衙门对街小饭馆: 50-60

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    “那本官就祝沈姑娘四方进宝,八方来财鼓掌!”

    在张伟与“说两句”进行了好一番争斗后,终于将这两句话给说了出来。

    “怀风兄,该你了。”

    张伟顺手将白萝卜给递了过去。

    谢婴瞧了一眼手中的萝卜。

    “祝雁雁的小饭馆蒸蒸日上,长盛不衰。雁”

    “好好好!鼓掌鼓掌!”

    啪啪啪啪,张伟将手心拍得啪啪作响。

    谢婴扫视了张伟一眼,将白萝卜还给了他。

    二人拿着剪子“齐心协力”,共同将红绸给剪断。

    这也预示着沈雁回的小饭馆终于开张。

    “站远些,站远些,我又要放炮了!”

    明成叫沈锦书自个儿捂着耳朵,蹲下身子去点地上的几发炮仗。

    “彭!”

    几发炮仗齐齐飞天,紧接着小饭馆的门口蹿出两只舞狮的。

    这是翠微楼的戏班子自发来的。

    两只色彩鲜艳的狮子在锣鼓声中奔踏而来。它们时而腾空跃起,时而低头摇摆,翻滚、跳跃、眨眼、甩尾,或憨态可掬,或乍乍生威,实在是栩栩如生,叫百姓们拍手叫好,捧腹大笑。

    其中一只狮子头为黄秋香,尾为康平。这是黄秋香这些年来,又一次耍杂戏。即便年近四十,风姿却不减当年。

    沈小娘子是一群人中,除了她的丈夫,唯一一个对她说“这不是你的错”的人。

    她可真好。

    在外头等了这么久,肚子早就饿扁了。可外头排了那么长的队,小饭馆的饭桌拢共也就这么几张,只能一批一批的等待。

    毕竟是早春,天寒。

    沈雁回取了两个木桶,里头炖了红枣姜茶,免费饮用,便于驱寒。

    而明成与沈锦书则是在门口给后头的人分发号码,为了避免错乱,其上要盖谢婴专门为如意小馆刻的红章 。可先去忙活自己的事,届时凭号入场。

    最高兴的要属头一批进小饭馆的人。

    如意小馆里并没外头那样冷,一进去就暖融融的,倍感舒适。

    “舅母,您小心些。”

    沈丽娘的肚子已隆起许多,本应在家休养,却非要来如意小馆帮忙。

    在沈雁回给她把了好几次脉,确保脉若跳珠,非常健康后,才同意她来。毕竟谁在家里都拗不过沈丽娘。

    “没事的雁雁。”

    沈丽娘专注地记着食客们点的菜色,转身冲着沈雁回莞尔一笑,“大夫说这个月份了,也理应多动动,对我与孩子都好。”

    如意小馆的菜色会随着季节变动。

    如今春意乍泄,小苍山上的春笋都冒了尖。依照竹子的长势,没过几日,便是一茬又一茬,若是不尽早拔去,很快便会长老,变成高竹。

    故菜贩摊子的摊上,最多的便是春笋。

    人人都卖,价钱便被压得非常低,七八文就能买上大半篮子。更有竞争者,亲自将笋衣剥好,把秤时不算笋衣的重量,为的就是更好地将春笋卖出。

    沈雁回便在众菜贩摊子中挑到了价钱合适,品相还算不错的春笋。她与菜贩协商,先给如意小馆送上几日春笋,若是品相都不错,那日后如意小馆的春笋都由他来送。

    只是摆个小菜摊的菜贩平日里只靠卖上几十文菜过活,哪里见过这样的生意。自然是感恩戴德,送来如意小馆的春笋都是起早摸着黑去小苍山脚下挖的,只只鲜嫩,送来时沾着的春泥都是湿润的。

    春笋做菜,除招牌腌笃鲜外,更有油焖春笋、春笋炒肉、酸菜笋尖溜鱼片。

    既是招牌,必是人人都点上一道腌笃鲜,连张伟都不在话下。

    张伟被安排在了一张圆桌上,与对面的谢婴大眼瞪小眼。

    “怀风兄,多日未见,你这精神气愈发好了可有什么养生秘方,与易达分享分享?”

    张伟当家做主家似的给谢婴与自己倒了两杯清酒。

    “瞧瞧,怎么将林檎切成了兔子的形状,竟是这样的乖巧可爱,叫易达都不舍得吃了。”

    他拿起桌上的竹签,轻轻将那兔子状的林檎咬入口中。

    脆嫩多汁,甜香可口。

    “沈姑娘的手可真巧啊,这样一切,竟觉普通的林檎都是这样的可口。”

    张伟把玩着手中的林檎,眼中尽是欣赏之意。

    “张大人,那是我祖母切的。”

    沈雁回的声音从仅有一墙之隔的厨房传来。

    “祖母手巧,祖母手真巧!”

    谢婴:

    谁的祖母?何时成了他张易达的祖母!

    见谢婴面色红润,精神气十足。站在张伟的角度看来,他只能夸赞上一句,“怀风兄最近真是愈长愈俊朗了,速速将秘方说来。”

    “不太清楚。”

    谢婴拿起酒杯抿了一口,“平日都是吃雁雁的。”

    “果真!”

    张伟登时眉飞色舞,一口清酒下肚,笑道,“没想到沈姑娘的做的菜竟有这般养生的疗效沈姑娘,易达的腌笃鲜何时上啊?十分期待了。”

    怀风兄年过二十吃了沈姑娘做的菜还能更添风姿,那他年近三十,吃完是不是能重回十八?

    “马上!”

    荆三娘动作很是迅猛,片刻之间,就给每桌都上了一只装着腌笃鲜的砂锅,其下点着烧着正旺的炭火。她在县衙里呆着实在无趣,便也自告奋勇来帮忙。

    “怀风兄,青云县不愧是人杰地灵,竟连沈姑娘饭馆内的小厮,都生得西施之姿。”

    “这我母亲。”

    “咳。”

    张伟被清酒呛了一口,“伯母好,易达胡言乱语了,失敬失敬。”

    锅内置切得方正的五花咸肉、鲜五花与春笋,色泽红绿鲜明,叫人食欲大开。此刻小火慢炖,可择自己喜爱的时蔬添加。

    锅内的肉早已都是炖熟了,炭火加热便好,断然不会叫你傻乎乎盯那砂锅盯上一个时辰。

    砂锅遇上炭火,半盏茶的功夫,锅内便已经咕嘟咕嘟,飘起了丝丝香气,可以提筷夹菜了。

    “滋味甚美,此乃仙肉与仙笋!”

    咸肉的咸香与鲜肉的鲜香融合得恰当,被炖得十分软烂,能将筷子轻易戳入。春笋经过就久炖,却依旧脆嫩,爽口无比。

    汤汁浓郁醇厚却因春笋而变得并不腻口,反而如丝般卷入唇舌之中,鲜香适口。

    “本官此刻仿佛漫步在雨后的竹林当中,闻到了清新的竹香。”

    张伟手执调羹,闭着双眼感叹道。

    “大人,你们县令大人都是这样的吗?”

    阿福瞧瞧在谢婴身边耳语。

    “咳。”

    谢婴呛着饮了一口清茶

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