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零零文学城www.00wxc.com提供的《万人嫌厨神试图摆烂》 180-190(第4/14页)
，除了瓦罐汤，还有凉菜多拼，里面有麻辣藕片、海带、酸萝卜和豆干。
里面还有一种姜汀州也没吃过的凉菜，也是有点脆脆的口感，他多吃几块就猜出来了，这是凉拌西瓜皮，也很好吃。
除了这些素菜，贵的也有，有荤菜，凉拌卤牛肉、凉拌鸡爪和辣鸭翅也有不少人点，都很适合现在这种天气吃。
那碗汤小馄饨也很好吃，汤底很鲜，馄饨皮很薄。这一碗是全家福，里面有基础的猪肉馅，有鲜虾虾子，还有咸蛋黄的创新馅料，都是店里卖的最好的。
小馄饨不比饺子，馅做得不必大，小小一口下去，汤鲜味美，有浓郁的香味。
这一桌都很好吃，隔着镜头都能看得出来，现场来逛的客人更是一靠近就能闻到香味了，拌粉看着油亮油亮，小馄饨清淡又新鲜，这两个摊位当天晚上都卖得很好。
特别是拌粉那家，定价确实便宜，客人不断。
这位做拌粉的老板是外地来的，他已经来永青好几年了，当天晚上在小摊那边一直忙着，等到小摊运转流畅能够应付这么多顾客了，他就赶紧找姜汀州去了。
刚走过去的时候就是一句：“姜总，谢谢你啊，我都没想到生意这么好，现场卖得好，在这里我的外卖也爆了，还是你厉害。”
他都是按糖厂这里说的做的，重新换了布置，把“四元拌粉”的牌子打出去，又把几个拌好的凉菜放在摊位前面重点展示，果然效果很好，准备了这么多材料差点都不够卖。
这会儿姜汀州已经吃饱了，道：“是你做得很不错，今天你这个摊位应该是卖得最好的。”
听这老板所说，当地做这个拌粉和瓦罐汤太卷了，遍地都是，他就带着手艺跑到永青这边来做，但还是坚持原来的定价。
在永青，谁能拒绝一碗四块钱的粉呢？
他靠这个打开了市场，但基础的拌粉肯定是赚不到多少钱的，其他的都是利润款。
特别是这几年外卖多了，四块钱都不够起送费，很多顾客都会加点什么，加一碗瓦罐汤加碟子凉菜什么的，他也在外卖平台设计套餐，总体算下来能赚不少，所以他才能开出这几家分店来，这些年也算是做起来了。
但他几家店都是直营，想再扩大一些却不得其法，也怕自己盲目扩张倒赔钱。
哪怕这些年有些人看他生意好过来主动出钱跟他说要合伙扩大，打着包票说一年可以多赚两三倍，甚至还有人跟他说要扩大到全国开店，他也不敢相信，生怕一步走错自己血本无归。
他在去年加入了永青的餐饮食品协会，听说这里有机会，但作为最普通的会员企业，根本没有什么人搭理他，大家都说协会就是这样的，上面的大老板日理万机哪有空管他们，但这位新会长就不一样。
糖厂的工作人员是很早就联系他了，还来他的店暗访过，试过几次才推荐他来夜市。这边并没有给他打什么包票，只是对他说：“你可以来这里试试看，再想要不要扩大做。”
面对这么多顾客，一试就知道行不行。
他在这里看到实实在在看到了生意和钱，也看到了未来的希望。这位姜会长说话也实在，跟他说不可能一开始就大规模扩店，就算投资，也要一步一步来。
他家店最合适的是大学城、商业街这种地方，做外卖店也合适，但一定要人流量很多的地方，能把利润拉回来。
多开几家小店不需要多大的投资，但需要有经验的人来带。
“你先这样做着，如果这段时间生意都稳定的话，我到时候会让秉承的人过来看看。都是做的快餐，他们有经验，而且你们品类之间有挺大区别，如果合适，周家那边还是很愿意投资给你扩店的，毕竟做对手不如一起挣钱，”姜汀州道，“到时候如果合适，你再和那边谈投资合分成的份额吧。”
那老板眼前一亮。秉承小炒这种规模对他来说已经是超级大企业了，自是十分感恩，于是转过头接着干劲满满地去做了。
陆白屿在旁边听着，没在这时候插嘴，等到他们谈完，这老板走了之后再说：“汀州，糖厂要投这些的话，手里的资金够吗？我这里……”
他知道姜汀州不是什么都投，能来夜市这里的都是被糖厂的项目组筛选过的，至少各家的产品是绝对过关的。
虽然这些小企业要的钱都不多，但是都投资的话，加起来也不少了。
“我这里钱够的，这点你放心，”姜汀州道，“我倒也不指望他们人人做成，这些人里面有一半能做成的就算赚了。而且我和他们谈过，这些项目很多人最缺的不是钱，他们自己手里是有不少存的资金的。”
陆白屿听到这里心里还有一点失落，他总是希望自己能帮上更多，在各个方面和姜汀州的联系越多越好。但姜汀州接下来又加了一句话：“我想要你这里帮忙的不在这上面。”
陆白屿一喜：“那是……？”
姜汀州没有直接回答，抬头示意他看一看来人，那是馄饨铺子的老板。
这老板也是搓着手笑着过来的，先是问了好不好吃，还搓着手道：“哎呀，姜会长，其实我是你的粉丝，真的，我关注你都一年多了，特别爱看你发的视频，有段时间天天都看，我全家都看。”
姜汀州笑了，示意他在对面坐下，道：“那谢谢你支持了。你家做馄饨有些年头了，受欢迎是应该的，之前应该有厂家找过的，说让你做大，但你家没选他们。”
那老板嘿嘿一笑：“要不是您来，其他人我是不相信的，那些小厂肯定没办法跟糖厂这边比，他们的技术不达标，而且那些人也没办法跟姜总您比。”
馄饨铺不适合大规模开分店，毕竟能打的只有一个单品，撑不起太多店，不如按他们的做法，做包装的冷冻馄饨效益最高。
但是要最大限度保证口感，这种做冷冻食品的和普通的制作小工厂不一样，对极速冷冻保鲜技术是有很高要求的，有些小厂家即使开高价也难以解决，但大厂家又看不上，直到遇到糖厂。而且大家心里都有数，陆运的冷冻保鲜以及短保速运是做得最好的。
陆白屿这会儿听明白了，开口道：“汀州有需要的话，我这里不会有问题的。”
姜汀州听到这句话，看了陆白屿一眼，脸上带笑，又转过头来回道：“那齐老板，您知道的，投资没有那么快就决定给钱。咱们不是过家家，能不能落地还有很多细节，待会儿会有糖厂的人联系你的，咱们再接触，我这里不敢说有多好，但应该可以提供最好的可能性。”
馄饨铺的齐老板过来跟他握了握手，郑重道：“姜总，这些我心里有数，谢谢您。那什么祝我们大家都在糖厂发财。”
姜汀州一愣，心想“大家发财”好像是自己经常说的话，齐老板还说真的，确实是自己的粉丝。于是他也回道：“嗯，大家发财。”
听着只是一句祝福语，但他确实做到了。
第184章
等到馄饨铺的齐老板说完走了，姜汀州也吃饱了，他和陆白屿一起站起来往外走，按之前的习惯出去散步消食，走出去的时候不少人认出来了，姜汀州还跟人打个招呼。
他看过那些干得热火朝天的
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