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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京小面馆》 40-50(第7/35页)
都吓得往后退了一步：“你是谁呀？”
有余不会说自己的名字，只会对着他们啊啊地叫着。
湘姐儿和沈济都呆了呆，之后又沉默地对视了一眼，哪怕年纪小，他们也看出了这个高壮的女孩儿似乎有点不一般。
沈渺端着一大盆蛋炒饭绕过了僵在原地相互打量的三人，自顾自走出来，也没多说什么，只是很平淡地朝有余的方向点了点下巴，对他们介绍道：“这是有余，以后就在我们家帮工了。她心智小，你们把她当妹妹就行了，一起玩，可别欺负人家啊。”
湘姐儿听见“妹妹”这个词便两眼发亮：“她是妹妹啊！那我是阿姊了！”
她立刻走到有余面前，理直气壮地挺起自己那小胸脯，仰着头对她说道，“你要叫我阿姊，你叫了我阿姊，我便护着你。”
有余努力地思考了一会儿，试着发出了类似“吱吱”的声音。
这声儿听起来好似耗子叫，但湘姐儿还是分外满足，仰起头拍着胸脯道：“从今往后，我就是你阿姊，你放心，有我在，这条巷子绝没人能欺负你。”
即便她还没有人家有余的胳膊肘高。
沈济轻轻敲了敲她的头，毫不留情地揭短：“快别吹牛啦！上回不知道是谁，和刘豆花不知怎么闹了起来，吵架没吵过不说，脸都被抓花了。还哭着……唔……唔……”
“阿兄！你别说了！”
湘姐儿急得跳起来去捂自家哥哥的嘴，沈济连鼻子都被她捂上了，险些憋死，无奈把她扒拉下来，转身去把桌子摆到院子里来，很敷衍地答应：“好好好，不说了。”
湘姐儿不满地皱了皱鼻子，只好转头小声和有余解释：“那次是意外，你别听我阿兄胡说。我很厉害的。”
有余也不知道听懂了没有，只是站在那儿冲她咧着大嘴傻笑。
沈济默默地摆好了桌子，又拿来四张板凳，取了四副碗筷。
沈渺把蛋炒饭往桌上一放，另外盛了四碗汤，拍了拍手正式宣布：“开饭！”
此时日头还未下山，初夏的日暮比春日浓烈多了，照得院子里炎光流铄，沈渺牵着有余坐下时，望着这没有一丝荫蔽的小院，忽然想，下回赶集应当买一颗半大的树回来种，最好是果树，柿子、石榴、桃子或是枣子树都无妨，又能遮阴还有果子吃。
枣子树？若是要种枣树，那就不能只买一棵了。必须买两棵。毕竟“墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树。”嘛。［注］
然后她便自己“噗嗤”笑了出来。
惹的济哥儿奇怪地看了她一眼，不知阿姊自个在乐什么——院子里什么都没有啊？
沈渺笑着摆摆手，这是她自个才懂得的快乐。
湘姐儿一直闹着要坐在有余身边，心满意足地挨着人家了，还与沈渺保证：“日后我来照顾有余，我给她夹菜。”
沈渺好笑：“那就交给你咯。”
湘姐儿一脸认真地点头。
但很快，湘姐儿便发现她想错了——有余压根不需要她照顾。
她吃起饭来，风卷残云，没一会儿就吃得见了碗底，然后便捧着空碗，可怜巴巴地瞅着你。沈渺又给她添了一碗，她很快又吃光了，于是又可怜地瞅着你。
这下连沈渺都呆了呆，之后添饭的动作都迟疑了一下。
最后有余一共吃了四碗蛋炒饭，两碗汤，还啃了一个梨子。
原本做的炒饭里，还算了雷霆和黄狗的份的，后来有余一人就吃光了。沈渺只好起来又去灶房给两只狗切了点碎菜叶和肉沫，重新煮点面汤来当狗食。
湘姐儿光看有余吃饭了，自己还没怎么吃，她低头看了看自己的小碗，再抬头看看有余，见她那么能吃，这眼神都直了。
有余正打着嗝，将碗里最后一粒米吃完，才意犹未尽地砸吧砸吧着嘴，她不再瞅着你了，放下了手里的碗筷。
沈渺做好狗饭面汤从灶房里重新出来，忽然想起有余她娘说过，有余长得越大，她家里的儿子媳妇便越不待见她，究其原因，是不是因为有余实在太能吃了？
怪不得她生得这样高大。
以后若是煮饭，得再多加两杯米才行。
等一家人吃完晚食，歇息了一会儿，昏时也到了。大相国寺的暮鼓如水波一般响了起来，食客也陆续开始上门，铺子里很快便热闹了起来，沈渺又开始忙了。
只是今儿多了个帮手，她便显得游刃有余多了，她专心做面，济哥儿帮忙端出去顺便收钱，湘姐儿帮忙收碗筷。
湘姐儿一收回来放池子里，有余便立刻洗了，洗好了碗，甚至还能帮沈渺递柴火。
让沈渺感到十分惊喜的是：有余居然会烧火！
要知道，古代这种柴火老灶，烧火也是个技术活，大火要添多少柴，中火、小火又是多少柴，还得时刻盯着，必要时还要拉风箱。
就算心智正常，一个好的烧火丫头，没几年也磨砺出不来。她本以为这样较为复杂还需要快速反应的工作，有余是做不来的。
没想到有余竟真会烧火，当沈渺说：“有余，转中火，抽一根大柴。”她啊一声算应了，便握住火钳，稳稳当当地将柴火抽出来，抽出来后还知道拨弄一下灶膛里剩余的柴火，让柴堆得疏松一些，免得火渐渐灭了。
有一会儿外面铺子不忙，沈渺便没有发号施令，而是仔细观察了片刻。她便发现有余还会主动通过拉风箱来维持火候，看到火小了，便将风口调大，看火烧大了，又推回去一些，使得进入炉膛的氧气减少。
看到炉膛里炉灰堆得多了，她又默默地蹲在那儿掏炉火。烧出来的炉灰可以肥地种菜，沈渺让她都铲到菜地去了。
有关烧火一事，沈渺在旁边看了她好一会儿，见她烧得如此熟练，心里便觉着值了，就算一顿吃四碗饭，也值了！这可真是捡到宝了。
她们四人一口气忙到了戌时，雷霆已自发地趴到后院的院门边看门守夜，黄狗自己的狗窝不睡，又去和戎戎小白鸡和花母鸡一块儿挤鸡窝，铺子里总算也渐渐冷清了下来。
大宋没有宵禁，因此内外城之间的城门会专留两三个门洞用于通行，有余她娘也在沈渺关门前赶来接她了。她似乎不舍得坐车，是一路走走停停跑来的，来的时候，额角都是汗，气喘吁吁的。
沈渺牵着有余出来，当面大大地夸奖了她一顿：“你家有余好能干呐！年家婶婶，她今儿一只碗也没有打碎，方才我让她歇歇，她竟还把四只水缸全挑满了，地也洒水扫了。而且今儿正好有收泔水的来了，她一个人就把泔水桶抬起来了，帮我送出去换了三文钱呢！”
宋朝有专门走街串巷去回收泔水的“日掠者”，他们会低价回收汴京城的泔水运到乡下，卖给养猪场或是卖给需发酵农肥的农人，十分环保先进。
年婶娘还是头一回听见有人夸有余能干，激动得眼含泪花：“是吗？那太好了，太好了呀。沈娘子你满意就好，满意就好。”
她方才一路过来时，心里也是七上八下的，既担心有余闯祸又担心她会不会因做不好而挨打，如今，一颗心总算放进了肚子里。
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