提供的《罪犯档案管理员重生了》 30-40(第8/29页)
老板，我们这桌点的剁椒鱼头怎么还没上？”
“是，辣椒炒肉、蒜蓉空心菜、藠头粉丝，就这三个菜，搞快点！”
红霞餐馆虽然装修简单，桌椅板凳也有些破破烂烂，老板和老板娘态度一般，但架不住厨师炒得一手好湘菜，一传十、十传百，每天一到晚上下班，餐馆便客似云来，忙得老板娘不停地到后厨催菜。
“安平，快点，炒鸡做好了没？”
“白辣椒炒鸡杂、小炒肥肠，快点快点。”
“你能不能搞快点？客人一直在催。真是的！笨手笨脚，干什么都不行！”
陈安平脖子上挂了条毛巾，不停地擦拭着额角流下的汗。
厨房热气腾腾、炉中灶火烤得他脸颊通红、口干舌燥，但他不敢停下手中动作，嘴里不停地说着：“好了，好了，马上就好。”
李振良、刘浩然、周伟三人来到餐馆时，面对的便是这样的场景。
好不容易等到有桌子坐下，一个穿着棒针毛衣、系着格子围裙的中年女人便笑眯眯地走过来：“三位？要吃点什么？”
李振良打量着眼前这个老板娘。
胖胖的身材、大脸盘子、眉毛稀疏、三角眼，虽说笑脸相迎很殷勤，但模样一看就不是什么好人。
这就是虐待过姜凌的保育员，赵红霞。
一想到姜凌小时候受的苦，李振良便没了好脸色，不耐烦地问：“你们这儿有什么好吃的？”
周伟也竖起了眉毛，伸出手在桌面上一蹭，看着指尖上沾的深色油泥：“就这卫生条件？”
赵红霞看这两人面色不善，心里打了个突——他们不会是来砸场子的吧？
赵红霞这人最是欺软怕硬，赶紧拿来干净抹布认真擦了擦桌面，又将菜单递到李振良手里：“我们这是小店，物美价廉，条件有限，老板们莫怪哈。”
刘浩然打了个圆场，拿过菜单扫了一眼便丢了回去：“搞三菜一汤，家常风味就行。”
“好。”赵红霞没敢再停留，放下三副碗筷就离开了。
走到老公何高梁面前之后，赵红霞压低声音说：“那仨，看到了没？脾气有点大，你关照一下。”
何高梁身材矮胖，但眉眼长得还算齐整，缩了缩脖子：“好男不跟女斗，要是有什么事还是你去应付吧。”
赵红霞一咬牙，狠狠在何高粱腰上拧了一把：“我要你这个男人有什么用？遇到事情就往后缩，哪里有个男人样？你看看别人家，都是男主外女主内，只有我命苦，有男人像没男人一样，事事都要我操心！”
“你这个婆娘！”何高粱痛得直咧牙，却不敢还手，心里有气没处撒，索性蹲到门口抽烟去了。
李振良用眼神示意赵红霞那边的动静，挑了挑眉毛：“看到了没？这个赵红霞霸道得很。”
刘浩然与周伟齐齐点头：“这种女人！一天到晚PUA别人，娶了她真是一种灾难。”
不得不说，在姜凌的培训下，这三人的心理学知识已经远超旁人。
赵红霞不敢怠慢他们这一桌，帮他们点了红烧肉、腊味合蒸、外婆菜炒鸡蛋，再加一个海带排骨汤。
等菜一上桌，李振良便迫不及待地拿起筷子夹起一块红烧肉放进嘴里。
刘浩然认真地看着他：“怎么样？”
李振良摆了摆手不说话，又夹起一片切成薄薄一片几可透光的腊肉放进嘴里，吃得满嘴是油。
刘浩然一看他这馋相，就知道菜的味道不错，赶紧下筷。
腊肉一入嘴，刘浩然便眼睛一亮，嘴里发出一声感慨：“嗯……好吃！”
春节过去没多久，腊肉正是肥厚油脂喷香的时候。
切成薄片的腊肉、一块块腌入味的腊鱼合在一起蒸，放上多多的黑色豆豉和干辣椒，简直是人间美味。
周伟是湘省人，吃着这地道的家乡菜，心中畅快至极。他话少，不喜欢用语言表达对饭菜的赞赏，全是行动。
——下筷如闪电，吃菜如风卷残云。
三个人很快就将三菜一汤吃了个精光。
吃完之后，李振良打了个饱嗝，满足地拍了拍肚子，痛快地付了钱。
赵红霞看这仨付钱时态度良好，这才松了一口气。但这口气也只松了一下下，接下来就被李振良提出来的条件给愣住了。
“厨师是哪个？让他过来一下。”
赵红霞苦着脸说：“他，他在后厨忙着炒菜，就不见了吧？”
李振良一拍桌子：“怎么？我们想请他喝杯酒也不行？是嫌我们不够资格认识你家大厨？”
赵红霞只得到后厨去喊陈安平：“有人要见你，赶紧地把他们打发走，莫影响我们做生意。”
陈安平忙得脚不沾地，哪里腾得出时间出来见人？但他向来对赵红霞的话言听计从，只能放下锅铲，嘱咐了身边的帮厨一句，在围裙上擦了擦手，用毛巾揩干脸上的汗，这才走到前厅。
一眼看到李振良，陈安平整个人都慌了。
派出所的警察，怎么过来了？
在赵红霞的注视之下，陈安平磨磨蹭蹭来到李振良他们面前，低声问：“李，李警官，你们怎么来了？”
警官？赵红霞一听，整个人都警觉起来，竖起耳朵听着他们的对话。
李振良笑着指了指桌上吃得一干二净的菜盘：“你厨艺不错啊，没想到你做的菜味道这么好。”
得到夸奖的陈安平有些不知所措，脸本就被炉火烧红，好不容易消退一点现在又变得通红：“那个……谢谢。”
刘浩然也开启了夸夸夸模式：“真心话，你做的菜特别好吃。光是凭这手艺就能到大饭店当厨师，收入至少五百块一个月。”
周伟站起身拍了拍陈安平的肩膀：“手艺人到哪里都有口饭吃，你要是想跳槽，和我说一声，我跟和顺酒店那边的人很熟，可以帮你牵线。”
李振良牢记姜凌说过的：第一步，建立信任关系，先夸再同情，总之不要批评他。
“陈安平，先前我看何美娜把你做的饭菜扔了，还以为你做菜水平不行，没想到啊，你做的菜简直绝了！”
李振良冲他竖了竖大拇指：“腊肉能够切得这么薄，刀工好；红烧肉软烂咸香，入口微甜，那个外婆菜炒鸡蛋下饭最绝，我一口气吃了两大碗米饭！”
第一次有人近距离这么使劲夸自己的厨艺，陈安平心里既欢喜又惶恐。
从小到大，他听得最多的都是批评与指责，无论他怎么努力，都很难换来一句肯定。可是今天，第一次听到这么多人换着花样的夸奖，他不知道心里是个什么滋味。
脚下有些打飘，站不太稳。
手不知道往哪里放，但心里却是暖洋洋的。
赵红霞却感觉大事不妙。
这些警察真是吃饱了饭没事干，跑来撬墙角来了？
赵红霞心知肚明，如果少了陈安平，她这家餐馆根本开不下去。
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