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零零文学城www.00wxc.com提供的《重生八零香江做才女》 50-60(第2/11页)
第五十二章
林木槿仿佛已经看到自己的钱生小钱钱了,差点笑出声来。
赶紧捂嘴左右打量,靠!这是坐哪去了!
坐过站了!
赶紧下车吧。
不过可能太兴奋了,过站了都没让她压下嘴角,而是一蹦一跳的去往菜市场了。
她中午可是要在家吃饭的,还有晚上的菜也得一起买了。
突然想喝猪肚汤了。
猪肚倒是好买,不过配料也不少呢。
得买两根山药,再买一些干红枣、党参、莲子和枸杞。
这是什么?典型的为了吃醋包一盘饺子啊。
好在可以多买一点除了山药的配料,下次再做就不用这么麻烦了。
就是做其他汤也可以用到,不会浪费。
又买了十斤的生蚝,摆地上一大堆,随便挑拣,一蚊一斤。
这么便宜是因为现在生蚝还不是很被认可,还没有男人的加油站女人的美容院的盛名。
不过也不是总能买到,因为太便宜,渔民也不愿意弄这个,不挣钱还费事,所以得碰。
要是去海边赶海,倒是可以自己去礁石上撬。
但那也得有工具,要不然也弄不了多少。
林木槿没工具更没有时间,就只能买了。
又买了一斤半的五花肉,五根青辣椒和一把青菜。
“拿…拿不动了。”
生蚝太沉了,怎么办?
要是拎回去,手指肯定得勒肿了。
所以她决定再去卖生蚝的摊子,找摊主借刀,将生蚝给撬了,带着生蚝肉回家。
果然一去壳就没剩多少了。
林木槿轻松愉快的带着全部食材回了家。
“嗯,先处理猪肚,味道有点重呢。”
憋着气将白油得地方撕下来扔掉,扭头深呼吸两口再接着干。
放面粉搓洗两次,放盐搓洗一次,再放面粉和油搓洗一次。
也就是林堂姐不在家她才敢这么败家。
林木槿用胳膊抹了把额头的汗,“为了口吃的我容易嘛我,接下来是焯水。”
仍然放三件套,料酒、葱姜段。
沸水后再煮两三分钟再捞出,用温水冲洗干净,再里外检查一下,那种有白点的要用菜刀重点刮掉,要不然会有腥气,影响煲汤的味道。
全部处理好就可以切条了。
“我中午只用四分之一就好了。”
她买的猪肚比较大只,四分之一她一个人足够了,还要加山药呢。
在砂锅里加油,放入姜片和白胡椒,稍微炒香倒入猪肚,再翻炒一会加热水,然后依次放入党参、去核红枣、莲子和山药块。
“熬着吧。”
得煮四十分钟呢。
想喝好喝的汤就得熬到时候,时间短根本不入味。
她刚准备将米饭闷上,很快又放弃了。
电饭锅容量有点大了,闷一个人的饭有点难弄。
要不吃面条吧,煮熟后放入猪肚汤里,不就是猪肚山药汤面了么。
越想越可行,那就这么愉快的决定了。
不能只有汤啊,还得做个菜。
猪肉和青菜是留着晚上吃的,所以只能吃没有壳的生蚝了。
十斤生蚝大概扒出了不到两斤的肉,就是这么点。
“还吃四分之一。”
做什么呢?
她最常吃的就是蒸,带壳蒸,显然不适合。
蒜蓉生蚝好像也得有壳,而且还得做蒜蓉好麻烦,她不想剥一堆蒜。
对了,蚝烙!
“先去写一会稿,等猪肚差不多好了再做就来得及。”
林木槿看了下砂锅,确保不会跑汤,就回了屋里。
不过还是有些不放心,毕竟厨房不在屋内。
她纠结一会决定去厨房写,反正现在整个楼层就她一个。
“正好加一个厨房拍照部分,也算应景了。”
不过之前有写过厨房play,这次得创新点。
怎么创新呢?
有点费脑细胞。
有了!脑中灯泡亮起…
女人在厨房给自己做饭,正想从冰箱底层拿食材,身体成了诱惑的形状,侧面拍只穿围裙,还有各种蔬菜遮挡…
林木槿给自己扇风,嘴里叨叨,“厨房还是有点热哈。”
坚决不承认又写小破文红温了。
“阿姐!在做什么好吃的?”
林木槿眼睛瞪溜圆,立马将本子合上,扭头就和进来的林木栎对视上了。
“你怎么回来了?”
林木栎笑得一口小白牙,“你忘了,我骑车去上学的,中午就回来了。”
说着摸了摸自己的肚子,“阿姐,我都饿了,做什么好吃的了?”
林木槿白了他一眼,“好吃的有,就是没做你那份。”
林木栎夸张式哀嚎,“不要啊!”
林木槿拍他,“得了别耍宝了,你看着点砂锅,里面炖汤呢。”
她赶紧回了卧室,将本子藏好。
又给自己摸了摸胸口,小心肝扑腾扑腾的跳,吓死她了。
深呼吸两口气,还得回厨房。
“阿弟,帮我打三个鸡蛋。”
林木槿将生蚝肉稍微清洗一下,因为是自己撬的,就非常新鲜,所以稍微冲冲灰就可以了。
“阿姐,你买生蚝了?”林木栎显然是认识的。“这玩意不好吃。”
林木槿将他推到一边,“那是你不会做。”
舀了一点淀粉调糊糊,放入鸡蛋搅拌,再加入生蚝肉和葱花。
接下来开始调料,放入盐、味精和胡椒粉,不需要其他了。
家里的平底锅在美食车上呢,所以得慢慢来了,一勺一勺煎,想煎成一个大蛋饼是不成了,主要是她没那个技术。
林木栎又凑了过来,抽着鼻子,“怎么这么香!”
林木槿都不看他,轻哼了一声。
林木栎无师自通开始喷彩虹屁,“阿姐你好厉害啊,怎么懂的这么多。”
然后又想到了不对劲的地方,“那阿姐你以前怎么不讲啊?”
林木槿铲出,再继续舀生蚝糊糊做下一个,“那时候我也在读书,不想给家里负担,有什么吃什么。”
她相信小弟会与她感同身受的。
果然林木栎闭嘴了,不再追问,而是抓起一块蚝烙,“阿姐,我尝尝啊。”
林木槿斥道,“洗手了么,就上手抓。”
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