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零零文学城www.00wxc.com提供的《六零之囤货强手》 128. 荠菜饺子 生产前夕(第1/2页)
人类悲喜并不相通。
楚沁庆祝食堂解散,而除她之外的所有人却都因为食堂解散而悲伤。
翌日，是阴天。
天空灰蒙蒙的，看不出有下雪或者下雨的预兆。
村里的老人说,今年或许还会有点雪,只是雪不多罢了。
楚沁日日盼着雪来，雪若是不来，明年的春耕真得玩完。
因为稻草帘子的遮盖,房间漆黑,只有壁炉处有点点未熄灭的火光。
楚沁因为昨日劳累,今天竟然睡到七点半才醒来。
起床，推开窗户。
扑面而来的是干冷，冷空气中似乎没有半点的水分。
冬天的空气本就干燥，今年是干上加干，吹得人皮肤皲裂，楚沁每日都得抹蛤蜊油。
只是蛤蜊油也快没了，楚沁这几天都在琢磨着要不要用当初剩的蜂蜡做些涂脸的东西来用用。
蜂蜡家里还剩许多，年初时收的蜂巢里的蜂蜡并没有被楚沁拿去换药酒鸡蛋。
有蜂蜡后她再找杨小舅换些茶油,到时候就用茶油蜂蜡来涂脸,效果比蛤蜊油还好用。
屋外的亮光透进屋中,寒风同样灌入，把屋内的暖意驱散得一干二净。
楚沁随意披件衣服，不急着出门,把壁炉的火再点上。
壁炉重新燃烧起来，楚沁拿起放在书桌上的暖水瓶,打开暖瓶塞，将水倒些出来。
仰起头喝口水，看着杯子满意地点点头。
嗯,不错，还有点温热。
这是竹壳暖水瓶，保温程度稍稍有点弱，前一日夜晚添的水到此刻只有二三十度的模样，但也足够了。
她暖水瓶拎着出门，而后随手把放在堂屋门边脸盆架上的脸盆拿出门。
温热的水倒入脸盆中，剩余的就倒入刷牙杯中。
贫穷如她，刷牙杯和喝水杯是同一个，都是公社奖励的搪瓷水杯。
楚沁家里牙膏牙刷多，大约足够让她用到明年这时候。
全都是她从系统盲盒里抽出来的，楚沁每回刷牙时都呲着牙刷它个三四分钟。
不刷回本心里难受！
咕噜咕噜嘴巴，把牙刷完。
洗脸时水更冷了点，不过没关系，楚沁不爱用热水。
恰好温的水洗得她很舒服，洗完后水再不能和从前般随意倒入旁边的水沟中，因为好阵子没下雨，山里好些地方再次断水。
河里的水位同样下降得厉害，甚至堪比没下那场冰雹之前。
楚沁叹声气，看眼水缸旁边的竹水管，那里头的水流不及两个月前的一半，现在装满一缸的水又得用许久了。
她将洗脸水洒到旁边的空地上去。
那些菜籽也是厉害，只要有水洒着，不管天气如何，荠菜就跟韭菜似的，摘完一波还有一波，而且还不老，喜人得紧，就是不晓得能撑到啥时候。
做完这些，楚沁端着水盆回家。
随意往山下一瞥，就看见黄豆子背着竹筐从山里下来往家里走去。
这是都上山回来了？
楚沁抬头看眼天色，太阳还没影呢。
不过黄豆子大概率没啥收获，否则也不能浑身都散发着一股愁意。
楚沁摇摇头，心说这时候山里冬眠的冬眠，躲到深处的躲到深处，想收获不容易。
她回到家，开始做饭。
甫一做到灶炉前，楚沁就嘴角带笑忍不住乐呵起来。
终于可以光明正大点火做饭了，哪里能不开心呢。
早饭吃啥？
吃饺子。
荠菜昨晚已经摘好洗好，这会儿沥干水分放在砧板上切碎就成。
肉也同样煮好，冬日里就放在壁炉中不怕坏。
小野猪的肉果然没那么膻，楚沁只放了葱姜和料酒去煮，这会儿闻着半点腥味儿都无，甚至还肉香甚浓。
因为家里肉多，楚沁一口气足足拿出六斤的猪腿肉来煮。
她切完这些猪肉，半小时也过去了。
除荠菜猪肉外家里也没别的材料，楚沁也不喜欢别的材料来串味儿。
她舀半盆多的面粉出来，和面揉面，在灶台上揉好后搓成长条，切成合适大小的剂子。
随后用擀面杖，熟练地将剂子擀成圆圆的饺子皮。
调好味儿的馅料包入其中，而此刻锅里的水也沸腾翻滚开了。
楚沁手下生花，短短六七秒钟就能捏完个饺子同时扔入滚里。
饺子包完一部分，原本平静的锅中水再次冒起鼓泡。
渐渐的，水在沸腾，一个个的饺子如成群结队的白鸭浮在水面上。
饺子浮起，代表着快要成熟。
楚沁将灶炉的火拱拱，而后又去包饺子。
剩下的这些也得包好，然后放在厨房外冰冻着。
她昨晚放在屋外的水已经结成坚硬的冰块了，所以此时的温度完全足够冰饺子的。
只是饺子煮好，她还没包完，只能放在一旁先吃早饭。
三十来个的饺子被捞到两个碗里，楚沁再去舀些辣椒酱倒些醋出来。
看着这些，犹嫌不足，再去做些蒜头酱。
嗯，不错，楚沁这才满意。
她坐在桌上，抬眸就能看见院子，再往远方看便是重重叠叠的群山。山已白头，被积雪所覆盖，瞧着都觉得寒气逼人。
近处呢？
桌子上摆着两碗还冒着热气的水饺，碗是平日装汤用的大碗。
而大碗旁边是两个小碗装的是酸辣蘸料与蒜头酱。
楚沁忽然觉得缺了什么，想了想，再次跑到厨房里，盛完热乎乎的饺子汤。
她吃着鲜美无比的荠菜饺子，只觉得从堂屋门中逛进来的冷风都不冷了，眼睛美得眯了起来。
吃完饭，将东西收拾好饺子包完后，楚婶儿上门而来。
楚婶儿手里拎着个大篮子，楚沁看得瞪直了眼。
“婶儿你干啥呢？”
楚沁眨眨眼问。
楚婶儿把东西放到桌上：“我娘家给的，拿部分给你。”
楚沁：“您自己留着吃呗，拿给我干啥，我家不缺。”
楚婶儿掀开篮子：“黄小米，还有米粉。这些总是你家没有的了吧，你要是觉得占便宜就给些地瓜粉丝给我，我爱吃那个。”
她原本没想送米粉来，只是出门前忽然想起楚沁曾经提过说比起面条更爱吃粉的话，想想后还是带了一半的米粉来了。
看到米粉，楚沁想拒绝的话就又从嘴边咽了回去。
米粉啊，她怪想吃炒米粉的。
辣椒酱的做好了，差的就是米粉。
于
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