长安食肆经营日常: 70-80

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碗。

    段知微撑着头看他,小声道:“捉妖司接管了,那是不是说”

    害人的是妖。

    袁慎己握住她的手,犹豫一下还是道:“那两个武侯好像看到了什么。”

    武侯都归属金吾卫,因此袁慎己第一时间掌握了信息。

    那两个武侯到了第二日还在瑟瑟发抖,他们都看见一只如巨人般大的夜叉,牙齿则是锯子般锋利,趴在胡二身上啃咬,见到门口的武侯,这才放弃,怒吼一声腾空而去。

    段知微“啧”一声。

    那胡二自然是活该,不过

    她朝着袁慎己笑一下道:“不怪那些武侯,若是我见了夜叉,只怕当场就昏厥过了。”

    而后又担忧道:“不知那夜叉跑哪儿去了,若是在坊市间出现了,伤了平民,可是大事。”

    袁慎己安慰道:“捉妖司不是去了吗,放心没事的。”

    另一边,浴佛盛会刚过,赵景公寺香客骤减,一小沙弥在朝课打瞌睡,被罚到宝池边扫地。

    昨夜刮了整夜狂风,那一架蔷薇落了满地残红,小沙弥打着哈欠慢慢打扫,突然被墙上的壁画吸引。

    他慢慢凑近,而后扔下扫帚扭头就跑:“师父不好了,不知道哪个香客把我们寺的壁画篡改了!”

    壁画上执炉天女仍然娴静的闭着眼睛,另一边的执莲天女却突然变了姿势,她不再捧着那株莲花,手托一

    个青瓷盘子,里头是一块完整的荷花酥。

    她微笑着在壁画中望向世人,嘴边还有一丝残红

    第79章 第七十九章春分与社日桑柘影斜春社……

    不知为何浴佛节当日有人被妖怪咬死的事情流传了出去,整个长安城都笼罩在一阵恐惧之中。

    寺庙、道观的香火更盛了,市面上的天师符、钟馗图被抢购一空。

    段大娘这么抠门一个人,也加了二十文铜钱才抢到一幅钟馗图。

    画上的钟馗眼如点漆、唇如猩红,穿着绿袍乌帽,看上去就是一副面目狰狞胆气粗的模样。

    段大娘将钟馗图挂在厅堂间,在香案上还贡上了鲜红的榴花和碧色的菖蒲。

    段知微每每路过厅堂望见那画,都有些胆儿颤,不过食客们都无所谓,甚至说食肆被钟馗护着,令人觉着安心了不少。

    唯一的受害者便是金华猫,它毕竟是妖,本来嘴里叼着偷来的咸鱼干晃晃悠悠从正厅里晃过去,一抬头望见那钟馗图便受了惊吓,立刻弓起了背,浑身的毛都炸起来,嘴里两声低吼,而后一溜烟的跑了。

