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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京小面馆》 50-60(第25/32页)
后世首都二环买间一千五百万的老房子，砍下来一点儿，那节省的都不是一点儿。这回不像是收养陈汌一般，家里多一双筷子多个人的事儿，而是一百贯与两百贯的区别。
自私一些便自私一些吧，何况，那老翁的败家子赌光家财也不是她撺掇的啊。
达能兼济天下，她穷，她得先独善其身。
之后足足耗了一个半时辰，两边都为了自个的利益据理力争，说干了唾沫，连茶都续了三回了。沈渺最后将一千五百贯的售价，砍到只剩一千两百五十贯，且要求这几日便尽快去衙门办手续交付。
幸好她急，那店主老翁比她更急，他自然同意早些去官衙转户，也好早得钱财。
沈渺跟谢家借了一千贯，加上自个存的五百贯，这样算下来约莫还能余个二百五，嗯……挺好，这数字挺吉利的。
不过去官府印契得缴纳契税，药罗葛又得收取佣金，之后她还得凿墙、修瓦、铺砖、购置桌椅板凳，估计还能有不少支出。
最后估摸着能剩二百贯都悬。
谈好了，药罗葛便先让沈渺与那老翁一起签“正契”，一式四份，上面已提前写好了房屋具体位置、面积、结构、卖房理由和价格，原房主预计何日离业等等，沈渺看得仔细，药罗葛也逐字逐句地念给了那老翁听，之后两人又各找了两个讼师作为担保和见证，沈渺找的自然是邓讼师，有自己熟识的讼师把关，才不容易被骗。
当然，请邓讼师出马，得花钱。
幸好契书上没有做手脚，最后各自签上姓名即可，这老翁不会写字，便由药罗葛和他那一方的讼师代笔后由其画押。
又相互约好了明日去官衙盖印的时辰，沈渺便微微一福身，与他们道别了。
她紧紧攥着那契书走出小茶楼，天色都晚了，凉风一吹，她才发觉自己后背都紧张得有些汗湿。
她真的买了一间房子了！还是在千年前的汴京！从此小面馆，便能变成“中面馆”了！
真不可思议。
回了家，有余和顾婶娘已经来了，顾婶娘自发地替她备好了烤鱼的辅菜，摆好了满条案的陶盆，预备迎接夜市的食客们了。
沈渺也忙撸起袖子煎鱼，这时后院门又响起来，活似泥猴的湘姐儿先大呼小叫地进来了：“阿姊！我们捞了两桶！足足两大桶！”
她兴奋极了，哼哧哼哧地拖进来满满当当一大桶的鳌虾，里头的虾还活着呢，时不时便跳出来一只，于是湘姐儿又手忙脚乱满地跑着去抓。
沈渺围着围裙探出头来一看。
这孩子高兴得把陈汌都给忘在了门外。陈汌轮椅上插着个大网兜，头上戴了个绿油油的大荷叶，他自个努力地转动着轮子进来了。
沈渺看看湘姐儿，再看看他，他也没好到哪里去，轮椅的轮子上也全是泥，他脸上也有泥水，虽狼狈，但以往沉寂的双眼，却好似被点亮了一般。
俩出土文物啊这是？
“怎么连小汌也能弄成这样？”沈渺过去把他头上的绿荷叶帽子摘下来，惊讶道，“你难道也下水了？你的腿沾点儿水没事，但可不敢泡泥水呀！”
泥水不干净，一直泡在里头怕又感染了。
但沈渺一摸，他的裤子又是干的，这便露出困惑的神色来了。
陈汌十分淡然：“蝲蛄爱钻泥，正好那有一个小石口，湘姐儿怕蝲蛄跑了，便把我推到那洞口处，让我用轮子卡住那石洞守着，蝲蛄便跑不了了。”
