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零零文学城www.00wxc.com提供的《奇迹快餐店[美食]》 40-50(第11/19页)
大哥接着吃饭，狼吞虎咽，饿极了。两菜一汤加两个馒头全下肚，饱了。再去倒杯温开水歇一歇，歇好接着去接单。
要赚钱啊，不赚钱拿什么养家。
一点半休息，打扫卫生。
打扫卫生是大家的事，不只是齐豫和王琴两个人的工作。
朱莉对餐厅卫生要求很高，所有餐桌桌面要用“大公鸡”擦一遍，清水擦两遍，桌腿用抹布擦一遍。展菜台收银台也要擦。
厨房卫生头一星期全部朱莉带着来打扫。铁皮桌，冰箱门，地砖如何擦都得按照她的标准来，齐豫有随身带纸笔的习惯，拿笔记下。
王琴见齐豫竟有这个习惯，颇为惊讶，但她表示好习惯，“我回去也让我儿子养成这个好习惯。”
齐豫：“对孩子说应该怎么样没有用，你自己带了他自然也会跟着学。”
王琴点头：“有道理。”
炒菜台这边，全是朱莉自己来打扫。越是餐厅，越是不能留油腻，时间长了擦都擦不掉。
这么一打扫，就到下午三点了，又要为晚上营业做准备了。
第47章
批发市场结束营业还早,林桦林琪姐妹俩先去商场做美甲，李春苗夫妻俩先回家等儿子回来，再一起去吃饭。
朱莉厨房和展菜台两头转，此时在展菜台和妈妈一起盛菜。
朱莉认个脸熟,但谁叫什么名字她不知道。大家也不是靠记名字来交流的,而是为了来吃尝这菜味道的。
林琪也挺喜欢姐姐做的牛油果绿, 但她更喜欢大红色有图案的。今天做了笔十二万的生意, 除去成本能赚个七八万。去掉房租房贷, 贵的东西买不起, 做个美甲犒劳下自己。
也不用去大饭店搓一顿，奇迹快餐的菜就很能满足她俩了。
林琪挥了挥手，大红色的美甲映入眼帘，朱莉夸赞：“美甲好好看。”
“是吧，我也觉得不错, 就在福安广场楼上做的, 朱莉你要不要试试, 我把微信号发你。”
朱莉左手碗右手长柄的圆勺倏地举起, “职业不允许。”
林琪恍然，“对哦一下子没想到。”
被夸美甲做的好看，心情加倍好，可以多点几个菜。
抬头看墙上红底黄字贴出来的价格条，最贵的荤菜水煮肉片尖椒牛柳也才十块，大多都在六块七块，半荤全素自然是更便宜了,全部买都完全没有压力,而且还没有他们去饭店点两个菜的价格贵。于是就放开了点。
“都想吃，红烧肉豆腐泡,锅包肉，水煮肉片，干煎带鱼。”她报的速度不快，都是等朱莉盛好再报下一个。自己的餐盘放不下就放姐姐的餐盘里。林桦另拿了一个餐盘。
后面林桦接着报，“来份糖醋排骨，尖椒牛柳。水煮肉片再来一份，还有油炸藕盒，酸辣土豆丝凉拌杂菜。”
又要份水煮肉片，朱莉盛菜的圆勺就顿了顿，“这么多吃不完吧？我这菜分量可足。”
“吃不完打包。”
林琪走在前面，给自己拿了份冬瓜虾米紫菜汤，“姐，你要喝什么汤？”
“和你一样。”
林琪拿了份冬瓜虾米紫菜汤放姐姐的餐盘里。
到了结账那，两个人要了一碗米饭一个馒头。
“叔叔，能否多给我们一个碗？”
“行的。”朱春华顺手就递出去一个空碗，报出价格：“一共七十三元。”。
林琪十分感慨：“太便宜了。”
朱春华就不知道说什么了。他一个中午也没见点这么多的人。
林琪手机支付的爽快至极。今天这顿放饭店庆祝就是七百三，还不一定能碰到每个菜都合胃口。刚刚做的美甲花了两百，也就是说，这顿连一只手的美甲钱都不到。
姐妹俩找了个四人座位，两人三个餐盘，占了大半张桌子，不紧不慢吃着。
姐妹俩这几年专注做生意，家务过得去，炒菜不难吃就行。根本不会放精力在这上面。现在是条件好转了，也建立了自己的客户群，有多一些心思在打扮自己和吃些好的上了。
饭店里的菜难得吃，吃的是一个新鲜劲，当这股好奇和新鲜劲都过去后，还是更爱家常菜的口味。
姐妹俩到外面饭店吃，水煮肉片必点。这道菜不止吃肉片，还吃里面的豆芽和莴苣。一人一份。一筷子要同时夹到肉片，豆芽和莴苣才好吃，嘎吱嘎吱的蔬菜伴随着鲜嫩的肉片，而这三样又同时从红彤彤的辣油里撩起，都沾上了辣油的辣和香，很够味儿。
这菜卖十块，朱莉赚两块钱，因为她给的肉片多，豆芽莴苣也放的毫不手软，这菜更费钱的是辣椒，好的辣椒热油一泼，香味才能激发出来。
“姐，这辣椒好香。”林琪吃了两口，又筷子夹了一小口米饭。
“嗯，和饭店的没差。咱们上次在饭店吃的多少一份来着？”
“想不起来了，不下八十吧。”
“而且这个量正好。”一人一份能吃完，不会浪费。
像水煮肉片这种菜，饭店里一般都上面一层肉片，下面全是豆芽和莴苣垫着，看着量多吃不完你，实际是豆芽多的吃不完。不吃完嫌浪费，要打包回去吧，几片肉和豆芽回去一加热，豆芽都蔫儿了，没什么吃头。
姐妹俩对红烧肉里的豆腐泡尤其喜爱，夹到最后豆腐泡比红烧肉吃的还快。一口豆腐泡一口饭，给肉都不换。相比红烧肉，豆腐泡油里炸过，更香。
油炸藕盒多年没吃到了。小时候能吃到油炸藕盒，那是要过节了。出来后，一到过年也经常想这道菜，林桦试着做过，炸出来中间夹的肉有些腥，不知道为什么。
林桦和林琪一人夹了一个，肯定不是外婆当年做的味道，平常心吧。
第一口，酥香的外壳，脆脆的藕片，焦香的肉末，肉末没有腥味，不咸正可口，爱吃。
这好像可以做外婆藕盒的替代品。
剩下的两个藕盒也一人一个，“藕盒明天我还要点。”林琪说。
姐妹俩从火车站旁小摊子上的酸辣土豆丝，到街头大排档的酸辣土豆丝，到旅游时偶然进去的一家小店烧的酸辣土豆丝，千元一桌起的酸辣土豆丝都吃过，不能说哪家的土豆丝最正宗，只能评哪家的酸辣土豆丝和自己胃口。
那就是现在吃的这份。与旅游时偶遇的那家店给人感觉的一样。
朴素的酸辣味与花椒的冲味，简单，仅此而已，但酸辣土豆丝不就是这么简单嘛。它甚至不需要用好看的盘子来点缀。
本来想多吃菜少吃饭的，可是尖椒牛柳怎么能不配着饭一起吃呢，搭配着米饭一起吃。半碗饭一吃完，几块肥瘦相间的红烧肉下去，肚子完全撑住了。
还有汤和糖醋排骨两块干煎带鱼，凉拌杂菜没吃完，馒头也吃不下了。
喝下一半汤算是最后把胃里最后一点空间给占据了，也不想强撑着吃下去，到收银台这边要来了打包盒打包回去。
姐妹俩走的时候和认识的
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