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零零文学城www.00wxc.com提供的《衙门对街小饭馆》 24-30(第17/19页)
今日起还要给翠微楼备好菜，也不全靠家里用的那些，还得去摊子上买。
一大堆菜，搬起来可不容易，沈雁回思量着，也该去找李叔，做一辆拉货板车了。
到了码头，果然又瞧见了谢婴。
他今日穿着是件莲青色的圆领衣袍，革带的香包旁挂着昨日从扁箩里挑走的小狐狸络子。
这是谢婴挑的答谢礼。
狐狸，没什么人会选，那是沈丽娘觉得老虎兔子有趣，单又打了个小狐狸络子。
偏偏谢婴瞧了却欢喜。
他总爱倚着那棵桂花树等沈雁回。
积石如玉，列松如翠。
沈雁回忽然想起了那句乐府诗。
算了，俗气点吧。
好帅。
“谢大人，今日要吃些什么？”
沈雁回将小食摊摆起来，放好泥炉，添好柴火，抬眼问谢婴。
“都行。”
谢婴毫不客气地坐下。
自个儿搬凳子、倒茶，一气呵成，没有给身旁的明成半点机会。
嗨。
明成潇洒一坐，最近总觉得自己很闲。
“那吃酸辣鸡杂吧，下饭，也是个新菜。”
沈雁回将酸豆角切成丁，取了已经洗净且处理好的一盘鸡杂准备开炒。
“何为鸡杂？”
即便是没做官前，谢婴也不吃这些东西。
“鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗与酸豆角、荆芥同炒。”
沈雁回将竹篮里的鸡杂展示给二人看，“谢大人要试试吗？还有明公子。”
“这真能吃？”
明成看着那篮血腥的鸡杂皱了皱眉，这混作一团的内脏，倒有些让他想起了前阵子的案子。
啊！
可恶的脑子，不准想！
“能吃，并且超级美味。”
沈雁回抖了抖竹篮笑了笑，“我记得大雍人也是吃大肠的，怎么二位这么无法接受吗？”
“是。汴梁有些馆子卖炙金肠与炒东坡，听说是尝起来味道不错，但是本官不吃。”
谢婴还记得有同僚请客，点过这两道菜。席上个个吃得喷香流油，再饮一口酒，直呼过瘾。
谢婴闻了闻，这不还是臭的吗？
他们回，谢大人这哪是臭味，这是香气。吃大肠，就得吃这臭香臭香的味道，地道。
当时谢婴觉得，他们要害他。
“还有还有。”
明成喝着梨汤感叹道，“还有张家铺子的羊双肠汤非常绝，吃起来很鲜，没有一点儿膻味，这我能接受。不过你这炒鸡杂，倒是有些像汴梁摊子上卖的鸡杂碎，全混在一起我一直都不敢尝试。”
“人要敢于尝试，尝试是成长和进步的重要途径。”
沈雁回故作夫子状。
“沈小娘子，吃个鸡杂碎还饱含着这样的人生道理？”
明成咳嗽道，“那我尝试一下，敢于挑战人生。”
“那本官也尝试下。”
谢婴故作镇定。
区区鸡杂碎，有什么不敢的。
“好勒！”
这些鸡杂被沈雁回用草木灰清洗得很干净，还加了不少清酒与姜片去腥。
鸡不比猪羊，内脏原本就没有很大的臭味，又经过了沈雁回一番精心处理，就更闻不到什么异味了。
大火，热油，爆香葱姜蒜，而后炒鸡杂。
香！
谢婴仔细闻了闻，没有那臭香臭香的味道。
单单只有一个香！
“二位爷，你们的酸辣鸡杂盖饭。”
大火爆炒是个快活，且鸡杂不能炒得过老，不出片刻，油亮亮的酸辣鸡杂盖饭就端到了二人面前。
“这瞧着就有胃口，这么鲜亮，沈小娘子，你不说，谁知晓这是鸡杂碎啊。”
一勺酸辣鸡杂盖饭入口，味奇绝。
好下饭，竟没有一点儿腥臭味，只有满口油香。
鸡杂炒得火候正好，鸡肠、鸡心与鸡胗嚼起来“咯吱咯吱”，格外脆嫩，而鸡肝却带有一点别样的绵软。
酸豆角的酸，芥菜的辣，很好地掩盖了鸡杂的腥，它们互为映衬，滋味丰富，且热烈滚烫。
一口酸辣交织的鸡杂，覆上热气腾腾的米饭，直冲味蕾。调羹刮过碗碟，只想一口接一口，再呼呼地往外吹热气。
酣畅！
“我说罢，人就用勇于尝试。”
二人的进食速度，是对她酸辣鸡杂盖饭的最佳肯定。
这当真是个活招牌。
二人在她的小食摊上吃饭时，一直吃得很香，吸引过不少路过人。
当然，大多还是脚夫，捧了碗带到船上去吃。
岑婆婆笑眯眯地与谢婴打了声招呼，买了一碗肉沫豆角盖饭回自己摊子上去吃。
这活招牌真真好，像极了沈雁回从前总爱看的美女帅哥吃播。那小姑娘，长得跟小蛋糕似的，吃得香，吃相又好，让沈雁回总想给她送小花花。
这二人同理。
谁不喜欢看斯斯文文的书生似的人吃得香啊，也当真是秋日花少，不然保准有人向他们俩扔花。
赠花，是大雍向心仪之人表达爱意的方式。
花。
沈雁回想起了书上那些状元郎簪花打马游街。
探花郎，应也会簪花吧。
不知谢婴簪花，会是什么模样。
“沈小娘子，我也吃一碗酸辣鸡杂盖饭。”
牛俊打断了沈雁回的思绪，今日他的胆子倒是大了些，但耳尖还是有些泛红，站在小食摊的一脚，轻言轻语。
“好勒！稍等，牛大哥，您坐。”
沈雁回又买了两只小凳，加起来拢共三只，若是使劲挤一挤，还是能坐得下五人的。
“你好，你好。”
牛俊坐下后，礼貌地与身旁的谢婴打招呼。
他仔细地打量了谢婴一眼。
这人相貌长得好，一定是注重生活的精致男人。一会问一问他要不要买些他最近刚刚做好的澡豆，毕竟秋日若是不抹些东西，面上容易起皮。
这坐凳子的功夫，牛俊已经在心里头打起了小九九。
“你好，你好。”
谢婴热情回应。
明成继续低头吃饭。
习惯了，习惯了。
但这可将李大河肺都气炸！
他在不远处猛地揉了揉眼睛，怎得瞧见谢大人与那牛俊正谈笑风生。
这么和谐吗？
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