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零零文学城www.00wxc.com提供的《奇迹快餐店[美食]》 40-50(第14/19页)
累,开店哪有不累的。你们就给我讲好听话。我买点我们这里的三七和茯苓给你们寄过来补补好吧?”
“用不着吧,妈,这两样吃什么的都不知道,我们用不着补,你自己多买点好吃的。”
“我吃能吃掉多少,一天三餐都吃饱,哪还吃得下别的东西。你们给我的奶粉每天早上泡一杯,足够足够了。”
朱莉一听三七和茯苓,好东西呀,“奶奶,都是野生的吗?”
“人家自己种的。不过很多人都来找他们买的。”
自己种的也行,“那奶奶你寄一点过来吧。”
钱一花答应的很爽快,她特别积极地说:“明天我就去买,我去问问看哪家最好。”事情说完,钱一花就坐到一边,不占着镜头画面了。
新店就在小区门口,到家十分钟都不到。完美的上班距离。
第二天早上醒来就听见窗外呼呼的风声,降温了。朱莉一看,十二度,连降八度。
平生头一次早上花了十分钟和妈妈争执穿不穿外套的问题。最后妥协,穿了。
朱莉挎着个斜挎包脚步生风般到了菜场,姚玉正边吃包子边理菜,见朱莉过来,把前一天说好的菜递给她,“小朱来啦。”
朱莉接过菜,姚玉把她拉到一边,小声说:“昨天你们新店开张,姐是有事才没过来,我婆婆干家务把腿摔了。”
朱莉一听,“还好吧,有没有伤到筋骨啊?”
姚玉条件反射地拍了朱莉手臂一下,“就是伤到筋骨了呀。伤筋动骨一百天。本来呢,我老公时间自由点,家里烧个饭顺带手的事。但是。”
姚玉踮起脚,附到朱莉耳边,“我们这菜摊要到期了,我老公在路口搞了个店铺,最近都在忙开店的事。”
“你看看,这不忙到一块儿去了。家里也没人烧饭了。所以我想让我儿子晚饭到你们那儿去打包两份,让他带回家和他奶奶一起吃。这样家里就不用烧菜了。”
“行啊。”
“到时你帮我看下,发物的让他别点,小孩子这些不懂的。一份最少两荤两素,其他的随便他点。”
朱莉爽快答应下来。
姚玉最后交代,“他四点半放学,五点应该就到你那儿了。我今天跟他说了,一放学就过来。”
“盛菜区一般都我妈在管,我回去也跟她说下。”
“行,让阿姨费心了啊。”
姚玉把另外准备的一袋贝贝南瓜给她,“现在南瓜减价了,这一袋你拿着。”
这一大袋南瓜都足以做一个菜来卖了,朱莉执意把钱付了,另外买了两个老南瓜,多买了几根玉米和一些生花生。
回到店里,朱春华出发去买儿童座椅。
网上订儿童座椅送到需要两三天,他们店里急需,只好去店里买,贵点就贵点了。朱春华九点出发,跑去家具城买了六张儿童座椅,一千五百块钱。让他们那边的车送过来。
这样赶在中午营业前就能送到。
店面空间有限,儿童座椅就放在厨房外面那块小空地上。家长有需求过去拿就是了。
朱莉把直播连上,开始做中午的菜。
外面桌椅都还得擦一遍,展菜台收银台擦一遍,玻璃墙玻璃门尤其要保持干净。保不准就有顾客视力一点五的。
还有高脚桌与玻璃墙中间的缝隙容易长蜘蛛网,必须每天擦。
隔壁过桥米线店的老板老板娘路过,见他们每人都弯着腰擦一块区域,心里就觉得有些夸张了。 “也就刚开始有这股兴奋劲,要整天这么打扫谁吃得消。服务员保准干不了一个月就逃。”
王琴原先做家政,干的活是这里的一倍。而且她和她老公都特别爱惜自己的身体,牛奶水果都舍得买来自己吃,不是说什么都只顾着给儿子,自己马马虎虎。
王琴出门前,早饭要吃好,不是喝牛奶就是咖啡,保持一天的好状态。
她原本还以为整个店的卫生是她和另一位服务员的活,谁想到是人家老板帮着一起干。干活一点不惜力,也不指着让她干这干那,那她可不得干的更卖力。
况且人家还同意她每天腾出一小时去接孩子放学。
他们擦桌椅,她擦玻璃墙,拖地。她擦玻璃墙有自己的一套工具,多年下来经验十足,玻璃擦得保准一个不注意撞上去。
厨房里,一个炖锅已经在炖红烧肉了,昨天这些菜销量很好,今天不变,继续做。
另一个隔水蒸老南瓜。
老南瓜切成片蒸,朱莉腌制完大排和鱼块,啤酒鸭也炒好,老南瓜就蒸好了。老南瓜倒出来,煮花生,加点茴香和盐进去。
蒸好的老南瓜倒进破壁机里,加上糯米,开始制作南瓜羹。两个最大号的破壁机同时开动。快好的时候加入牛奶继续打。
牛奶里她加了四分之三勺奶油。
市面上卖的牛奶无论脱脂全脂都尝不出什么奶味,加奶油只是为了激发出奶味来。
两个破壁机倒出来是一个方盘的量。
备完菜到外卖打包的时间段,齐豫比较空闲,但她眼里很有活,一看这个操作简单,就跟朱莉说试试看。
朱莉给她配好比例,去做别的菜。
离中午开桌还有半小时,朱莉把每个贝贝南瓜都切成小块,上面点缀上一个红枣,玉米对半切,放蒸箱蒸二十分钟。
今天中午就多加这两个菜。
朱莉拿了黄色的胶布,写上杂粮拼盘6元。南瓜羹3元。
十点四十,各归各位。
杂粮拼盘里,半根玉米,两块点缀着红枣的贝贝南瓜,六粒花生,深得老人心。
张大妈,陈大妈,赵大妈,五大妈和刘大爷,李大爷,梁大爷,钱大爷在店内会面。
“来啦。”
“你们这么早。”
“今儿有好东西。”
“啥好东西?”
单大妈与李大妈会面,谁也不理谁。张大妈就排在他们前面,今天没空调解。
轮到张大妈,“小刘,我今天不在这儿吃,给我打包四份。”
“好嘞,我给您换打包盒。”刘敏秀放下碟子。
后面李大妈问她:“今儿怎么不在这吃啊?”
“打包了去闺女那儿吃,我闺女也想吃这家的了,她不是出来不方便嘛。”
李大妈:“那怎么打包四份?”
“我,我闺女,她婆婆,还有月嫂,可不就是四份。”
“哟,”李大妈的八卦心又起了,“买过去女婿给你钱吗?还是自己贴钱?”
张大妈啧了声,“我出他们出不都一样,买之前还想这个,那饭还吃不吃了。”李大妈这张嘴哟,爱谁谁吧,她也不乐意管了。
杂粮拼盘自然一人一份,上面那红枣点缀的多好看啊,“南瓜羹也给我打包四份。今儿汤就不要了。”
打包好四份,张大妈
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