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零零文学城www.00wxc.com提供的《渔家四时鲜》 30-40(第20/36页)
拿过鲞刀，想着不能?给小满丢人?。
咽了咽口水，找了个?地方坐下来，手?还有点?抖，管事递过来只墨鱼。
她伸手?接过，努力稳了稳，长呼口气。手?握住墨鱼背，鱼腹朝上，等腹部?突起了，立马拿着刀利索地划开，从腹腔一直挑到尾部?，刀柄压低，轻轻划过墨囊，又划到头，鱼嘴各一刀，割破鱼眼。
取出内脏和墨囊，然后从尾端开始撕，去掉鱼鳃。
管事的特别满意，“这墨鱼剖得?很不错，比我们很多老手?都要好?，明?儿一早就过来，干一日结一日的钱，三十文一天，做得?多还可以?加。”
“要是做得?好?，以?后都可以?留在这里做，我们还有鳓鱼、带鱼，从年头到年底都有活做。”
王三娘结结巴巴地问，“真的？”
“真的呀，阿姑，你咋还不信了，”江盈知笑起来，“走吧阿姑，我带你去买一把更好?的鲞刀。”
王三娘自己都不知道，明?明?她生得?五大三粗，样子也不大好?看，可她剖起鱼鲞时的动?作又流畅又美丽，神情专注，让人?忍不住只看她的动?作，忽视了外表和年纪。
“小满，我真的不敢信啊，”王三娘一遍遍同江盈知说，眼里冒出了点?泪花。
谁能?想到，一个?四十几岁的人?还能?找到像样的活计，从西塘关走出来，到里镇的江下街来呢。
可也没有人?规定，一个?普通妇人?不能?有“事业第?二春”啊。
第36章 水晶虾饺
王三娘不捕海蛇, 改去江下街做盐手了，这个消息没过黄昏，就在西塘关传遍了。
这让之前暗戳戳说闲话, 看笑话都气?闷得不行, 也有的来打听，一说要跟那么多人做活，又露怯了。
“我怕, 我当然?怕, ”王三娘收拾着衣裳，“怕有个啥用, 把钱挣了再说, 一个月也能挣个一两呢。”
她跟陈大发说：“你以后也别捕海蛇了, 去给陈大木打打下手吧，拖回来的废木料还能给小?满当柴烧。”
“我们?这做得不是好好的, 咋就想着去当盐手, 剖鱼鲞去了, ”陈大发坐在凳子上, 满脸不解，他抬头看看挂在墙上的海蛇皮。
王三娘也一屁股坐下来，“我本来是不想去的, 可?小?满叫我去了那, 人家那又缺人，就去呗。”
“我们?老是给儿子打算, 以后也给自己个活头行不行, 你只管把家里鸡鸭, 顺子给管好就成了，晌午这顿饭我不回来吃。”
王三娘又叹口?气?, “你说小?满咋就这么招人疼呢，她说让我晌午到她那吃去，有她一口?饭吃就少不了我的。”
“我也想吃，”陈大发嘀咕。
最后也没管其?他人咋想的，第二天一早王三娘就拿上了东西，把江盈知给的新鲞刀藏在袋子里，自己一个人去了江下街。
她领了墨鱼，上工做活，剖鱼鲞的时候比谁都快。
坐在她旁边的女人说：“你这手真快，以前咋没见过你，刚来的是不是？”
“哎，我从?那个，那个西塘关来的，”王三娘说得小?声，面对外?人时还是有点内敛的。
那女人说：“我知道你们?这地方，大家都叫我巧手姑，你叫我陈巧手吧。”
如此，王三娘居然?在第一天上工，就交到了个伴，还是极为热心肠的，跟她攀谈闲聊，告诉她哪个管事?脾气?好，哪个难相处。
王三娘从?江下街走到渔港，淌了不少汗，坐在摊子上时跟大家说起这个人。
小?梅在旁边给王三娘摇扇子，闻言立即说：“这么好，伯娘你也真厉害，就过去那么半天，立马跟人家混熟了。”
“阿姑，等?会儿你走的时候，带点拌面啥的给人家，”江盈知擦了擦汗说。
周飞燕问?，“王婶，你这样累不累，从?里镇走到这，要不以后我给你送饭去，我走得还快。”
她心里念着王三娘替她跟其?他女人出头，这份情比什么婆媳情还叫她难忘。
“走几步路的事?情，你可?别来，你这眼睛又没那么好使， ”王三娘埋头吃着凉粉，连忙拒绝，她正?是干劲满满的时候，哪里要人送饭了。
陈强胜嘴上没说什么，一路送王三娘到城门口?，目送她离开?。回来的时候跟周飞燕商量，两个人决定收了摊后去布店，给王三娘买两双透气?的布鞋。
等?这两人买了鞋回来等?着的时候，王三娘兴高采烈地提着一包东西出来。她在几人面前晃晃，难得那样高兴地说：“今儿去挣了四十文?回来，想着这笔钱，就该跟大家一道用，就买了点猪头肉，还鲜着呢。”
“我又添了点钱，买了不少，一起吃点。”
晚上是在王三娘那吃的，菜嘛，凑合凑合，主?要还是吃猪头肉，江盈知调了个蘸水，酱油醋一点花椒，可?把大家吃得嘶嘶冒气?，又觉得过瘾。
陈大发喝了口?酒说：“如今我算是更翻不了身了，外?头都传我们?家王三娘是真瞧不出，闷不吭声就去找了个好活。”
“让她们?说去吧，”王三娘也难得畅快，这可?是她自己一个人赚的钱，以后每天数钱都得数笑了，走娘家时还能多买些东西给她娘补补。
江盈知在那又说了会儿话，回了家，她赶紧倒腾她那点花椒和辣椒，把干辣椒剪了蒂，取出籽来。
“好熏，”小?梅忍不住眨眨眼，有点想要流泪，这啥玩意这么呛，简直比开?了坛的臭冬瓜还要熏人。
“你别蹲下，你站起来拿远点弄，”江盈知告诉小?梅后，又把辣椒籽倒进竹筒里。
夏季种辣椒很合适，只要在辣椒籽出芽的时候足够湿，能活的机会就要大上不少。
当然?能出多少辣椒，她也说不来，花椒倒是不大好活，而且要在秋季播种。
她也就放弃了这个想法，开?始把花椒挑出点，倒锅里，加茴香、芝麻和盐炒熟，再拿出来碾，不麻，但是碾的时候很香。
小?梅好奇，“阿姐，这你拿来做什么吃？”
江盈知把椒盐倒进罐子里，抖了抖，她回道：“能做不少吃的，什么椒盐虾，椒盐排骨，椒盐酥饼，你要不尝点这椒盐？”
“我不吃，”小?梅立马摇头，把砧板拿去洗了。
忙了这头还不能歇，江盈知把买来的面粉倒进盆里，加了水开?始揉面。
这里没有高筋面粉和低筋面粉这一说，想要得到澄面，也就是纯粹的小?麦淀粉，就得把这几种面粉都试一试。
她最后选了一种比较好的面粉，揉成面团，在水里反复搓洗。
小?梅举着油灯在一旁看，颇为不解，“这面粉还可?以洗啊？跟搓衣服一样。”
江盈知站起来捶捶腰，“可?以啊，就是费劲了点。”
所以她是绝对不会在摊子上卖这个的，太麻烦了，而且她还回不了本。
洗出来的面团上锅蒸熟就变成了面筋，
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