御厨的小饭馆[美食]: 40-50

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另一边,江映槐看着自己切出来的苦瓜,面无表情地闭了闭眼。

    其实用来翻炒的苦瓜不用切成多薄的片,不过江映槐为了练刀功,还是选择了切成薄可透光的片。

    不过切了没几片,她就被切得歪七扭八的苦瓜烦到了,加上又有点饿,到后面都是随便切。

    江映槐今天没开直播,她走到炉灶旁,打了个鸡蛋搅散,起锅烧油,把蛋液倒下去炒熟盛出备用。

    油烧得热,蛋液一下子被激发出浓郁的蛋香。

    江映槐用筷子夹了点鸡蛋吃,刚出锅,烫得在她的舌尖直跳舞。

    “嘶——呼呼~”

    鸡蛋被炒得外层焦香,内里松软,好吃!

    江映槐又三两下把苦瓜倒入翻炒,最后加入鸡蛋炒了两下,就出锅了。

    虽然江映槐只是刀功不太行,厨艺还算过得去,只不过有些时候,她那还可以的厨艺也会被刀功拖累。

    就比如说现在,由于苦瓜切得不太规整,有些薄有些厚,这就导致翻炒的时候薄的苦瓜熟了,而厚的还没有,等厚的苦瓜熟了,薄的又炒过头了。

    变得软趴趴的,甚至有些都发黄了。

    江映槐嚼着,叹了口气。

    能怎么着,自己做的,哭着也要吃完。

    当代年轻人基本都有在吃饭时玩手机的习惯,江映槐也不例外,她刷着软件,然后蓦地在热门视频那里顿住。

    那是一个探店视频,标题为——《第228期探店之史上最便宜的国宴》

    虽然江映槐是美食up主,但她平时看的都是制作类的美食视频,遇见探店类则是划过去。

    不过这一次,她停住了。

    因为江映槐看到了那个视频封面——

    满桌子的美味佳肴,其他菜在外层围成了一个圈,将三朵花围在了正中央。

    其中一朵是淡粉色的,而另外两朵则放在同一碗里,为一白一灰。

    江映槐定睛一看,才发现那朵粉色的是一块酥点,而那一白一灰的……

    是菊花豆腐!

    单看封面就美得让人窒息,江映槐连忙点进去,准备一探究竟。

    她没什么耐心,直接将进度条拖到上菜阶段。

    江映槐这才发现,原来除去那三朵花,其他菜式也做得十分精美。

    最重要的是能维持食材鲜亮的色泽,看着就让人食欲大增。

    “这颜色也太好看了……每样菜看上去都好好吃啊,这家店的厨师将火候掌握得也太好了吧,好牛。”

    江映槐看了眼自己碗里发黄的苦瓜,顿时一阵嫌弃。

    接着往下看,是品尝阶段。

    “好香好香,配上up主的解说也太绝了,看得我好饿呜呜呜,”江映槐被馋得只能低头拼命扒拉着自己炒的苦瓜炒蛋,“这嘶溜面条的声音,真有那么丝滑吗?看得我都想吃面了啊啊啊!”

    “好家伙,椒麻鸡真有那么香?”江映槐看着往下滴着椒麻汁的肉,又吞了一大口米饭,“感觉这一口下去,那肉嫩得能爆汁。”

    “这山茶花酥……”

    江映槐自己本身就是做糕点的,从她手里做出的各种精致鲜花酥点都不少,饶是这样,在她看到视频的山茶花酥时,也不由得一愣。

    太好看了,这花瓣绽放的弧度,真的能让人感受到一种循序渐进缓缓开花的过程。

    要做到这样,必须严格控油温。

    还有花蕊,是用椰蓉做的,经过炸制,金灿灿的,表层的椰丝一根根冒着点尖尖,那些炸出来的细碎,反而成了明黄的花粉。

    看起来更逼真了。

    江映槐自己也做过山茶花酥,但她做的,跟视频里的比还是差远了。

    看到这里,江映槐才直观感受到这个小饭馆有多厉害。

    “山茶花酥也太美了,妥妥的少女心收割机啊,这酥松的脆劲,听爽了,好想吃好想吃,都不知道自己以前在制造些什么垃圾。”

    最后的菊花豆腐更是对江映槐造成了重重一击。

    瞧瞧这一根根细如毛发的豆腐……

    江映槐眼睛都看直了。

    “卧槽卧槽卧槽!!”

    “这刀功!!是真实存在的吗?”江映槐眼睛瞪得大大的,嘴巴微张,既惊叹又羡慕,“到底要练多久才能练到这种程度……”

    她真的很需要!!

    不过将一块豆腐切成这样,还不是江映槐当下的目标,她还是将其他食材切好再说吧。

    豆腐,对现在的她来说,是地狱级难度。

    “这些菜看着就很好吃,难怪up主会吃得跟饿了大半辈子一样。”江映槐看完品尝环节,正想拉进度条重新看一遍,结果看到up主要去找厨师,她立马停下了手

    屏住呼吸正襟危坐。

    直到一个年轻女生出现在镜头前……

    江映槐差点当场跪了下来:“厨师是个漂亮的年轻女生就算了,竟然所有菜都是她做的……包括精致的山茶花酥、需要高超刀功的菊花豆腐?!”

    “不是,大家都是女生,为什么别人这么完美?!”

    就连江映槐也忍不住贡献出了自己的金币。

    不仅如此,还打开微博扫了码点了关注。

    “这家店到底在哪?”江映槐重新拉回了开头,刚刚被她跳过的片段现在得重新看一遍,获取到重要信息的她决定了。

    “拜师,一定要去拜师!”

    *

    菊花豆腐的畅销程度超出了庄凝冬的意料,于是,面对顾客们的苦苦哀求,庄凝冬又延长了它的限购天数。

    得知此事的顾客们——

    zz:[啊啊啊爱了真的爱了!

    老大走伤悲:[好好好,既然这样,那我只能等再晚点才能告诉我妈了,不然只有一份菊花豆腐根本不够吃啊。]

    放老子一马:[我至今不敢跟我爸说,我怕到时候买回来会因为太过漂亮而被他供起来。]

    没出息:[大家能买的赶紧买的,不然以后就很难买到了。]

    谭清莹:[???为什么?]

    何筝:[难道你跟老板很熟,知道一些内幕消息?]

    萝卜糕:[啊?不会是老板不做了吧?]

    群里霎时一阵惊慌,纷纷艾特庄凝冬。

    意识到自己刚刚的话语产生了歧义,造成了恐慌,那人赶紧澄清:

    [不是不是,是我在咕咚咕咚上看到一个up主做了庄记的探店视频,上面好多人都说已经买好高铁票了,到时候估计庄记就更多人了,竞争力不就更大了吗?]

    那人顺手把视频链接分享到群里,其他人点进去,才发现视频的播放量竟然破了百万!

    其他各项指数也在不断飙升,直奔各种榜单的第一!

 

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