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零零文学城www.00wxc.com提供的《卿孟祝明春晰》 200-210(第6/18页)
瞬间，果汁在口腔中爆开，果肉的果粒非常明显，吃起来饱满中甚至带有一点爽脆的感觉。
非常奇特的口感。
卿孟祝目露惊奇，正想好好感受一下果肉的颗粒感，而后就被橘子的味道俘获了心神。
橘子还没有到最佳的成熟度，现在吃起来酸酸甜甜的，非常清新，跟纯甜的橘子是另一种风味。
卿孟祝在心中惊叹，果然是“精品”品质的橘子，就算只有八分熟，吃起来也很好吃，等全熟透了，肯定甜美多汁。
明春晰看卿孟祝的表情，又给他投喂了一瓣橘子。
卿孟祝叼住吃了，明春晰再喂，他再吃。
重复几次，卿孟祝回过味来，靠近明春晰：“你是不是不喜欢酸酸的橘子？”
明春晰的眼睛弯了弯，只把橘子瓣放到卿孟祝唇边。
卿孟祝明白了，张嘴叼住吃了，把手里的橘子也塞给明春晰：“你给我撕橘络。”
明春晰接过来，坐在一边耐心地帮他撕掉橘络，给他投喂的时候，顺便给脚边的四只小家伙也投喂，免得他吃太多橘子会酸倒牙。
橘子富含维生素，狗子、赤狐和水獭也是可以吃的，只要别吃太多就行。
周晏在旁边看着他们的互动，又转头看看赵和曦拿过来的一大袋橘子，说道：“现在的橘子是有点酸，空口吃很难吃得完，过两天我有空的时候我做成食物好了。”
卿孟祝：“要做什么食物？”
周晏：“得看你们喜欢什么？橘子罐头、橘子果冻、橘子蛋糕、橘子烤鸡、橘子煮红酒……橘子能做的食物还挺多，喜欢什么就做什么。”
卿孟祝心头一动：“那别拿这个橘子做，用我们山上的橘子做吧。我们山上的橘子品质更好，做出来的东西更好吃，我们自己吃的，用好一点的食材。”
说完，卿孟祝眼睛的余光扫到墙角的那袋橘子，又说道：“至于从果园摘的橘子，到时候送去农庄，给客人们做个菜，榨个果汁什么的，应该也消耗得完。”
周晏：“行啊，明天我跟你去山上看看，我们挑点成熟度正好的橘子做点陈皮，再做点甜品。”
周晏对食物一向执着，说要上山看橘子，第二天真的来了。
卿孟祝带着他上山。
卿孟祝他们当时买橘子树的时候一共买了五百棵，其中四百八十棵种到了果园那边，二十棵种到了山上。
果园那边的橘子，买回来的时候是“精品”的品质，现在还是保持着“精品”的品质。
山上的橘子在地力恢复剂、发酵肥和灵泉水的养护下，品质已经提升到了“精品+”。
这些橘子的个头更大，长得更匀称，看起来也更加甜美。
哪怕还没尝到，周晏看过去，就知道这些橘子一定差不了。
周晏走到橘子林当中，伸手在向阳的枝头摘了一个又大又圆的橘子，站在阳光下轻轻剥开。
橘子皮依旧爆出了一片油雾，清新中带着点辛辣青涩。
他耐心地撕去橘络，将橘子瓣取出来，轻轻尝了尝。
橘肉酸甜清新，比起果园里的橘子，这边的橘子香气更足，酸甜味也更加平衡，是一种哪怕带着酸味，也不会讨人厌的食物。
卿孟祝同样尝了一个橘子。
山上的橘子只是比果园里的橘子高了一个小品级，味道却有着明显地提升。
清新酸甜的整体味道，颗粒感十足的爆汁果肉，拥有复杂香气的橘子皮——山上的橘子的每一部分都比果园里的橘子要更出色一些，加起来就有着明显的区别。
卿孟祝抬头，正好看到周晏看过来，便笑问：“周哥，怎么样？”
周晏：“我昨天想摘一点橘子做陈皮，今天尝到这橘子，倒是激起了我别的灵感。”
卿孟祝立即感兴趣地问道：“什么灵感？”
周晏：“橘子果冻吃吗？”
卿孟祝果断地：“吃！”
周晏笑笑：“那摘点橘子，等会给你们做橘子果冻吃。”
卿孟祝会做凉粉，他以为做橘子果冻也差不多。
没想到周晏把橘子摘回去，做果冻的步骤却和他完全不同。
周晏将橘子皮剥下来，清洗干净，放到小锅里，加糖慢慢煮，而后拿蜂蜜腌制橘子肉。
他还取橘子肉放破壁机里打碎，而后过筛，得到细腻的果汁，再和明胶粉、橘皮糖浆一起，搅拌均匀，再次过筛。
等过筛好了，他将果冻汁放入一个个小小的模具中，再加入蜂蜜腌制的橘子肉，摆好造型，封好保鲜膜，而后放冰箱。
卿孟祝全程看着，眼睛一眨不眨，大气都不敢出。
不愧是厨师长，果冻也做得好精致！
周晏回头，就看他这表情，不由笑道：“你干嘛呢？”
卿孟祝：“偷师。”
周晏：“网上就有菜谱，也没什么技术含量，用不着偷师，做精细一点就可以了。好了，就放在冰箱里冷藏定型，等晚上回来就可以吃了。”
卿孟祝盯着冰箱里的果冻：“好的，我一定不碰。晚上你们早点下班，顺便过来吃晚饭吧？”
周晏：“没问题，我争取七点就下班。”
卿孟祝特地跟明春晰也说了，让明春晰早点下班回来吃果冻。
还有赵和曦，卿孟祝也让他下午过来一趟。
大家对果冻都很好奇，响应得也很积极。
下午六点多的时候，众人齐聚卿孟祝家，准备尝尝果冻。
卿孟祝特地把他家漂亮的小碟子拿了出来，让周晏将果冻放到小碟子上。
赵和曦在旁边嘀咕，说他们还挺有少女心，他们也没管。
做好的果冻呈漂亮的橘黄色，晶莹剔透的，可以看见里面的果肉，放在雪白的盘子里看着很是诱人。
卿孟祝坐在屋檐下，拿勺子挖了一块小小的果冻，送进嘴里品尝。
他们现制的橘子果冻带有非常浓郁的橘香味，跟市面上的橘子香精截然不同，它清新、甜美且带有非常复杂的果香味。
人类用灵敏的味觉足以区分出层层叠叠的果味和橘子香精的不同。
卿孟祝享受地又挖了一大块橘子果冻送进嘴里，这一次，他挖到了橘子果肉。
橘子果肉用蜜糖腌制过，已经微微脱水，口感更甜，果粒感更明显，藏在滑嫩的果冻中，一咬一个爆汁，非常奇特且美味。
卿孟祝挖着果冻吃，吹着夏季带着热意的风，看着远方。
此刻他好像又回到了小时候，小时候他也坐在屋檐下吃过果冻，那时候同样是炎热的夏季，同样有热风，同样带着村庄独有的味道。
他挖着果冻里的果肉，好像不完全是果肉，而是重新回到了那个无忧无虑的夏天，体会着挖着果冻里的果肉的小小快乐。
卿孟祝吃着吃着，眼里
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