沈渺震惊地望向正掬水洗脸的湘姐儿，她心虚地吐了吐舌头：“阿姊，水很浅，才到我小腿肚呢！没事的，淹不着陈汌，不然他干看着多无趣啊。而且我怕他堵在那晒着，我还特意给他摘了个荷叶遮阳。”
说着说着又不心虚了，往上挺了挺胸膛，好似还觉着自个倍儿棒。
陈汌也跟着点点头，眼睛在灯笼下亮晶晶的：“是没事儿，水也不急，我也用网兜捞了几只。”
他自打腿伤了，便很少有这样欢笑的日子了。以往还在自个家里的时候，他时常和爹爹下河里摸鱼，有时他还会用绳子把自己拴在来往的渔船上，能跟着船随波飘老远呢。
今儿他又闻到了河水里那亲切的水腥气，心里莫名高兴。
沈渺哭笑不得，假模假样训湘姐儿两句，便让她把自己拾掇好，先推着陈汌去顾家，让顾二哥帮忙给他换衣裳洗洗脸擦擦身子。
湘姐儿随意洗了脸，又赶紧回屋换了干净衣裳，便连忙推着陈汌过去了。她推轮椅推得飞快，陈汌跟坐过山车似的，但他眼里带着笑。
湘姐儿甚至有一回还背着沈渺，偷偷让雷霆拉过一回陈汌，幸好没翻车，这孩子虎得很。
不过陈汌好似对此很受用，他对湘姐儿比旁人亲近得多，似乎便是因为自打湘姐儿把他领到家里来，便从来没把他当成外人，或是一个需要特别照看的人。
那种大喇喇的态度，反倒叫他自在不少。
沈渺摇摇头忙回去忙了，等忙到夜里快要关门了，她望着那一桶还在跳动的活蝲蛄，捏起一两个看了看，个头好似与后世小龙虾差不多大，模样也差不多。
她咽了咽唾沫，今儿不知是不是大内开什么大朝会或是别的什么大日子，厢军来禁了街，于是来吃饭的食客少了许多。
今儿她收工收得挺早，要不自个也来一顿夜宵？
她把蝲蛄倒出来刷洗，桶里底部还有不少田螺，正好一起爆炒了。
麻辣小龙虾加爆炒田螺，再找顾婶娘买上一壶麦酒，那岂不是快活似神仙？这时候的麦酒有个正经名字叫“醴”，发酵后颜色浑浊，喝起来微微一点苦，像是没了气的啤酒。但用井水湃一湃也会很凉爽，很适合夏日的夜晚。
沈渺说干便干，拿了个长柄刷子，便开始刷蝲蛄，田螺则先浸泡在加了些盐的清水里，再往水里扔一把生锈的铁勺，这样田螺吐沙会快不少。
湘姐儿和陈汌也来帮忙刷蝲蛄，如今昼长夜短，他们俩也不愿意早睡了，尤其中午睡过以后，俩孩子比鹰都能熬，若是不强制让他们进屋关灯睡觉，他们能像上了发条似的，直熬到大半夜还精神奕奕的。
刷蝲蛄也是个技术活，盆里这些家伙脾气不小，个个举着大钳子要钳人，湘姐儿果真被夹了两下，后来气得把虾头往盆缘磕，先给磕晕了再刷，也算是个法子了。
陈汌似乎对付这些水生的东西都很熟练，掐着虾刷得飞快，不仅不被夹，动作还十分娴熟。
刷好蝲蛄后，沈渺也用盐水浸泡了一会儿，再捞出清洗一遍。
之后便备上做烤鱼剩下的一些底料和调料：花椒、姜、蒜、八角、桂皮诸料，起油锅后先将这些调料大火爆香，瞬时椒香、蒜辣之气四溢，便能下蝲蛄和田螺了。翻炒至虾身皆红、螺肉收缩变色，再淋以料酒，加酱油、盐、糖以及少量清水，转中火焖煮，令虾肉螺肉入味。
收汁后，撒上青葱和胡荽叶子，出锅盛盘。这爆炒好的麻辣蝲蛄浑身红亮，田螺褐棕油亮，那浓烈的麻辣香气让湘姐儿又开始咽口水了。
沈渺一共装了两盘，才端上桌呢，湘姐儿便刚迫不及待挟了一只，可又太
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