您现在阅读的是
零零文学城www.00wxc.com提供的《渔家四时鲜》 30-40(第23/36页)
就做好了。
可?把胖师傅给看起劲了，自己上手试了试，发现还是得要些方法的，可?他毕竟学厨那么多年，刀工也不错，两次便会了。
等?包虾饺时就更快了，他可?以捏出比江盈知更漂亮的褶子来，一个个虾饺包得如同那种纹路特别清晰的贝壳。
上锅蒸熟后，胖师傅以为应该也是白色面皮的，一掀开?锅，惊了下，那个皮竟然?是晶莹剔透的，半点瞧不出之前的雪白。
他喊，“老孙，老孙，你快来瞧瞧，你这笔买卖做得可?真亏不了。”
孙掌柜正?坐在门口?的小?椅上，闻言立马走进来，他看见那小?蒸笼里的虾饺，也是被震到了，“这哪来的皮，把海蜇的皮刮了包起来的，还是墨鱼皮？”
屋里几人齐刷刷看他，面上都透露着些许无语。
“居然?是拿面粉包的，”孙掌柜拿起一只虾饺，对着窗口?透出来的光左瞧右瞧，啧啧称叹，半点也不舍得吃。
不过后面等?他终于欣赏完，小?心咬了一口?，皮又软又薄，还特别滑，里面的馅是虾泥裹着肉摔打而成的，特别筋道有弹性，一咬开?有汁水流出来，能尝到笋丁的脆，还有虾仁粒的弹牙。
孙掌柜吃完了，眼巴巴看着那蒸笼，“再给我一只。”
等?他小?心翼翼，仔仔细细品尝完了，立马说：“卖，等?面粉做好了就卖，一个卖他们?八十八文?！”
胖师傅接话，“八百八十八文?一个也卖得。”
小?梅呛了下，要命了，这酒楼真是光天化日抢劫。
江盈知啧了声，“随你，不过要说下，洗完面后的面筋不要扔，明日我来教你们?道新菜。”
“啥，这也能做菜，什么菜，炒面筋？”孙掌柜连忙追问?。
江盈知说：“是四喜烤麸（fú）。”
又一个没听过的菜名，孙掌柜直呼赚了，啥也浪费不着，倒是真对江盈知刮目相看了。
孙掌柜仍在喜悦中，江盈知喊他，“孙掌柜，我要的东西呢？”
“啥，菜叶和油啊，”孙掌柜这才回过神，拍了拍手，“早早就给你准备了，都是今日的，昨日都不能剩下给你，以后我就每日晌午边，叫人送出去给你，成不成？”
江盈知点点头，“之后我会在城门口?等?你们?的。”
孙掌柜叫人把东西拿出来，于是江盈知得到了用虾饺换来的新鲜菜叶，鱼虾粮油，总共有四五个大篮子。
有伙计帮忙装到板车上，并问?了一嘴，“运到渔港那儿去？”
“不是，”江盈知笑着说，“去尖山路的义塾。”
第37章 红烧肘子
尖山路的义塾是?一家私人开的学堂, 免束脩，来上?学的一般是?里镇不大?富裕人家的孩子?。
当然里面也有一部分是?孤儿，就住在学堂里, 由几个婆子?管着, 但是?食宿一般，勉强温饱。
江盈知没来过?这里，还?
是?双鱼跟她说起的, 双鱼家里开了个年糕坊, 赚了些钱，每年要投一些钱到义塾里去。
双鱼也经常会到义塾里帮忙, 偶尔照管下里面的孤儿。
那天?双鱼来摊子?上?问她, 能不能到她这买些新奇的糕点, 有的孩子?眼馋别人带来的糕团，她想给这些小孩尝尝。
江盈知就说会过?去看看的, 到时候一起做。
趁着今天?刚好在酒楼换了不少菜蔬, 便想着往那边瞧瞧去, 走的这条路正好能到双鱼家的年糕坊。
她就把双鱼给叫上?了。
双鱼在路上?时不时张望后面的菜蔬, 笑的时候露出一口大?白牙，说道：“这下一群小家伙有口福了，这义塾的吃食, ”
谈到这个又立马收起笑容, 唉声叹气的，“义塾里的钱不多, 阿婆又很省, 手艺也一般, 老是?烧些糊糊、汤粥给孩子?吃，只要米放得多, 省事又管饱。”
倒是?也没等江盈知开口，说话间便到了义塾，在一条宽巷子?的尽头，要从长长蜿蜒的石阶上?去。
上?去后最先看见两扇简易的木门，然后是?竹篱笆围成的院子?，门上?连个牌匾都没有。
要不是?双鱼说这是?义塾，江盈知还?以为是?哪户人家的院子?，十?分清贫，比她想象的那种石头砌成的屋子?还?要差。
双鱼拍着门喊：“许阿婆，开下门。”
“来喽，”院子?里有道年迈的声音响起，随后木门被打开。露出张苍老的脸来，头发花白，手里还?捧着一个小竹箩，里面有豇豆籽。
许阿婆有点茫然，“双鱼，这些都是?谁啊？也有孩子?要送来义塾上?学吗？”
“不是?的，她们来瞧瞧义塾里的孩子?们，”双鱼接过?许阿婆手上?的竹箩，手指着人一一告诉她名字。
江盈知朝老人家笑笑，透过?敞开的木门看了眼院子?。院子?里左边有一棵很大?的桂花树，倒是?没有什么竹架，除了口古井，还?有一两张长桌，上?面压着被风吹得翻动?边角的纸张。
而后就是?一排的木屋，檐下挂着长短不一的竹帘，有孩子?并不整齐的读书声传来，有的声音尖有的声音细，还?有那拖着长腔的附和声。
许阿婆也听见了，她忍不住笑，“我儿子?正教他们念书呢，快进?来坐会儿吧。”
听到这话，酒楼的小厮把几个菜篮子?挑进?去，放到地上?，江盈知说让他先回去，他犹豫着还?是?走了。
院子?里便只留下了几个女人，许阿婆看了看那些菜，张了张嘴不知道说什么，江盈知笑问道：“阿婆，你?们午饭吃了没？吃的什么呀？”
“吃了的，”许阿婆回过?神，又连忙说，“吃的年糕汤，掺了点米面碎，灶房里还?剩点，你?们要不要再?吃点。”
“我们不吃，”江盈知指指那几个菜篮子?，“就是?想借你?们的灶房生个火，做点菜食成不成？”
许阿婆一口应了，“你?们只管用，要是?需要个烧柴的，我叫我儿媳给你?们帮个忙，双鱼啊，你?午饭吃了没啊，年糕汤还?要不要？”
双鱼忙摇头，“阿婆我吃过?了，你?也来，我对灶房还?不熟路。”
许阿婆拆穿她，“你?像只煨灶猫似的，就守在那灶房了，还?能不熟路。”
不过?倒是?跟着人进?了灶房，屋里还?有三个女人忙活：一个在擦洗灶台，一个则搬了盆水正准备出去倒掉，还?有个坐在灶台后劈着柴。
见到生人，倒是?都有点惊讶，双鱼便笑着引见，“怪我，我说这里什么都好，就让她们过?来瞧瞧。”
江盈知把两个菜篮子?放到地上?问，“能不能在这做些东西来？”
“啊，做吧做吧，要不要帮忙，”其中一个清瘦妇人问，她拿着倒完水的水盆回来，虽然嘀咕怎么带了这么多菜，倒是?也没有拒绝。
江盈知一听她们的回答心
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请·收·藏 零.零.文.学.城 WWW.00WXC.COM，努力为你分享更多更好看的小说】