    想来这钟馗图还是颇有些用的。

    浴佛节之后很快便是社日,这节日概括来讲便是对社神的祭祀活动,对于依赖土地过活的本朝人,春社、秋社都是大节,因此食肆又忙碌了起来。

    毕竟社日将至,来食肆订社饭、社糕和婆饼的人一茬接一茬的来。

    贵族家用的社饭比较复杂,什么羊肉、肚肺、鸭饼、姜瓜,切成片在饭上铺得满满当当,只是这样成本过高,一般人家不会这么做。

    长安各家食肆做出来的饭便简单多了,菜肆很上道,一大早便迎着晨雾送来一车野葱、青蒿、蒜苗。

    煮社饭很麻烦,要将各色蔬菜洗净切细,青蒿这种菜微微泛着苦涩。需要多次揉搓把苦水搓出来。

    段知微取上一块挂在房梁上的、肥瘦相间的腊肉放进油锅里头煎制,为了增香,她还加了两勺子自制的豆豉酱。

    最后腊肉与各色菜铺到糯米饭上,撒上盐焖煮几分钟便可以出锅晾凉了。

    段知微特意把社饭搬到了食肆门口,因为拌了猪油,社饭散发着诱人的光泽,里头各色绿莹莹的青蒿碎与红色的腊肉块交织在糯米饭中,看上去很有春社那蓬勃的气息,非常诱人。

    食客们都很喜欢这社饭。青蒿去了苦味,吃起来有丝丝缕缕的甘甜与清新,切成小块的腊肉在蒸煮过后,有浓郁的油脂渗出,浸润到糯米与青蒿中,让社饭多了层丰腴与香浓。

    酒坊也凑热闹,拉了一驴车的社酒过来,那酒以山楂和梨片做底,喝起来清甜又带些酸意,喝下去很有些春日暖阳的意味。

    段知微心情大好,即便社酒今日价格水涨船高,她还是买上了几坛子。

    食肆里的食客每个人都分到了一碗社酒。

    到了暮食时分,袁慎己拎着一个大盒子回来,春社日他有一天需要参加皇家的社日祭社活动,另外一天则是休沐日。

    他把盒子放下,食肆众人立刻好奇的凑过来,看看皇帝会在这样的节日下,给大臣们赐予些什么节日礼物。

    社酒、脯腊、根饼、粳米,都是些寻常物品。

    众人一哄而散,蒲桃尤其失望,她以为既然是圣人赏的,那必然是要赏赐一些孔雀尾、紫檀、苏合香或者波斯树脂这类贵重的物品。结果赏的都是些寻常东西,而且这些吃食食肆里全部都有。

    段知微低头检查一番,虽然物品寻常,那粳米却有种淡淡的碧色,闻起来有绿畦香,她不禁赞叹道:“这米不错,不愧是宫中用的东西。”

    袁慎己正在卸甲,闻言走过来搂她:“这就不错了?工部最近在东边新挖了个人工湖,来给各地的船当转运潭,到时候昆仑、回鹘、波斯的商船都会在那里停泊,向我朝献上珍贵的丝绸、成箱的宝石和奴隶。”

    他说这话时候脸上难得带了些天朝将领常有的傲慢与骄矜,但是低头望她时候又换上温和表情:“不是想买天竺香料?到时候我陪你去。”

    段知微有回在西市不小心进了外族聚集地,遇到个天竺人摆摊在卖一种明黄色的黏糊酱料,虽然那个天竺人一直在强调那是释迦牟尼恩赐的、用树草果调配的“灵药”。

    但是段知微明显闻到了姜黄、桂皮、小茴香的气息。简单来说,她认为那应该是咖喱酱,或者是类咖喱酱的东西。

    如果能用它做上一锅咖喱炖鸡,吃上一口浓郁滑嫩的鸡肉,得到的治愈感其实跟“灵药”也没什么区别,可惜天竺人卖得价高,她钱没带够,回家找袁慎己一通抱怨,甚至大半夜气到睡不着躺在床上哀嚎。

    袁慎己只好特意去找了鸿胪寺的熟人,若有天竺外使进京,帮他留意着点这所谓的“灵药”。

    鸿胪寺的朋友对他难得提出的请求倒是很上心,可惜显然天竺近期没打算派使者过来,只有一个名叫阿奢理贰珈蓝的小国派了几个使者进了长安,别说圣人了,就连鸿胪寺卿都懒得搭理他们。

    因为这是个奇怪的国家,那里的王室曾经拿起刀切了口口口,装进金匣子里,以示自己的虔诚。

    段知微确实很想收到一些咖喱酱,但是决计不想要装在金匣子里的口口口。袁慎己没辙,最后工部的熟人说那个人工湖挖的差不多了,若是有货船停泊,应该会有袁夫人要的天竺“灵药”。

    这还差不多,段知微踮起脚尖捧住袁慎己的脑袋,在他脸上狠狠亲上一下。

    第二天便是社日了,长安的民众一半围在土地祠参加祭典,一半去了乡村间观社戏、放风筝。

    

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