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零零文学城www.00wxc.com提供的《羽族文明建设指南》 50-60(第13/16页)
第59章 第一个馒头
北大陆的留鸟们在其他季节储存的种子, 冬天就吃完了。反观候鸟们，迁徙带不了重物，如果平时有储藏的习惯, 年复一年下来恐怕真能在家里存下来不少。
于是赵飞宇让领地上的鸟儿多关注归来的候鸟，有归家的, 就通知他一声?，他让山雀们去劝说这些候鸟加入耕种队伍中来。
赵飞宇：咳咳, 其?实就是薅这些候鸟的羊毛。
薅羊毛的成果十分斐然，这些在南大陆见过世面的鸟，果然比北大陆的常住居民在耕种上更有积极性。山雀们没费多少口舌，就把这些鸟儿说服了。
他们的藏品，不仅为赵飞宇凑足了3000亩地?的种子, 还又多开了几百亩的地?。
在农田上盘旋而?过, 看着下面占领了整块平原的田地?, 赵飞宇只能默默对领地?的主人大鵟说声?对不起?, 他似乎在对方领地?上占领的地?盘越来越多了。
解决了种子问题之后，播种顺利赶上了时节，在赵飞宇计划的时间里完成了。
因为播种的时间早, 环境温度低，大概需要十天左右才会出苗。虽然出苗慢, 但相应的也?不容易因为气候的飘忽发?生冻害。
想着小麦大麦种好后, 要不了多久他们家做饲料的黑麦草也?可?以撒种了，赵飞宇就快乐的在床上翻滚。
他忽然想到之前富鸫给他送的果汁，便问旁边楚鹰：“那只红尾鸫送的果汁，你打开没有？什么水果做的？”
楚鹰表情?有些古怪的说：“没有。山雀们打开了, 味道……”
赵飞宇好奇：“味道怎么？”
楚鹰：“晕。”
晕竟然是一种味道？赵飞宇摸摸下巴，觉得真是一种别致的形容。
赵飞宇来到山雀家里, 拿起?打开的果汁罐子一闻，发?现这不是果汁，准确的说是果酒才对。按理说度数很低不会有什么影响，但这具身体可?能完全没有接触过酒精，他还没有喝，就是多闻了一会都有点晕晕的。
赵飞宇忽然理解了它?的味道为什么是晕。
用筷子轻轻蘸了一点果酒，放在舌尖品味，赵飞宇尝到略带酸涩的清淡葡萄味，里面或许还加了一些香草、薄荷类调味的东西。说是酒有些高?抬它?了，这罐更接近于含酒精的果汁。
装葡萄酒的罐子，是一个用树脂密封好的陶罐。因为打开以后，恐怕要不了多久就会变质，赵飞宇便交代山雀们尽快喝完。
至于他家那一罐，以后找个好时机再开吧。
……
受到了葡萄酒的诱惑，赵飞宇也?想做点酒了，喝烈酒他不太行，但啤酒果酒什么的，他的酒量应该还算不错，可?以喝上一瓶半瓶。
于是回家的路上，赵飞宇和楚鹰提议：“我?们也?酿一些酒，怎么样？”
楚鹰：“酒？”
赵飞宇：“就是红尾鸫送的那种果汁。”
楚鹰觉得自?己整只鸟都不好了，那个果汁他喝一点就变得不像自?己，赵飞宇竟然还想做出来一直喝！
他昧着良心?，闪烁其?词地?说：“算了，不好喝。”
酒也?可?以做别的嘛，赵飞宇解释说：“也?不光是用来喝。酒和其?他香料熬煮可?以制成提味、去腥的料酒，米酒放陈之后还能变成米醋，甚至最原始的酱油也?是用制酒的麦曲和肉酱酿造出来的。”
并不懂什么是料酒、米醋、酱油的楚鹰，看着赵飞宇，眼神透露出一股茫然。
赵飞宇激动?的握住楚鹰的手：“你知道我?说的那些东西都能让肉变好吃就行。”
他已经不是当初那个在寒冷中苦苦求生的赵飞宇了，他是追求高?质量生活的钮祜禄氏飞宇，没有谁能阻挡他吃好、穿好、住好，以及找个男朋友过高?质量x生活的决心?！
说干就干！行动?力很强的赵飞宇拉着楚鹰就准备回家开始制作酒曲。
被?拉着跑的楚鹰有些困惑：我?们为什么不飞呢？不过牵着手跑……他们还是牵着手跑吧。
酒曲有大曲、小曲和麸曲等不同类型，赵飞宇幼年和奶奶住的时候，见过村里人制作小曲，各家的配方都略有不同，但必有一样东西——辣蓼草。
辣蓼草的分布比较广泛，他们这附近有还是没有呢？赵飞宇也?不太清楚。
辣蓼草，很容易和酸模叶廖、柳叶蓼、红蓼混淆，它?们不仅长相相似，而?且都喜欢长在水边。
事实上，他们家屋子外面靠小河的草坪上就有不少可?能是辣蓼草也?可?能不是的植株幼苗，要等再长大一些才能区分出来。
回家后的第一件事，赵飞宇就拉着楚鹰，把家附近疑似辣蓼草的幼苗都用树枝围了起?来，并拔掉了周围的杂草。
因为不知道它?们到底是不是辣蓼叶，即使最后确定是，它?们能制酒曲也?是一两个月后的事了。
这段时间，赵飞宇可?不准备闲着，他决定做多手准备，比如直接利用麦子本身的发?酵制作麦曲。
“哥哥，帮我?把这些麦子轧碎成粉吧！”赵飞宇拿出一小袋的麦子，又把刚完成榨果汁任务的石臼提溜了过来。
看着赵飞宇期待的小眼神，在酿酒上不情?不愿的楚鹰任劳任怨开始和对方一起?磨麦子。
整袋磨好之后，赵飞宇觉得好像磨多了一些，不过第一次只是尝试，万一成功的话，这些还可?以留着下一次继续用。
赵飞宇在磨碎的麦粒中加入了20%的清水，迅速拌匀，然后放到一个坦口的碗中压紧实，用爪子切成一块一块的，倒扣到一个盘子里。
是呈什么造型摆放来着？品字型，井字型，还是侧丁字型？
就都弄一份吧……穿越几个月后，赵飞宇发?现自?己的记忆力有些衰退，可?能需要把一些重要的知识，趁现在还记得，赶紧写到羊皮上，方便以后回顾。
码放好之后，赵飞宇在这个盘子上用兽皮搭了一个超迷你小帐篷保温，为菌群的生长提供必要温度条件。
在此，感谢他的好哥哥楚鹰为他缝制了这个十几厘米的小帐篷。
做完第一种方法，赵飞宇又尝试另一种在网上看到的麦曲制作方法。把陶罐高?温杀菌之后，放进一小把的麦粉，再加入同比的水，密封好。
第二天，又加入一些麦粉和水，搅拌均匀，继续密封。
第三天，赵飞宇先去看了小帐篷里的麦饼，发?现表面的菌丝竟然都没有生长的痕迹，好像有些失败。
考虑到一般堆麦曲都是在农历的七八月，他现在做可?能温度不够，便把这个带帐篷的盘子挪到了壁炉边。
检查完麦饼，他又去看了陶罐里的麦曲，发?现好像也?不太对，怎么面团膨胀了一倍还多……
这真的是在做酿酒的麦曲吗？他觉得自?己像在做发?馒头的酵面。疑惑的他又加入了一些麦粉和水，准备按记忆做到最后。
第四天，赵飞宇打开陶罐，不出意料的看到了胀满整个
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