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零零文学城www.00wxc.com提供的《俞童生的小女儿（种田）》 40-50(第6/15页)
责撤洗碗筷，龙龙负责收钱，三叔负责维持秩序。”俞荷给大家分工，害怕等会儿上人了大家手忙脚乱。
俞有钱笑着点头，还没开张就开始担心人多，未雨绸缪总是好的。
有几个早早来买烧鸡的人，好奇的看着摊位上这多的人，是又有什么新鲜吃食？
“俞老弟，老样子，拿一只烧鸡。”
“好嘞，给你挑最大最好的，刚出锅还新鲜热乎。”俞有钱揭开大背篓，挑了一只烧鸡用麻纸草绳包好，收了钱。
“你这摊子又卖什么，油辣椒看着颜色真好。等暖和了我也要买烧鸡回去凉拌试试。”
“张哥，这是我二侄子学着做的热米皮，有辣子油凉调，也有胡辣汤热卤口味的，你要不要趁热来一碗尝尝？”见他有买的意思，俞有钱开心的推销。
“咋卖呢？”
“大碗五个钱，小碗三个钱，大碗有半斤，小碗二两多。”俞有钱说完就听成武嘚嘚切米皮了。
“那给我一个大碗胡辣汤口味的，你码头上卖胡辣汤，我也喝过，味道真不错。”
俞有钱请人坐下，笑看着成武装了一大碗米皮，俞荷飞快的接过先用调料水汆一遍，再调上调料水盐巴辣椒油酸蒜汁浇上一勺油辣椒后大勺瓦翁舀了一勺胡辣汤盖上，满满高高的一碗由二嫂最后递给客人。
张大祥看着面前冒尖儿的一碗热饭，觉得五文钱花得值，俞记做生意就是实在。
“张哥，你试试。”
张大祥拿上筷子搅一搅，胡辣汤挂在米皮上红油辣子搅匀，吃上一口这味道意外的适口，偶尔吃到一颗碎花生那个香味，别提多好吃。
俞荷和成武虽然眼睛看着别处，心里很紧张，唐大丫看着他吃面上紧张不已，俞有钱和龙龙见他半天单吃不说话，也跟着紧张了。
“好吃，真好吃！”
“俞老哥，就知道你们家的手艺没的说，你这米皮能不能打包带走两份？”
“张哥，趁热吃才好吃，调料汁浇的早带回去米皮就
不劲道，反而影响味道。”
张大祥一想，也是，几口吃完，付了钱，急匆匆要回去叫家人来吃。
“耶！二哥，你看到了吧，客人说米皮很好吃！”俞荷跳起来和龙龙击掌。
“好吃就好！”成武强压着心里的欢喜。没有人比他知道，他摆摊做买卖有多不容易。
俞有钱唐大丫也跟着高兴。
渐渐地太阳出来，街上的人越来越多，来买烧鸡的人也买一两胡辣汤热米皮。
顾大安俞有花带着连生四个帮忙洗碗收拾桌子，俞荷把调味的工作彻底让给成武，搬个石头凳子旁边眯着眼睛晒太阳。
“俞小哥，听说你家胡辣汤又开始卖了？”
“俞小哥，给我一碗胡辣汤！”
“没有胡辣汤。”
“没有，那这是什么！”有人指着瓦翁里的简易胡辣汤质问俞有钱，俞有钱笑着解释说这是卖米皮的浇头。
“那来一碗米皮。”
“大碗五文，小碗三文。”
“来大碗，你看我这身板，小碗能吃饱吗？”李二柱一直在码头看仓库，好不容易碰上俞记卖胡辣汤恨不得来十碗，一整个冬天，他都在想这碗胡辣汤，喝了浑身热乎乎的不怕风。
成武飞快的给他调了一大碗加辣椒的热米皮，李二柱尝了一口呼啦啦一顿吸溜，看的旁边一起来的人肚子跟着饿了。
“二侄子，给叔也来一大碗，加辣椒，加胡辣汤。”
“二侄，给我也来一碗。”
“我要一碗。”
李二柱四个吃了米皮，觉得味道比胡辣汤还好，有米面更管饱，胡辣汤的热乎劲儿也在，五文钱真不贵，回去就给同样看仓库的工人说俞记又有了新吃食在西街摆摊。
等一翁胡辣汤卖完，剩下的米皮也不多了，俞有钱给俞荷竖起大拇指，“料事如神！”
“过奖过奖！”俞荷笑着拱手。
“成武，给你大姑父和你阿娘，在这里的每个人都调一个大碗，我请客。”俞有钱数了人数加上他一共十一个人，给了五十五文让龙龙放钱箱子里。
“好。”成武大笸箩里取了七张米皮嘚嘚一阵切，又一条条撕开，先调了六碗，俞有钱先端给顾大安俞有花和四个外甥。
“姐夫，姐，连生，你们几个快尝尝，我们在家吃过的，味道好极了。”
米皮过了一遍调料水热乎乎的，俞有花夹了一条试了试，辣椒好辣又好香，问道：“你们辣椒里放了香油吗？这么香。”
“放了芝麻。”成武一边给摊位上来的客人切米皮，一边说，“还有花生碎和好几种香料。”
摊位上吃的人互相看一眼，这辣椒油色红亮，香而不辣，确实出彩。
顾大安紧张的看着妻子，别再问了把秘方透露出去还得了，好在俞有花忙着吃，没说话。
“热米皮太好吃了。”吃完了一碗，俞有花抬头笑着说：“成武，你的手真巧啊。”
“都是大家帮忙。姑，再给你调点吗？”成武笑问道。
“不了，我吃饱了，再给你姑父调半碗。”
“好。”
米皮吃完俞有钱摸摸自己热乎乎的肚子，额头冒出细汗，从脊背冒出热来，忙了一早上的疲惫好像都减了几分。
“成武，明天继续摆摊吗？”
第45章
唐大丫心里紧张，当然摆了。
俞有花也期待的看着成武。
成武见大家都看着自己，也因为自己出摊，大家都跟着一起忙，可这个忙和平时的忙又不一样，每个人脸上都带着笑。
“明天继续出摊。”
“二哥，我帮你。”俞荷笑着说，“回去了你好好睡一觉，晚上我让我阿爹推磨，你好好缓一缓。”
“好。”成武一笑，端着自己的这碗米皮，他还没试过胡辣汤热米皮，不知道味道怎么样。
成武一吃就发现确实好吃，胡辣汤米皮比单纯的米皮味道复杂，酸味极淡，甜中带着适合的麻，最耀眼的红亮颜色，诱人的辣椒香而不辣。
细细咀嚼，成武尝出这个甜味居然来自那浅浅的一勺调料水，这回甘让人不由得吃了还想。
妹妹真是个调味天才！
“二哥，怎么样？”
“特别好吃，麻辣甜咸油香，味道恰如其分，米皮软和有嚼劲，我喜欢这不放酸汁的。”
“我也一样。不喜欢吃酸。”
又来了几个带着孩子赶集的乡邻，把剩下的米皮买完了。
“有钱，成武一晚上没睡了，你们先回去，我来收摊。”顾大安让俞有钱拉着带回去的几个先回，他们收摊，桌椅板凳拉回家，碗筷洗了也放在他那里。
“那好，明天我们继续摆摊。”俞有钱看看时间还早，回去泡上米，杀
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