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零零文学城www.00wxc.com提供的《大理寺小食堂》 60-70(第1/19页)
第61章 烤全羊 咦——怎么感觉这羊肉有点咸？……
烟雾袅袅，裹着竹子的清香直往他们的鼻尖钻着，他们三人实在是忍不住，吃了一节又一节的竹筒饭。
等火堆里的竹子日渐减少时，另一处的竹筒鸡和竹筒鱼也已经熟了。尤其是竹筒鸡，因为加了些许清水，竹子的香味渗透到了鸡汤里，这股子带着奇香的鸡汤就这样熬成了，一打开盖子时，那股香味是怎么也掩不住地往外飘散。
竹筒内鸡汤浓郁，鸡肉更是鲜嫩多汁，每一口鸡肉都带着清甜回甘的味道，不柴不老，吃一口鸡肉再喝一口汤，当真是品味到了自然最纯粹的味道。
几人将这些用竹筒做的吃食全都吃得一干二净，连一滴汤水都没有剩下。
摸摸顶起的肚子，丁復摇摇头说：“我今儿确实是吃太多了，不能再吃了。”
孟淮也跟着摆手：“老夫也要去走几圈，消消食。”
裴珣倒是没有像他们二人一样，吃起来不管不顾的。毕竟他还心心念念，一直惦记着他的烤猪蹄。
烤制的猪蹄与卤起来的稍微有些不同。
比起卤的，烤猪蹄的外皮更是软糯中带着焦脆。在柴火的烘烤下，猪蹄的外皮开始渐渐变成金黄色，内里的油脂被逼了出来，在阳光下闪着诱人的光泽。
等烤的时间差不多时，外皮已经焦香十足，轻咬一口，就能听到“嘎吱”的酥脆声响起。洒在上面的辣椒面更是瞬间引爆味蕾，软糯香嫩，爽弹有余，一口撕咬下来，齿尖也瞬时被这焦香填满，连指尖上的调料都要再轻嘬几遍。
丁復倏然起身，说道：“我觉得我还能再吃几个。”
孟淮调转了个头又回来了：“我便拿两个在手上，边吃边走吧。”
裴珣：“……”他还以为能一个人独占这些了！
这几人嘴上一直说着“不吃了”还有“真吃不下了”，最后一个个又是吃得一嘴的油脂，还不自觉地舔舐唇角。
真真是太过于满足了！
也只有这次与黎师傅一同出行，他们才能有如此待遇。不然就他们食堂那每餐限食两份的规定，别说是想吃撑了，就是吃饱都是不可能的！
这边，黎书禾再次感慨大理寺这群大人的好胃口时，陆怀砚已然将那只烤羊烤好了。
而一旁瘫坐着的三人组明明已经撑得连连打嗝了，但随着这股焦香传来，他们三人心里又开始盘算着了。
这羊是陆少卿烤的，少卿大人的面子总不能不给吧？
再说了，这么大一只羊，若是他们不帮着分食一二，岂不是浪费了。
陆少卿最讨厌浪费食物之人。
这般想着，几人就轮流上前，拿刀轻轻一划。
金黄色的外皮还滋滋泛着油光，而内里的羊肉确实鲜嫩多汁。羊肉独有的肉香在口腔里散开，醇厚浓郁，香脆……
咦——怎么感觉这羊肉有点咸？
孟淮还以为是自己吃了太多的烤猪蹄，舌尖出现了问题，忙用手肘碰了碰丁復，拿眼神示意道：怎么回事？你尝出来了没有？
丁復咬牙，这次连咀嚼都没有咀嚼，径直吞了下去。
同样回他一记“你懂的”的眼神：这可是陆少卿做的，再难吃也要咽下去啊！
裴珣一个新来的可不懂这些人情世故，尝了一口就吐了出来，问道：“陆少卿你莫不是往这羊身上抹了一整袋的盐？”
“并未。”
“那你是往这上面倒了整罐的酱料？”
“也未曾。”
“那为何……”裴珣话里话外总有一股难以掩饰的嫌弃，最后还是替他找了个借口，“那也许就是这小羔羊生前吃了不少带盐的小草了。”
陆怀砚：“……”
他自己撕下尝了一块，羊肉倒是鲜嫩，只是这味道……确实是有点太咸了。
这食之一道，当真是看着简单，真到自己上手时方觉得有些困难，尝着这味不禁直皱眉头。
叹息一声，这上好的羊肉，怕是要被他浪费了。
黎书禾正在一旁配着野菜汤吃竹筒饭呢，看这边的氛围有些不对，过来便问了一句：“这是怎么了？”
“也没什么。”丁復睁着眼睛说瞎话，“就是陆少卿刚把这小羔羊烤好了，我们正品尝着，这味道当真是与黎师傅不相上下！”
说着，又加快了手中的动作，一只羊腿啃完后又去撕了一块。
黎书禾看着陆怀砚手中的羊肉，心里想着，这看着模样倒是确实不错，就是不知道味道如何，火候掌握得怎么样？
她好奇地跟着撕了一块。
陆怀砚甚至还来不及阻止，便见着她把羊肉塞进嘴中开始品尝。
火候倒是不错，外皮酥脆却没有烤焦，内里的羊肉也依然保持了嫩滑和多汁。只是看这外皮浓厚的金黄色，想来大概是因为酱料刷多了。
她想了想，逗趣道：“陆少卿到底是刷了多少遍的酱料？”
陆怀砚被人点破，反倒有些不好意思起来：“也没多少……”
又试图替自己解释几句：“当时只是看着这酱汁不上色，一时有些情急罢了。”
“原是如此。”黎书禾将手里的东西放下，准备稍稍补救一二，“我来吧，稍微处理一下便好了。”
他们都瞪着眼睛看着，不知道她有什么妙招。
只见她简单粗暴，径直拿起一瓢水淋上去，将其味道冲淡，又切了一些土豆片铺在上面。
片刻后，方才已经吃得肚皮滚圆的几人又扶着肚子将一整只羊瓜分干净。
“不行了不行了，这回是真吃撑了”丁復差不多是半瘫倒在地上了，双手撑在地面上连连告饶，“现在不管是什么美食摆在我眼前，我也是吃不下了。”
黎书禾脚步一顿，看着他这幅滑稽的模样有意逗他，问道：“当真？”
丁復硬气的嘴立马又软了下来：“要是真有好吃的，暂且……大约……还是能再撑一撑的吧。”
在场的人尽数哄笑起来，把丁復那张本就黝黑的脸气得更黑了：“笑什么笑，你们也好不到哪去！”
他们连轴赶路，连午食都只是随意啃了几个干馍，好不容易找到歇脚的地方，可不得抓紧吃回本来！
休息了一段时间，眼看着天色也不早了，陆怀砚起身拍手道：“走吧，我们也争取早点赶到潼关。”
……
潼关驿站。
刑部郎中蔺博年等人风尘仆仆地赶到潼关驿站时，就吩咐这驿卒替他们上了一大桌的饭食。
刑部最近忙得是焦头烂额，因着几件大大小小的案子，差不多所有人员都被外派出去了。尤其是他们上一任的刑部侍郎干得好好的，突然是说走就走，听说如今在那大理寺窝着当一个小小的寺正。
刑部众人得知消息后是又惊又喜。
惊的是没听说近来有谁弹劾过裴侍郎啊，怎么干得好好的还被贬
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